Switch4Good, organizacja non-profit zrzeszająca sportowców, lekarzy i dietetyków, którzy nie stosują nabiału, właśnie rozpoczęła nową kampanię o nazwie Jedz jak olimpijczyk, która pokazuje, jak można poprawić wyniki sportowe na diecie roślinnej, obejmującej kilka Olimpijczycy, którzy udzielają porad, jak z powodzeniem przejść na styl życia bez nabiału. Do kampanii przyłącza się 16 olimpijczyków – zarówno startujących w zawodach, jak i emerytów – aby zaprezentować widzom „odżywianie na poziomie olimpijskim” bez nabiału.Inicjatywa Eat Like An Olympian jest prowadzona przez legendarną kolarkę i srebrną medalistkę Dotsie Bausch, która pełni funkcję dyrektora wykonawczego Switch4Good.
"Każdy może jeść jak olimpijczyk i zobaczyć korzyści dla zdrowia i wydajności, stwierdził Bausch. Mamy nadzieję, że ta zabawna i pouczająca kampania będzie edukować i inspirować innych w zakresie korzyści płynących z diety roślinnej bez nabiału."
Switch4Good i Bausch pracowali nad zwalczaniem przemysłu mleczarskiego na całym świecie, promując przesłanie o produkcji żywności wolnej od okrucieństwa i zrównoważeniu środowiskowym. Kampania Bausch ma na celu „wzmocnienie pozycji, edukację i wyposażenie” ludzi na całym świecie w żywienie roślinne. Emerytowany olimpijczyk podkreśla, w jaki sposób odżywianie roślinne nie umniejsza atletyki olimpijskiej, ujawniając błędne przekonania na temat żywienia roślinnego w odniesieniu do wyników sportowych.
Oprócz faktów żywieniowych i porad Switch4Good organizuje rozdanie nagród, które obejmuje ekskluzywne rabaty, przepisy i nagrody roślinne.Inicjatywa Jedz jak olimpijczyk rozpocznie się 23 lipca, pierwszego dnia Igrzysk Olimpijskich w Tokio 2020. Organizacja non-profit będzie codziennie wprowadzać nowy zdrowy nawyk lub wskazówkę podczas igrzysk olimpijskich, umożliwiając uczestnikom grę w wirtualne bingo. Zwycięzcy gry zostaną ogłoszeni podczas ceremonii zamknięcia 9 sierpnia, podczas której zostaną wręczone nagrody.
Switch4Good będzie również gospodarzem panelu, w którym pięciu sportowców omówi mity na temat diety roślinnej, odżywiania i wydajności. Panel odbędzie się 28 lipca, a uczestnicy będą mogli obalić mity żywieniowe w świecie sportu z pomocą olimpijczyków bez nabiału.
Organizacja olimpijczyków nawiązała współpracę z gigantami żywności pochodzenia roślinnego, takimi jak Miyoko’s Creamery, Forager Project, Loca Food i NadaMoo! oferować uczestnikom zniżki, gdy wygrywają nagrody. Kampania będzie promować te firmy roślinne i wegańskie produkty, które opracowały na rynek światowy.
Poza letnimi igrzyskami olimpijskimi organizacja non-profit zleciła sporządzenie raportu zatytułowanego „Raport naukowy na temat mleka krowiego, zdrowia i wyników sportowych”, w którym zbadano, w jaki sposób nabiał wpływa na zdrowie i wyniki sportowców we wszystkich kategoriach. Organizacja twierdzi, że prawie 65 procent światowej populacji doświadcza pewnego stopnia nietolerancji laktozy, co oznacza, że większość świata widzi pewien negatywny wpływ spożycia nabiału. To napędza główną misję Switch4Good polegającą na zachęcaniu ludzi do porzucenia nabiału dla własnego zdrowia.
„Bez wzdęć, gazów, bólu brzucha lub innych problemów trawiennych jednostki cieszą się wyższą jakością życia i czują, że mogą żyć lepiej i robić więcej” — twierdzi organizacja.
Kampania ma na celu zainspirowanie ludzi na całym świecie do rozpoznania zagrożeń i szkód związanych z przemysłem mleczarskim. Olimpijczycy bez nabiału wspierający inicjatywę „Jedz jak olimpijczyk” to między innymi Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka.Bausch ma nadzieję, że gromadząc razem olimpijczyków, może poprowadzić atak przeciwko nabiałowi i zmienić sposób, w jaki ludzie postrzegają odżywianie, zwłaszcza w odniesieniu do lekkoatletyki.
„To, co stało się po zmianie, było po prostu niezwykłe” — powiedział Bausch. „Nie spodziewałem się tego, ale moje wyniki drastycznie się poprawiły i wiedziałem, że nie ma odwrotu”.
20 Sportowcy, którzy przeszli na weganizm, aby stać się silniejszymi
Getty Images
1. Novak Djokovic: mistrz tenisa numer jeden na świecie
Tenisista numer jeden na świecie, Novak Djokovic, ponad dwanaście lat temu przeszedł na dietę roślinną, aby poprawić swoje wyniki sportowe i wygrywać więcej meczów. W ostatnich wywiadach przyznał, że przejście na weganizm pomogło mu awansować z trzeciego miejsca na świecie na pierwsze na świecie, ponieważ pomogło mu usunąć alergie. Przed zmianą diety Djokovic szukał lekarstwa na problemy z oddychaniem, które kosztowały go mecze i skupienie, które powodowały, że walczył podczas najbardziej intensywnych meczów.Alergie sprawiały, że czuł się tak, jakby nie mógł oddychać i byłby zmuszony wycofać się z meczów rywalizacyjnych, tak jak to zrobił w Australii. "Jedzenie mięsa było trudne dla mojego trawienia i wymagało dużo niezbędnej energii, której potrzebuję do skupienia, regeneracji, do następnej sesji treningowej i do następnego meczu, >"2. Tia Blanco: profesjonalna surferka i ambasadorka Beyond Meat: 20 sportowców, którzy przysięgają na dietę roślinną w celu zwiększenia wydajności
Tia Blanco zdobyła złoto w International Surfing Association Open w 2015 roku i przypisuje swój sukces diecie wegańskiej. Blanco informuje, że dieta wegańska pomaga jej zachować siłę i lubi jeść różne formy wegańskiego białka, takie jak orzechy, nasiona, fasola i rośliny strączkowe. Na profesjonalną surferkę miała wpływ jej matka, która jest wegetarianką i dorastała w gospodarstwie domowym opartym na wegetarianizmie. Blanco nigdy w życiu nie jadła mięsa, co znacznie ułatwiło jej przejście na produkty roślinne. Mówiąc o ułatwianiu życia, Blanco ma stronę kulinarną na Instagramie o nazwie @tiasvegankitchen, na której dzieli się swoimi ulubionymi prostymi wegańskimi przepisami, aby wszyscy jej fani mogli jeść jak ich ulubiony zawodowy wegański sportowiec.Oprócz domowych posiłków Blanco została niedawno ambasadorką wegańskiej firmy Beyond Meat, a teraz publikuje na Instagramie historie i najważniejsze przepisy na jej ulubione dania z bezmięsnego mięsa.
3. Steph Davis: czołowy światowy zawodowy wspinacz
"Steph Davis jest weganką od 18 lat i mówi, że nie ma nic w moim życiu, co nie stałoby się dzięki temu lepsze, od wspinaczki i lekkiej atletyki po dobre samopoczucie psychiczne i duchowe.>"Getty Images
4. Venus Williams: Świetny tenis
Mistrzyni tenisa, Venus Williams, przysięga, że przejście na weganizm było jednym z czynników, które pomogły jej poprawić wyniki i przezwyciężyć chorobę autoimmunologiczną. Gwiazda tenisa przeszła na weganizm w 2011 roku, kiedy zdiagnozowano u niej zespół Sjögrena, wyniszczającą chorobę autoimmunologiczną, która objawia się bólem stawów, obrzękiem, drętwieniem, pieczeniem oczu, problemami trawiennymi i zmęczeniem.Zdecydowała się na jedzenie na bazie roślin, aby odzyskać dawną zdrowie, i to zadziałało, więc trzymała się tego. Siedmiokrotna mistrzyni Wielkiego Szlema w grze pojedynczej szybciej regeneruje się teraz na diecie roślinnej, w porównaniu do tego, jak się czuła, kiedy jadła białko zwierzęce. Kiedy masz chorobę autoimmunologiczną, często odczuwasz ekstremalne zmęczenie i przypadkowe bóle ciała, a dla Venus dieta roślinna zapewnia energię i pomaga jej zmniejszyć stan zapalny. The Beet poinformował o diecie Willaima i tym, co zwykle je w ciągu dnia, aby zachować zdrowie, kondycję i wygrywać więcej meczów. Mówiąc o swoim ulubionym obiedzie, Williams dodaje: „Czasami dziewczyna po prostu potrzebuje pączka!”
