Nowy Jork to prawdziwy tygiel kultur i kuchni. Jeśli szukasz kuchni meksykańskiej, w mieście nie brakuje miejsc do odwiedzenia, w których znajduje się ponad 900 restauracji serwujących dania kuchni meksykańskiej. Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, nie martw się: istnieje wiele restauracji oferujących dania wegańskie z całego świata, a wegańskie meksykańskie jedzenie można znaleźć niemal w każdym miejscu w mieście.
Oto sześć najlepszych miejsc na wegańskie meksykańskie jedzenie w Nowym Jorku, od Manhattanu po Brooklyn.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All: Aby uzyskać w pełni wegańskie menu z wieloma meksykańskimi ulicznymi przysmakami, odwiedź jedną z trzech placówek Jajaja (po hiszpańsku Hahaha) w Nowym Jorku z lokalizacjami w Hudson Yards, Lower East Side, West Village i najnowsze w Williamsburgu.
Plant Yourself: Szybka, swobodna restauracja ma urocze wnętrze, więc złap stolik w środku, aby w pełni doświadczyć Jajaja.
Order to Share: Nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie meksykańskiego posiłku na bazie roślin niż stos nachos z wegańskim chorizo, serem i kwaśną śmietaną. Serce palmowego ceviche to lekka przystawka do dzielenia.
Nie przegap: Jeśli dorastałeś kochając tandetną gordita w Taco Bell, będziesz zaskoczony, jak doskonała jest wegańska gordita w Jajaja. Grzybowa quesadilla jest również obowiązkowa z jednymi z najlepszych wegańskich serów, które są lepkie i żylaste.
Leave Room For: Churros są absolutną koniecznością i są dostarczane z wystarczającą ilością kawałków, aby podzielić się nimi ze stołem. Kokosowy sos do maczania dulce de leche jest nieziemski.
Adres: 162 E Broadway, Nowy Jork, NY i 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2.Guevary
Calling All: Jeśli chcesz zjeść pyszne wegańskie jedzenie i kupić rośliny - to jest miejsce.
Plant Yourself: Liczba miejsc jest bardzo ograniczona, ale jeśli dasz radę, usiądź w super-instagramowej różowej kawiarni. W przeciwnym razie jest to świetne miejsce na wynos.
Order to Share: Rozkoszuj się przynajmniej jednym z wegańskich pączków w tradycyjnych latynoskich smakach, takich jak dulce de leche lub twarożek z guawy. Są wystarczająco duże, aby się nimi dzielić.
Nie przegap: Chilaquiles to pyszny produkt śniadaniowy, który zawiera Just Egg. Jeśli jesteś tam na lunch, weź posole, tradycyjną meksykańską zupę.
Leave Room For: Conchas – ukochany meksykański chleb w kształcie muszli, który najlepiej smakuje z cafecito.
Adres: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. Na wszystko, co dobre
Calling All: Oaxaca jest jednym z najbardziej znanych stanów w Meksyku ze względu na swoje tradycje kulinarne. Tutaj możesz delektować się roślinnymi wersjami niektórych słynnych potraw z Oaxaca. Restauracja wegetariańska oferuje dania zawierające ser i jajka.
Posadź się: Liczba miejsc jest ograniczona, więc przyjdź wcześniej, aby zająć stolik. Ktoś z Twojej drużyny może usiąść i przytrzymać stół, gdy wchodzisz do restauracji, ponieważ zamówienia są przyjmowane przy ladzie.
Order to Share: Zdobądź stół z dwoma wegańskimi tetelami do podzielenia się. Jedna z czarnej fasoli i epazotu, a druga z salsą z kwiatu hibiskusa i chipotle.
Nie przegap: Kret jest gwiazdą kuchni Oaxaca. Jeśli jesteś weganinem, zamów mole amarillo memela i potrzymaj ser.
Zostaw miejsce na: Zabierz do domu ręcznie robione tortille z niebieskiej, żółtej i czerwonej kukurydzy.
Adres: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Xilonen
Calling All: Miłośnicy Michelin – ten roślinny meksykański lokal na Greenpoincie znalazł się w przewodniku Michelin.
Plant Yourself: Nie ma złego miejsca do siedzenia w tej przytulnej restauracji z meksykańskimi detalami wystroju, takimi jak tkane gobeliny, jasne obrazy i mnóstwo roślin.
Order to Share: Przy zamawianiu pamiętaj, że menu jest prawie w całości wegańskie, ale niektóre dania zawierają jajka lub ser. Zacznij od tostady z awokado i flautas z pora i ziemniaków.
Nie przegap: Birria to tradycyjne meksykańskie danie przygotowywane w ziemi, które może być trudne do znalezienia wegańskiego. Na szczęście Xilonen robi pyszne taco birria z grzybami.
Leave Room For: Flan to tradycyjny deser w Ameryce Łacińskiej, który może być trudny do znalezienia wegan, ale Xilonen serwuje wegańską i bezglutenową wersję z kokosa.
Adres: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Eterea
Calling All: Bezglutenowi weganie pragnący meksykańskiego jedzenia na Manhattanie. Alergeny pokarmowe takie jak soja i orzechy są wyraźnie zaznaczone w menu.
Posadź się: Chwyć jeden ze stolików i ciesz się przytulnym, pluszowym czerwonym siedziskiem przypominającym sofę.
Zamów do udostępnienia: Nigdy nie możesz się pomylić przy zamawianiu elote, a znalezienie takiego z wegańskim serem to ogromna przyjemność. Elote z żeberek kukurydzianych polane jest kolendrą aioli i marynowaną czerwoną cebulą.
Nie przegap: Tamales to meksykańska podstawa. Tutaj podaje się je nadziewane grzybami i chlebowcem.
Leave Room For: Dekadencki kawałek ciasta Dulce de Leche jest pokryty bitą śmietaną z dodatkiem rozmarynu i bezglutenową cynamonową kruszonką.
Adres: 511 E 5th St
6. Más Veggies Vegan Taquiera
Calling All: W pełni wegańska krajowa sieć Tejano jest uwielbiana w całym kraju i można ją zjeść w Nowym Jorku, w dzielnicy Flatiron.
Plant Yourself: Zamów jedzenie na wynos i zjedz lunch w Madison Square Park.
Zamów udostępnienie: Kiedy wydasz co najmniej 10 USD, otrzymasz bezpłatne chipsy i salsę.
Nie przegap: Menu składa się z czterech stylów do wyboru (tacos, burritos, bowls, nachos) i pięciu nadzień roślinnych (wołowina, carnitas, tinga, asada grzybowa, ryba baja)
Zostaw miejsce na: Zamów porcję ryżu i fasoli na obfity i sycący posiłek.
Adres: 12 W 23rd St, Nowy Jork, NY
Aby znaleźć więcej pysznych wegańskich potraw w całym kraju, odwiedź artykuły The Beet's Find Vegan Near Me i sprawdź naszą bogatą ofertę City Guides.
