Chrupiące, chrupiące i złocistobrązowe, te wegańskie paszteciki z cebulą są zrobione tylko z trzech składników.
Wystarczy ziemniaki, czosnek w proszku, sól i pieprz, aby przygotować zdrowszą wersję ulubionego porannego dania każdego z nas. Podawaj je z bezcukrowym ketchupem, bezmleczną kwaśną śmietaną lub srirachą dla ostrego kopa.
Twoja mama też się ucieszy, że w tym roku dbasz o jej zdrowie! Ziemniaki są doskonałym źródłem potasu i błonnika, których brakuje w standardowej amerykańskiej diecie. Kto by pomyślał, że zdrowe jedzenie może smakować tak pysznie?!
Czas przygotowania: 15 minutCzas gotowania:35 minutCzas całkowity:50 minut
Koszt: 1,43 USD przepis | Porcja 0,09 USD
Wegańskie paszteciki z cebulą
Robi 18 kotletów
Składniki
- 3 duże białe lub żółte ziemniaki (1,06 $)
- 2 łyżeczki czosnku w proszku (0,02 $)
- 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju z awokado (0,33 USD)
- 1 ½ łyżeczki soli morskiej (0,01 $) (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu (0,01 USD) (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i dobrze nasmaruj blachę do pieczenia. Umyj i wyszoruj ziemniaki, a następnie zetrzyj każdy z nich na dużej tarce.
- Przełóż ziemniaki na sitko i opłucz, następnie przełóż do miski z zimną wodą i odstaw na 5 minut.
- Odcedź wodę i wyciśnij ziemniaki najdokładniej jak potrafisz (do tego celu nadaje się gaza). Następnie w misce połącz ziemniaki, czosnek, sól i pieprz.
- Ułóż małe kopczyki ziemniaków na blasze do pieczenia. Wyrównaj krawędzie i delikatnie dociśnij je, aby uformować kotleciki.
- Piecz przez 20 minut, ostrożnie przewróć i posmaruj większą ilością oleju. Piec kolejne 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące. Ciesz się na ciepło z keczupem, bezmleczną kwaśną śmietaną lub Sriracha. Miłego oglądania!
Notatki
Paszteciki możesz też usmażyć na patelni z nieprzywierającą powłoką z awokado lub oliwą z oliwek. Smaż przez około 4-5 minut z każdej strony na średnim ogniu.
Odżywianie: 1 z 18 porcjiKalorie 47 | Tłuszcz ogółem 2,1 g | tłuszcz nasycony 0,2g | Cholesterol 0mg | Sód 4,9mg | Węglowodany ogółem 6,1 g | Błonnik pokarmowy 1,2g | Cukry ogółem 0g | Białko 1.3g | wapń 14,5mg | żelazo 1,6mg | Potas 200mg |
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
