Niezależnie od tego, czy świętujesz Boże Narodzenie, Kwanzaa, Hannukah, przesilenie zimowe, Las Posadas czy Festivus, oto niezbędna lista pomysłów na prezenty, od nadziewanych skarpet po bardziej ekstrawaganckie smakołyki, które możesz podarować kucharzowi opartemu na roślinach.
Daj mu pędzel
Piękna szczotka do warzyw zachęca do czyszczenia wszystkich skórek warzyw, dzięki czemu można je jeść bez obierania. To nie jest zwykły pędzel, ale dar zdrowia, bo jest dobry powód, żeby jeść skórkę!
Większość skórek jest jadalna i zawiera odżywcze witaminy, minerały i błonnik, które w przeciwnym razie trafiłyby do twojego kompostu – gdzie sprawią, że twoja gleba będzie zdrowa, ale stracisz wszystkie dobre rzeczy. Tymczasem, jeśli płacisz funtami, po co wyrzucać te skóry? Kup The Ring przez Full Circle, 5 $.
Spraw, aby było to trochę fantazyjne: Połącz szczotkę z zestawem szykownych i wytrzymałych toreb na produkty wielokrotnego użytku, które można prać (sprawdź ten zestaw 6 torebek od Simple Ecology w Amazon za 16 USD). Trzymaj je w bagażniku, abyś mógł zabrać je ze sobą na rynek i nie płacić za wagę torby przy kasie. Torby świetnie nadają się również do przechowywania produktów w lodówce po przyniesieniu ich do domu. Kup The Ring przez Full Circle, 5 $.
Obiecaliśmy Ci Ogród Ziołowy
Nie, to nie jest do uprawy trawki (chociaż może być). Ten mały, potężny kryty ogródek ziołowy pozwoli Twojemu szefowi kuchni uprawiać własne świeże zioła.Popularny ogród Aero „Harvest” zapewnia możliwość uprawy do sześciu roślin w pomieszczeniu, nie zajmując dużo miejsca i nie wymaga gleby. Kaptur z oświetleniem LED do uprawy rozciąga się w górę do 12 cali, więc idealnie nadaje się do uprawy ziół, sałaty, a nawet kwiatów. Konfiguracja zajmuje tylko około 10 minut, podłączasz ogród, napełniasz miskę wodą i kilka nakrętek dołączonego płynnego pokarmu dla roślin i wrzuć wstępnie zasiane strąki. Następnie ustawiasz zegar ogrodowy i gotowe. Automatycznie wyłączy oświetlenie do uprawy po 15 godzinach i włączy się ponownie o tej samej porze następnego dnia. To nawet przypomina, kiedy poziom wody w glebie jest niski i że nadszedł czas, aby dodać więcej żywności (co dwa tygodnie).Nie wymaga żadnej wiedzy ogrodniczej i możesz uprawiać świeże zioła nawet w najmniejszych mieszkaniach bez naturalnego światła. cena wynosi 149,95 USD, ale w okresie świątecznym można go kupić za mniej niż 100 USD na Amazon.com, AeroGarden.com i innych witrynach sprzedawców detalicznych.
Jeśli masz dostęp do miejsca na zewnątrz lub Twój szef kuchni chce pobrudzić sobie ręce podczas następnego sezonu wegetacyjnego, kup mu pomocną książkę „One Magic Square: Vegetable Gardening – The Easy, Organic Way to Grow Your Own” Jedzenie na 3-stopowym kwadracie” Lolo Houbeina.Strony pokazują, jak wziąć niewielką działkę i wyhodować niesamowitą obfitość zieleni, z 40 projektami działek do wyboru oraz pięknymi zdjęciami, ilustracjami i niezliczonymi pomocnymi wskazówkami.
Możesz dowiedzieć się od Loubeina, działacza na rzecz ochrony środowiska, który zajmuje się ogrodnictwem od dziesięcioleci, jak kompostować, oszczędzać wodę, dbać o glebę, rozwiązywać problemy z chwastami i szkodnikami, a także uzyskać wskazówki dotyczące ochrony zbiorów. Otrzymasz pomysły na tematyczne ogrody, takie jak „The Antioxidant Plot” (z rzepą, boćwiną, rukolą, szpinakiem i nie tylko), „The Stir-Fry Plot” (brokuły, kalafior, bok choy, groszek śnieżny) lub Soup Plot” (czosnek, jarmuż, marchew, buraki, por i ziemniaki) i wiele innych inspirujących pomysłów na idealne sadzonki towarzyszące.
By the BookKsiążki kucharskie to doskonałe źródło inspiracji, a dawanie i otrzymywanie to świetna zabawa. Rzuć okiem na niektóre z tych kultowych ofert, które będziesz pielęgnować dzięki wyświechtanym stronom przez wiele lat. Oto tytuły, które pokochałby roślinny lub wegański szef kuchni w Twoim życiu:
„Wegańskie dla każdego: niezawodne przepisy na bazie roślin na śniadanie, lunch, kolację i pomiędzy” (ATK, 30 USD) serwuje aromatyczne i piękne dania, które spodobają się każdemu. Od kolorowej miseczki do ryżu basmati z przyprawionym kalafiorem i granatem po obfite pieczone poblano i białą fasolę chili lub francuską tartę jabłkową — znajdziesz w niej całą gamę różnych stylów kulinarnych, dzięki którym będziesz w kuchni przez cały sezon.
„Forks Over Knives: The Plant-Based Way to He alth” autorstwa Gene'a Stone'a (The Experiment/Workman Publishing, 15 USD) to od dawna zapowiadana pozycja dla tych, którzy chcą zjeść pełnowartościowe, roślinne dieta oparta. Dzięki spostrzeżeniom ekspertów, takich jak dr Neal Barnard, medycznym historiom sukcesu osób nawróconych na dietę roślinną oraz 125 przepisom z pomocnym podkładem na temat tworzenia zdrowej diety bogatej w nieprzetworzone owoce, warzywa, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste, ta książka jest świetna zarówno dla nowicjusza, jak i doświadczonego kucharza. Wypróbuj przepisy, takie jak polenta z czosnkiem i rozmarynem lub chipsy malinowo-gruszkowe — pyszne opcje na wieczorne gotowanie lub kolację.Możesz także zapisać się na ich lekcje gotowania online, w ramach których kurs Essentials zapewnia 20 godzin nauczania i uczy podstawowych technik opartych na roślinach (140 USD) lub Kurs Ultimate z 55 godzinami nauczania (350 USD), a po ukończeniu zdobywasz certyfikat.
„Vegan: The Cookbook” Jeana-Christiana Jury (Phaidon, 50 USD) celebruje żywe, aromatyczne i świeże jedzenie i jest jedną z najbardziej wszechstronnych książek kucharskich z daniami wegańskimi z całego świata. Znajdziesz w nim łatwo dostępne składniki, przepisy Dana Barbera z Blue Hill (sok V9), Erica Riperta z Le Bernardin (kuskus z kalafiora z warzywami targowymi i vinaigrette z olejem arganowym), a także niezbędną wegańską spiżarnię i pełne rozdziały takie jak przystawki, sałatki, zupy, dania główne, zboża i fasola, makarony i kluski oraz desery. Ponadto znajdziesz bardzo dokładny indeks – jedną z najbardziej przydatnych części obszernej książki kucharskiej.
„Co powinienem jeść?” autorstwa dr Marka Hymana (Little Brown, 32 USD) oferuje sposób na przejście na dietę roślinną, szczególnie dla tych, którzy mogą być częścią mieszanego gospodarstwa domowego, w którym możesz mieć różne preferencje żywieniowe. Jego książka opiera się na kuszących przepisach jego przyjaciół, takich jak Gwyneth P altrow, szef kuchni Marco Canora, szef kuchni David Bouley, Mark Bittman i szef kuchni José Andrés. Zawiera poparte naukowo dowody na wybory żywieniowe i wyjaśnia, że koncentruje się na żywieniu kulinarnym lub żywności jako medycynie, oraz swoją tezę, że rośliny powinny być gwiazdą twojej diety. Szczególnie pyszne są Butternut Taco Wraps with Hemp Seed Seed Cream, Delicata Gryczane Bowls lub Sweet Maple Harvest Crisp.
Podawanie z uśmiechem
"Piękne kawałki do serwowania sprawiają, że gotowanie, podawanie i jedzenie starannie przygotowanego posiłku to przyjemność. Posiadanie wesołej, wyrafinowanej i niepowtarzalnej ceramiki lub ręcznie wykonanych półmisków, półmisków lub przyborów kuchennych podniesie poziom Twojej gry przy stole. To must have każdego szefa kuchni."
Pierwszy przystanek: JK Adams w Dorset, VT, gdzie znajdziesz piękną miskę sałatkową z czarnego orzecha i serwery do sałatek stworzone przez rzemieślnika Andrew Pearce'a (65–425 USD). Te elementy staną się upragnionymi pamiątkami twojej rodziny w mgnieniu oka. Występują w szerokiej gamie rodzajów i kształtów drewna.
Dalej: klasyk! W przypadku potraw z piekarnika na stół rozważ klasyczną emaliowaną żeliwną zapiekankę firmy Le Creuset (150–560 USD) w różnych kolorach reprezentujących wszystkie nasze ulubione kolory warzyw – idealne do gulaszu, chili i zup przez cały rok . Są to zalecane holenderskie piekarniki z amerykańskiej kuchni testowej; są naprawdę trwałe, nadają się do użytku zarówno na kuchence, jak iw piekarniku i mają dożywotnią gwarancję.
Niektóre produkty spożywcze mają swój własny rodzaj półmiska i sztućców – tak jest w przypadku szparagów. Spójrz na ten przystojny talerz (39 USD) od Hudson Grace lub ten kamionkowy talerz szparagów z Vagabond House (119 USD) znaleziony w Amazon. Połącz talerz z zestawem szczypiec do szparagów, które możesz kliknąć i zrobić zakupy w Amazon.Nic nie mówi kocham cię bardziej niż jego ulubione szczypce do warzyw!
Dobrze, więc być może będziesz musiał wytłumaczyć obdarowanemu, że jedząc te wszystkie warzywa, będzie żył dłużej i zdrowiej, a podając warzywa Tobie i reszcie Twoich bliskich, skorzystają i bądź też zdrowszy. W pewnym sensie jest to najważniejszy prezent, jaki dostanie przez cały rok! Pozdrawiam!
