Najlepsze wegańskie sery dla smakoszy i rzemieślników

Jeśli organizujesz kolację, deska serów i talerze do wędlin są często najlepszymi dekoracjami, dzięki którym Twoi goście będą zadowoleni podczas koktajlu. Dobrze zaopatrzony talerz serów jest idealny na wieczorne randki, świąteczne spotkania lub zwykłą kolację, uszczęśliwiając głodnych przyjaciół i rodzinę przed kolacją. Ale co z gośćmi bez nabiału? Deska serów jest często rozczarowująca dla wegan, gdzie raz po raz goście roślinni są ograniczeni do oliwek, krakersów i orzechów. To znaczy do niedawna

Teraz kilka roślinnych marek, w tym Wendy's Nutty Cheeses i Miyoko's Creamery, opracowało doskonałe wegańskie i bezmleczne sery rzemieślnicze, które ozdobią Twoją deskę serów.W rzeczywistości jest wystarczająco dużo wegańskich serów rzemieślniczych, aby przygotować całkowicie wegańską deskę serów, która zadowoli Twoich gości – niezależnie od tego, czy są weganami, czy nie.

Wszyscy wiemy, że nie jest już trudno znaleźć ser bezmleczny, ale często konsumenci wciąż narzekają na smak i konsystencję kupowanych w sklepie zamienników sera. Dlatego marki takie jak Treeline i Miyoko's pracowały nad stworzeniem serów bezmlecznych, które zapewniają takie same wrażenia, jak ich odpowiedniki pochodzenia zwierzęcego.

Co to jest ser wegański?

Pomimo problemów zdrowotnych i środowiskowych około 230 milionów Amerykanów co roku je ser. Ser wegański miał znaczący, ale krótki boom, który zbiegł się z zainteresowaniem Ameryki mlekiem roślinnym, ale sprzedaż spadła w ostatnich latach. Ale dlaczego? Jedna odpowiedź to smak. Ale teraz marki wegańskie podwoiły swoje wysiłki, aby stworzyć sery bezmleczne, które zapewniają konsumentom ten sam smak, konsystencję i wygląd, co tradycyjny ser mleczny.

Wegański ser jest wytwarzany z szerokiej gamy składników, w tym orzechów nerkowca, oleju, białek, kultur bakterii i nie tylko. Niektóre sery roślinne przechodzą również proces fermentacji, aby odtworzyć ostry smak tradycyjnych serów. Ważne jest, aby sprawdzić skład i wartości odżywcze sera wegańskiego, ponieważ niektóre sery bezmleczne zawierają znacznie więcej tłuszczów nasyconych, zwłaszcza te wytwarzane z oleju kokosowego.

Oprócz tych marek jest też mnóstwo przepisów na domowe sery rzemieślnicze. Spróbuj sera na bazie orzechów nerkowca na następnej kolacji. W ten sposób możesz moderować swoją dietę między przetworzonymi markami kupowanymi w sklepie a domowymi pełnowartościowymi produktami. Przy okazji sprawdź najzdrowsze wegańskie krakersy, które możesz dodać do swojej tablicy.

Jak zrobić epicką wegańską deskę serów

Jedzenie wegańskiego sera jest lepsze dla zdrowia

Pamiętaj, że zamieniając sery mleczne na sery wegańskie, zapewniasz zdrowsze opcje dla siebie i swoich gości.Zbieranie zdrowszych serów rzemieślniczych bez nabiału może pomóc zmniejszyć ryzyko kilku chorób przewlekłych, takich jak między innymi cukrzyca i rak. Spożywanie większej ilości nabiału znacznie zwiększa ryzyko udaru mózgu i zawału serca.

Kiedy konstruujesz swoją wegańską deskę do wędlin, upewnij się, że znajdziesz markę o mniejszej zawartości tłuszczów nasyconych niż sery mleczne. Na przykład jedna uncja sera brie zawiera około 5 gramów tłuszczów nasyconych, podczas gdy Laughing Cow Plant-Based zawiera 2,5 grama.

8 sposobów, w jakie unikanie nabiału może przynieść korzyści Twojemu zdrowiu

Najlepsze wegańskie sery rzemieślnicze

Boursin bezmleczny Galus i zioła

Ten kremowy krem ​​do smarowania osiąga wszystkie wysokie tony, jakie osiąga mleczny odpowiednik tej marki. Bogaty, łatwy do smarowania i uzależniający, dodaj to do deski wędlin, a będziesz zszokowany, jak szybko to idzie. To przepyszny dodatek do świątecznej pasty, ale uważaj na pozostałe 5 gramów tłuszczów nasyconych na porcję!

Kalorie 90

Tłuszcz ogółem 8g, Tłuszcze nasycone 5g

Białko 0g, Błonnik 0g

Boursin Bezmleczny Galus i Zioła Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Dodaj swoją ocenę ZAMKNĄĆ Wysoka uwaga Białko Kalorie Węglowodany Smaczny i satysfakcjonujący posmak Tak dobre jak prawdziwe Wyświetl pełne kryteria testowania Ujęcie redaktora Ten kremowy krem ​​do smarowania uderza w każdą wysoką nutę, jaką robi mleczny odpowiednik tej marki. Bogaty, łatwy do smarowania i uzależniający, dodaj to do deski wędlin, a będziesz zszokowany, jak szybko to idzie. To przepyszny dodatek do świątecznej pasty, ale uważaj na pozostałe 5 gramów tłuszczów nasyconych na porcję! Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Ocena użytkownika: (3) Oceny Zdobądź ten produkt Dodaj swoją ocenę

Podwójnie kremowy suszony pomidor Miyoko

Ten ser z suszonych pomidorów jest kremowy, dobrze się rozprowadza i jest bardzo pikantny. Ma dobry smak umami i zawiera idealnej wielkości kawałki suszonych pomidorów, które uzupełniają pastę, zamiast ją przytłaczać. Ser Miyoko jest pyszny, ale zdecydowanie zawiera dużo tłuszczu. Dla zdrowia serca jedz ten wegański ser z umiarem.

Kalorie 120

Tłuszcz ogółem 10g, Tłuszcze nasycone 4,5

Białko 3g, Błonnik 1g

Miyoko's Double Cream z suszonymi pomidorami Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Dodaj swoją ocenę ZAMKNĄĆ Dwa razy smaczniejsze Białko Kalorie Węglowodany Smaczny i satysfakcjonujący posmak Tak dobre jak prawdziwe Wyświetl pełne kryteria testowania Ujęcie redaktora Ten suszony na słońcu ser pomidorowy jest kremowy, dobrze się rozprowadza i jest bardzo pikantny. Ma dobry smak umami i zawiera idealnej wielkości kawałki suszonych pomidorów, które uzupełniają pastę, zamiast ją przytłaczać. Ser Miyoko jest pyszny, ale zdecydowanie zawiera dużo tłuszczu. Dla zdrowia serca pamiętaj, aby jeść ten wegański ser z umiarem. Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Ocena użytkownika: (0) Oceny Zdobądź ten produkt Dodaj swoją ocenę

Francuska zimowa trufla Miyoko

Ten sernik z truflami podniesie na duchu każde danie. Bogaty, złożony i ziemisty ser oferuje wspaniały smak umami. Ten ser nie jest tak pikantny jak inne sery roślinne i oferuje przyjemną, okrągłą kremowość, która jest doskonałym mlecznym smakiem, szczególnie dla tych, którzy mogą nie lubić innych wegańskich serów.

Kalorie 80

Tłuszcz ogółem 7g, Tłuszcze nasycone 3,5g

Białko 2g, Błonnik 1g

Zimowa Trufla Miyoko po francusku Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Dodaj swoją ocenę ZAMKNĄĆ Podwyższone wędliny Białko Kalorie Węglowodany Smaczny i satysfakcjonujący posmak Tak dobre jak prawdziwe Wyświetl pełne kryteria testowania Ujęcie redaktora To kółko do sera z truflami podniesie na duchu każde danie. Bogaty, złożony i ziemisty ser oferuje wspaniały smak umami. Ten ser nie jest tak pikantny jak inne sery roślinne i oferuje przyjemną, okrągłą kremowość, która jest doskonałym mlecznym smakiem, szczególnie dla tych, którzy mogą nie lubić innych wegańskich serów. Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Ocena użytkownika: (0) Oceny Zdobądź ten produkt Dodaj swoją ocenę

Reine Fauxgonzola

Reine udoskonaliła proces fermentacji i konsystencję, używając wysokiej jakości organicznych składników wolnych od soi, GMO, nabiału i glutenu.Mają osiem smaków do wyboru, ale na szczycie listy znajduje się Fauxgonzola, która była najlepszym wyborem ze wszystkich rund „serowych” w naszym teście. Jest wykonany z organicznej niebiesko-zielonej spiruliny (która według badań ma właściwości przeciwutleniające i zwalczające stany zapalne), a jej niebieskie prążki pięknie się prezentują.

Kalorie 160

Tłuszcz ogółem 12,5 g, Tłuszcze nasycone 2,6 g

Białko 5g, Błonnik 1g

Reine Fauxgonzola Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Dodaj swoją ocenę ZAMKNĄĆ Tarta i bogata Białko Kalorie Węglowodany Smaczny i satysfakcjonujący posmak Tak dobre jak prawdziwe Wyświetl pełne kryteria testowania Ujęcie redaktora Reine udoskonalił proces fermentacji i konsystencję, używając wysokiej jakości organicznych składników wolnych od soi, GMO, nabiału i glutenu.Mają osiem smaków do wyboru, ale na szczycie listy znajduje się Fauxgonzola, która była najlepszym wyborem ze wszystkich rund „serowych” w naszym teście. Jest wykonany z organicznej niebiesko-zielonej spiruliny (która według badań ma właściwości przeciwutleniające i zwalczające stany zapalne), a jej niebieskie prążki pięknie się prezentują. Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Ocena użytkownika: (1) Oceny Zdobądź ten produkt Dodaj swoją ocenę

Treeline kozi ziołowy kozi ser

Jeśli kochasz pikantny ser, ten jest dla Ciebie. Jest pikantny i kremowy i dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju krakersami. Nasi próbnicy próbowali stopić ten ser na pizzy i zrobiło się trochę twardo, więc trzymaj się go w sałatkach lub jako dodatek. Ten wegański ser zawiera 3 gramy białka i tylko 1 gram tłuszczów nasyconych na porcję.

Kalorie 90

Tłuszcz ogółem 6g Tłuszcze nasycone 1g

Białko 3g, Błonnik 1g

Ziołowy kozi ser kozi w stylu Treeline Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Dodaj swoją ocenę ZAMKNĄĆ Uniwersalny ser Białko Kalorie Węglowodany Smaczny i satysfakcjonujący posmak Tak dobre jak prawdziwe Wyświetl pełne kryteria testowania Ujęcie redaktora Jeśli kochasz pikantny ser, ten jest dla Ciebie. Jest pikantny i kremowy i dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju krakersami. Nasi próbnicy próbowali stopić ten ser na pizzy i zrobiło się trochę twardo, więc trzymaj się go w sałatkach lub jako dodatek. Ten wegański ser zawiera 3 gramy białka i tylko 1 gram tłuszczów nasyconych na porcję. Ocena eksperta: Zobacz fakty dotyczące żywności Ocena użytkownika: (0) Oceny Zdobądź ten produkt Dodaj swoją ocenę

Vromag Mozzarella

Chociaż naprawdę nie można się pomylić z żadnym z nich, Pepperjack i Mozzarella są imponujące.Być może pamiętasz również nazwę, Vromage, ponieważ książę Harry i Meghan Markel serwowali sery na królewskim weselu. Te rzemieślnicze, wegańskie sery są świeżo wytwarzane przy użyciu różnych składników, które mogą obejmować organiczne orzechy nerkowca, makadamia, orzeszki piniowe, pistacje, migdały, nasiona konopi, pestki dyni i słonecznika,

Informacje żywieniowe są różne: Sprawdź sklep internetowy Vromage