"Dla gwiazdy NBA, Kevina Love, i jego narzeczonej, modelki Kate Bock, domowe posiłki, które jedzą przy stole, to przyjemność. Narzeczeni często odkrywają, że praca zabiera ich w podróż, Love for the Cavaliers i Bock na odległe plaże jako częsty model wydawany przez SI Swimsuit. Bock wyjaśnia, że jednym z ich ulubionych rytuałów są wieczory, które nazywają wegańskimi, zwłaszcza wieczory po jego grach. Jedzenie oparte na roślinach pomaga mierzącemu 1,8 metra wzrostu szybciej się regenerować (jedząc tony pełnych przeciwutleniaczy warzyw i pełnowartościowej żywności) i lepiej spać (poprzez trzymanie się z dala od mięsa i nabiału), ponieważ w wieczory gry kolacja często zostaje przesunięta na godzinę po 11 P.M. Tutaj Bock dzieli się wszystkim, co zjada w ciągu dnia, w tym zdrowymi posiłkami, które gotuje dla Love po tym, jak spalił grubo ponad 1000 kalorii na korcie."
"Zwykły harmonogram Bock and Love obejmuje loty tam iz powrotem z Nowego Jorku, gdzie jej agencja rezerwuje sesje modowe, do Cleveland, gdzie Love występuje na dworze. Pomiędzy podróżniczym chaosem Bock jest zajęty przygotowywaniem się do rozmów telefonicznych o czwartej nad ranem, podczas gdy Love trzyma się ścisłego reżimu treningowego i ćwiczeń, które pomogły mu zostać pięciokrotną gwiazdą NBA. Duet nie ma innego wyjścia, jak tylko polegać na odpowiednim odżywianiu, aby się zasilić, z posiłkami serwowanymi przez Bocka z pomocą Love, którą nazywa swoim sous chef."
Po meczu koszykówki, Kevin Love Eats Vegan
Love i Bock starają się jeść jak najwięcej owoców i warzyw w każdym posiłku, ale nie uważają się za roślinnych. Bock może być o krok bliżej do przestrzegania diety roślinnej niż Love, ponieważ przez całe życie miała alergię na nabiał i za wszelką cenę unika nabiału.Dla kogoś, kto polega na alternatywnych produktach mlecznych, Bock dzieli się swoimi ulubionymi produktami, takimi jak jogurt roślinny CocoJune.
"Ona i Love lubią eksperymentować podczas wegańskich wieczorów. Do domu wracają około 23:00 z 5-godzinnych zabaw, ponieważ posiłki są lżejsze i szybciej możemy położyć się spać. Bock znajduje nowe przepisy w książkach kucharskich lub w Internecie, ale ona i jej przyszły mąż nie mogą się nacieszyć Daring Chicken, alternatywnym mięsem, które smakuje prawie jak prawdziwe. Zwykle ubijam dużą sałatkę z grzankami z ciecierzycy i dodaję plastry kurczaka na bazie roślin lub przełączam przełącznik i kieruję się w kierunku azjatyckim, z aromatycznymi frytkami wypełnionymi warzywami, które oboje pożeramy, mówi The Beet. Teraz, gdy jestem sportowcem spalającym więcej kalorii niż przeciętny człowiek, te wegańskie posiłki uzupełniają Miłość w sam raz, dodaje Bock."
Kate Bock porzuca wszystkie przetworzone rzeczy przed okładką magazynu
Bock stosuje również wegańskie posiłki jako swoją dietę przed różnymi sesjami, czy to do magazynu fitness, sesji SI, czy reklamy komercyjnej.Jej cele fitness nie mogą być bardziej odmienne od celów jej narzeczonego. Bock koncentruje się na jedzeniu czystych, organicznych produktów spożywczych, aby schudnąć, ponieważ sekret udanej przykrywki dla niej polega na tym, aby nie czuć się ani nie wyglądać na nadętą. Oznacza to, że nigdy nie należy jeść jedzenia lotniskowego ani przekąsek serwowanych w samolocie. Kiedy Bock podróżuje na prywatne wyspy, aby zrobić idealne zdjęcie aspiracyjne dla SI, podczas lotu skupia się na nawodnieniu. Je przed wyjściem z domu i sama pakuje jedzenie, unikając wszystkiego, co przetworzone.
Tutaj dzieli się wszystkim, co zjada w ciągu dnia, w tym naleśnikami z masłem migdałowym zrobionymi z Abby's Better na śniadanie w dni, kiedy nie jest na planie. Aby uzyskać pełne informacje na temat nawyków żywieniowych tej pary mocy, poprosiliśmy Bocka o szczegóły, więc teraz możesz włączyć ich pomocne sztuczki do swojego życia, niezależnie od tego, czy chcesz dodać kalorii, jak Love, czy też wyglądać szczupło i stonowanych, silny i zdrowy jak Bock.
The Burak: Jak opisałbyś swoją dietę? Czy skłaniasz się ku roślinom?
Kate Bock: Lata zajęło mi wymyślenie, jak jeśćw taki sposób, abym była usatysfakcjonowana i miała energię. Teraz, kiedy jem, czuję się dobrze i cieszę się z posiłków. Znalezienie tej równowagi może być wyzwaniem dla każdego – bez względu na to, czym zajmuje się w swojej karierze lub jako praca. Ale kiedy już wymyślisz sposób odżywiania, który ci odpowiada i sprawia, że czujesz się dobrze, wszystko inne staje się o wiele łatwiejsze.
Zawsze włączałem masło migdałowe do mojego jedzenia,i jem je na tak wiele różnych sposobów każdego dnia, czy to jako miarka, czy tylko łyżka migdałów masła, jako przekąskę w podróży, w smoothie lub na naleśnikach lub znajdując różne sposoby na włączenie go. Zawsze dodaję masło orzechowe. Więc kiedy odkryłem Abby's i wszystkie ich smaki, które naprawdę przyniosły zupełnie nowe spektrum opcji w świecie masła migdałowego.
The Burak: Jak znalazłeś żywność, która dodawała Ci energii i sprawiała, że czułeś się najlepiej?
Kate Bock: Dorastałam jedząc głównie żywność organicznąi miałam szczęście, że moja mama była kimś, kto naprawdę skupiał się na dostarczaniu nam jedzenia z jak najmniejszą ilością składników. Zawsze mieliśmy dużo owoców i warzyw, a właściwie jako dziecko jedliśmy całkiem czysto. Prawdopodobnie byłem tym bardziej zirytowany i żałowałem, że nie mam więcej przetworzonej żywności, takiej jak Cheerios i takie tam, ale teraz, kiedy jestem dorosły, naprawdę doceniam to, że nauczono nas zdrowego odżywiania. Myślę, że to naprawdę pomaga mi poczuć większy pociąg do tych potraw i zauważyć różnicę, że kiedy odszedłem od tego, na czym dorastałem, że nie czułem się tak dobrze lub moja skóra nie wyglądała tak dobrze, albo nie nie mam energii. Lub kiedy masz awarię i jesz ciastka, krakersy lub napój gazowany z dużą ilością cukru, to tak naprawdę nie poprawia ci to samopoczucia. Myślę więc, że potrzeba czasu i metody prób i błędów, aby zobaczyć, jak reagujesz na różne pokarmy i naprawdę rozumiesz, co one dla ciebie robią.
Beet: Jakie są twoje ulubione potrawy oprócz masła migdałowego?
Kate Bock: Jestem bez nabiału. Od dziecka mam alergię na nabiał, , więc nie jem żadnego nabiału. Jem trochę kurczaka i ryb, ale tak naprawdę jem dużo warzyw i tyle świeżej żywności, ile tylko mogę. I po prostu jem rzeczy z jak najmniejszą ilością składników i staram się robić jak najwięcej rzeczy w domu.
The Burak: Ponieważ masz alergię na nabiał, jakie są Twoje ulubione alternatywy?
Kate Bock: Piję Oatley. Uważam, że to najlepiej pieniące się mleko bezmleczne, jakie znalazłam. Więc lubię owsiankę w mojej kawie i lubię jogurt kokosowy Cocoa June. Naprawdę im się to udało. Myślę, że są najlepsze. Myślę, że staram się nie szukać specjalnie podróbek nabiału, wolę po prostu jeść różne opcje. Mam serek Kite Hill. Właściwie to kocham. To fałszywy serek mleczny, ale poza tym nie szukam fałszywego nabiału.
The Burak: Przed wielką sesją, jak jesz dzień wcześniej?
Kate Bock: Zawsze piję tonę wody – na twoje włosy, skórę, paznokcie, na wszystko. To zawsze pomaga mi czuć się najlepiej. Poza tym staram się jeść wcześnie i nie za późno. Wtedy zawsze staram się spakować ze sobą jedzenie w pracy, czy to oznacza, że lecę. Nigdy nie jem jedzenia w samolocie, chyba że jest to moje własne, a im świeższe jedzenie, które możesz przynieść, tym lepsze. W pracy nigdy tak naprawdę nie wiesz, co dostaniesz, kiedy tam dotrzesz. Czasami mają świetny catering, a czasami nie tak bardzo. Dlatego zawsze staram się mieć w torbie przynajmniej kilka przekąsek lub kilka opcji, aby wiedzieć, że będę ubezpieczony, ponieważ jeśli masz naprawdę długi dzień i jesz jedzenie nie dobrej jakości, może to naprawdę wpłynąć na ty.
The Burak: Czy można powiedzieć, że starasz się unikać wszelkiej przetworzonej żywności?
Kate Bock: Tak. Głównie.
The Burak: A kto gotuje? Ty lub Kevin.
Kate Bock: Ja. Może być sous chef. Wlicza się w rolę zastępcy szefa kuchni, ale nie przejmuje przewodnictwa, chyba że jest to grill.
Hailey: Jakie posiłki lubicie regularnie przygotowywać?
Kate Bock: Zasadniczo codziennie jemy kurczaka na lunch,i mamy duże sałatki. Zawsze mam dużo warzyw. Robimy grzanki z ciecierzycy, grzanki z czarnej fasoli. Zawsze mamy awokado. Mamy więc w lodówce mnóstwo zabawnych dodatków do sałatek. Więc możesz po prostu zrzucić sałatkę naprawdę łatwo w drodze tutaj. Mam odważnego fałszywego kurczaka – to mój ulubiony wegański kurczak. Podoba mi się ta limonka. A na obiady zwykle robimy kurczaka. Robimy ryby lub steki, lub robiliśmy wegańskie wieczory w wieczory gier, ponieważ wracamy do domu dość późno po meczach i jemy obiad około 11. I tak, żeby trochę łatwiej trawić i szybciej zasnąć, przechodzimy na weganizm.
The Beet: Opowiedz mi więcej o tych wegańskich nocach.
Kate Bock: Próbowaliśmy wielu różnych rzeczy Uwielbiam szukać nowych przepisów w Internecie. Robiliśmy makaron z buraków i makaron z wodorostów.Bardzo podobał mi się odważny kurczak i po prostu robienie dużej sałatki lub trochę smażenia. Uwielbiam potrawy inspirowane kuchnią azjatycką. Więc cokolwiek tajskiego, mogę po prostu zrobić alternatywę dla mięsa i użyć orzechów lub odważnego kurczaka lub po prostu znaleźć sposób na uniknięcie mięsnego aspektu.
The Beet: Porozmawiajmy o Abby. Tak bardzo kochasz masło migdałowe, że zainwestowałeś?
Kate Bock: Uwielbiamy ten produkt, więc to naprawdę miało sens,zarówno dla Kevina, jak i dla mnie osobno i razem. Myślę, że kiedy inwestujesz w taką markę, to naprawdę ważne jest, abyśmy dbali o markę i uczyli się o niej, abyśmy byli konsumentami produktu. Możemy więc w pewnym sensie pomóc z pomysłami na przyszłość dla różnych produktów, które możemy pomóc w promocji, gotowaniu z nimi, próbowaniu ich i wykorzystywaniu w przepisach oraz udzielaniu wszelkiego rodzaju porad i sztuczek opinii publicznej lub z powrotem do Abby jako informacje zwrotne. Więc było naprawdę zabawnie zaangażować się w markę i wyrazić swoje opinie i naprawdę się tym cieszyć.
The Burak: Kiedy zainwestowałeś?
Kate Bock: Zaczęliśmy próbować Abby rok lub dwa lata temu. A potem pracowaliśmy nad inwestycją przez ostatni rok.
The Beet: Co sprawiło, że pokochałeś masło Abby zamiast innych maseł orzechowych?
Kate Bock: Po prostu uważam, że ich są czyste. Nie ma zbyt wielu składników Naprawdę starali się skupić na wykorzystaniu naturalnych składników w produkcie dla smaków. A ona ma tak wiele różnych smaków. Tak więc masło migdałowe to nie tylko masło migdałowe, masło migdałowe to daktylowy pekan, francuskie tosty lub kawa. Może zamienić się w tak wiele różnych rzeczy. Kiedy z nim gotuję, myślę, że jest to po prostu fajniejsze. W pewnym sensie daje ci inną opcję na każdy dzień, zamiast mieć wrażenie, że cały czas jesz to samo.
Burak: Jaki jest twój ulubiony smak?
Kate Bock: Mój to kawowy migdał. Uwielbiam ten. Mogłabym tego jeść po łyżkach. Albo mogę skropić nim moje jogurty Coco June.Wkładam to do smoothie. Kocham to. Położyłem na płatkach owsianych. Mogę po prostu wrzucić to do torby i mieć jako przekąskę w samolocie lub na sesji zdjęciowej. Po prostu uważam to za pyszne i zawsze coś, co mnie pociąga.
