Wegańskie przepisy na ciasteczka są teraz popularne w mediach społecznościowych, a my mamy idealną porcję na zimę. Wegańskie ciasteczka Brownie z miętą pieprzową w jednej misce są ciągliwe, puszyste, bogate i gęste, i łączą oba światy, czekoladowe ciasteczka i czekoladowe ciasteczka.
Co będzie potrzebne do zrobienia wegańskich ciasteczek czekoladowo-miętowych
- Mąka
- Kakao w proszku
- Cukier
- Proszek do pieczenia
- Sól
- Olej Roślinny
- Ekstrakt z mięty pieprzowej
- Mleko Roślinne
- Posiekana ciemna czekolada (opcjonalnie)
- Miętowe Ciasto Cukierkowe (Opcjonalnie)
Jak zrobić wegańskie ciasteczka czekoladowo-miętowe
Wegańskie ciasteczka brownie z mięty pieprzowej to łatwy wegański przepis na zrobienie w jednej misce, więc nie trzeba wiele sprzątać. Proces wstępnego pieczenia jest prosty i zajmuje tylko dziesięć minut. Połącz suche składniki (mąkę, proszek i cukier) w misce i wymieszaj, a następnie dodaj mokre składniki i mieszaj do uzyskania konsystencji ciasta.
"Następnie zwiń ciasto w kulkę na blasze do pieczenia i zostaw miejsce na świąteczną pokruszoną miętę. Piecz ciasteczka przez około 8 minut – będą wyglądać na lekko niedopieczone. Kluczem do idealnego, lepkiego w środku i chrupiącego na zewnątrz ciasteczka jest niedopieczenie go do końca. Jeśli masz resztki, możesz je łatwo zamrozić!"
Masz alergię lub chcesz spróbować innego sposobu na zrobienie tych ciasteczek? Wypróbuj jedną z tych łatwych alternatyw:
- Zamiast uniwersalnej białej mąki możesz spróbować pełnoziarnistej, owsianej lub mieszanki bezglutenowej. Tutaj możesz użyć białego lub brązowego cukru.
- Możesz użyć tylko 1/3 szklanki cukru do mniej słodkiej wersji lub więcej do bardzo słodkich ciasteczek.
- Zamiast podstawowego (niesłodzonego) mleka użyj mleka czekoladowego. Aby uzyskać najbardziej kruchy i najsmaczniejszy rezultat, spróbuj budyniu czekoladowego. Jeśli nie lubisz miętowego smaku, możesz go całkowicie pominąć lub zamiast tego użyć ekstraktu waniliowego.
- Jeśli nie używasz mięty pieprzowej, zamiast tego możesz dodać do ciastek dodatkową posiekaną czekoladę lub orzechy włoskie, aby uzyskać lepszy smak i konsystencję.
Czy czekolada jest wegańska?
W tym przepisie smak czekolady pochodzi z proszku kakaowego, pochodzącego z ziarna kakaowego, które jest całkowicie wegańskie. Ciemna czekolada jest typowo wegańska, ponieważ nie jest powszechnie wytwarzana z mlekiem, jednak pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić etykietę ze składnikiem.
Czy cukierki są wegańskie?
Laski cukierkowe są typowo wegańskie, ponieważ są po prostu zrobione z cukru, syropu kukurydzianego oraz naturalnych aromatów i barwników. Z drugiej strony wyśmienite laski cukierków maczane w czekoladzie lub toffi nie są wegańskie, ponieważ te składniki są na bazie mleka.
