Pewnie wszyscy uwielbialiśmy wybierać słodkie pianki z Lucky Charms, ale teraz wiemy, że mają 12 gramów cukru na porcję. A te garści Cap'n Crunch prosto z pudełka? Udaje im się zgarnąć 10 gramów dodanego cukru. Ale nawet jeśli Amerykanie są świadomi faktu, że większość płatków śniadaniowych to bomby cukrowe udające zdrowy początek dnia, nadal jemy płatki w pudełkach. W niedawnej ankiecie prawie 300 milionów Amerykanów przyznało się, że płatki są ich ulubionym śniadaniem, bardziej niż tosty, jajka czy owoce.
Jak znaleźć zdrowsze płatki śniadaniowe? To nie jest trudne, jeśli wiesz, czego szukać.Niektóre zboża są pełne błonnika, białka i mikroelementów. Musisz tylko znaleźć taki, który również dobrze smakuje. Na tym polegał nasz test smaku. Postanowiliśmy znaleźć najzdrowsze płatki zbożowe, które nadal świetnie smakują, a nie jak jedzenie kartonu, w którym je otrzymaliśmy.
Jak wybrać zdrowe płatki zbożowe, które świetnie smakują
Wybaczono by ci, gdybyś nie wiedział, które zboża są najzdrowsze, patrząc na przód pudełka, które często obiecuje zdrowie serca, błonnik lub składniki odżywcze. Jedynym sposobem, aby dowiedzieć się, czy mądrze wybierasz płatki, jest odwrócenie pudełka i sprawdzenie etykiety wartości odżywczej, która powie ci prawdę.
Spójrz prawdzie w oczy, płatki są źle rozumiane. Ale czyja to wina? Kiedy już się nauczymy, od nas zależy, czy znajdziemy płatki zbożowe, które będą zarówno zdrowe, jak i smaczne. I to jest możliwe. Zacznij od kilku prostych zasad: Powinno być mniej cukru i więcej błonnika, co oznacza, że płatki są prawdopodobnie mniej przetworzone i pomogą ci utrzymać stabilny poziom cukru we krwi przez cały poranek.Wszystko, co zawiera więcej niż 3 gramy cukru na porcję, należy odłożyć z powrotem na półkę. Zamiast tego szukaj tych, które dostarczają co najmniej 5 gramów błonnika na porcję.
Oprócz płatków owsianych lub niesłodzonych otrębów pszennych (twarda zewnętrzna warstwa nasion), które są bogate w błonnik, większość płatków śniadaniowych w kolorowych pudełkach zawiera dużo węglowodanów i mało błonnika.
Większość płatków śniadaniowych ma tak wysoką zawartość cukru, że stanowią one jedną trzecią całkowitej zalecanej dziennej dawki kalorii. Wiedząc o tym, płatki zbożowe można uznać za deser. Większość wysoko przetworzonych zbóż została również pozbawiona swoich naturalnych składników odżywczych. Obejmuje to większość muesli, które są w zasadzie nieodtworzonymi ciasteczkami owsianymi.
Mówiąc prosto, kupując płatki zbożowe, nie wierz w przód pudełka. Zamiast tego odwróć go i znajdź etykietę wartości odżywczej. Aby uzyskać najzdrowsze wybory, szukaj tych, które mają najmniejszą ilość cukru (mniej niż 3 gramy na porcję) i najwięcej błonnika (celem jest 5 gramów na porcję).
Zboża mogą być zdrowe, jeśli wybierzesz te bogate w błonnik
Chociaż unikamy bomb cukrowych, które są wysokokaloryczne, sekret wyboru zdrowych płatków zbożowych polega na znalezieniu takiego, które nie zawiera dodatku cukru i jest bogate w błonnik. Strzelaj do tych z 5 gramami porcji.
Zboża bogate w błonnik zapewniają największe korzyści zdrowotne, a badania powiązały diety bogate w błonnik z niższym ryzykiem raka. Bogate w błonnik śniadanie może również pomóc organizmowi utrzymać poziom cukru we krwi i pomóc w regulacji trawienia. Wysoka zawartość błonnika w zbożach może również pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia
Najważniejsze wskazówki dotyczące wyboru najzdrowszych płatków to znalezienie najniższego cukru, dążenie do większej zawartości błonnika, przeczytanie listy składników i dodanie własnych składników. Na przykład wybierz wegański jogurt, orzechy lub wybór ulubionych owoców na poranny posiłek.
Sprawdź etykietę mikroelementów. Większość zbóż jest wzbogacana, aby dodać mikroelementy utracone podczas przetwarzania, w tym magnez, potas i wapń. Szukaj zbóż zawierających cynk, miedź, mangan, witaminę B, witaminę E, tiaminę i kwas foliowy.
Czy płatki śniadaniowe są wegańskie?
Kilka głównych marek płatków śniadaniowych jest wegańskich – jeśli tego właśnie szukasz – ponieważ nie zawierają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym Cap'n Crunch's Peanut Butter Crunch i Kellogg's Mini Wheats. Ale każdy, kto kocha Lucky Charms, Honey Nut Cheerios, Special K, Cinnamon Toast Crunch i Rice Krispies, każdy z nich może zawierać składniki pochodzenia zwierzęcego
Dlaczego? Główne firmy zbożowe polegają na kilku popularnych (i podstępnych) produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego w składnikach. Zanim kupisz swoje ulubione płatki zbożowe, sprawdź listę składników, aby zobaczyć, czy nie pojawia się coś, co jest produktem pochodzenia zwierzęcego.
- Białka na bazie mleka: Jeśli unikasz mleka i dodajesz do swoich płatków mleko owsiane lub migdałowe, możesz nie zdawać sobie sprawy, że zawiera ono już izolaty białka mlecznego.
- Miód: Składnik, który pomógł Cheeriosom z Orzechów Miodowych lub Plasterom Miodu uzyskać ich nazwę.
- Witamina D3: Ta witamina często nie jest wegańska, ponieważ większość jest zrobiona z owczej wełny.
- Żelatyna: Ten sam składnik, który znajduje się w piankach marshmallows, jest również często używany w popularnych płatkach śniadaniowych, takich jak Rice Krispies i Lucky Charms.
- Rafinowany biały cukier: Część cukru jest rafinowana za pomocą kości, co oznacza, że nie jest wegańska. Organiczny cukier trzcinowy nie zawiera węgla kostnego, co czyni go dobrym zamiennikiem.
Wybierz swoje ulubione mleko wegańskie
Mimo, że są miłośnicy suchych płatków zbożowych, dobre płatki roślinne zasługują na odpowiednie mleko bezmleczne. Na szczęście rynek mleka roślinnego jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów wegańskich na świecie. Oczekuje się, że rynek mleka roślinnego osiągnie 30,79 miliardów dolarów do 2031 roku, zgodnie z Future Market Insights.
Zamiast jeść płatki bez mleka, istnieje wiele roślinnych opcji, które idealnie pasują do każdego zboża, na które się zdecydujesz. Od Oatly po Moola – wypróbuj ulubione mleko roślinne The Beet, które będzie towarzyszyć Twoim zdrowym, wegańskim płatkom zbożowym.
Najzdrowsze płatki śniadaniowe, które są wegańskie i nie zawierają miodu
Musli Bob's Red Mill z owocami i nasionami
Jedzone na ciepło lub na zimno, Bob’s Red Mill’s Musli to prosta, smaczna opcja śniadaniowa, wypełniona pożywnymi zbożami, orzechami i suszonymi owocami. Zawierające 5 gramów białka i 3 gramy błonnika na porcję, płatki te zaliczane są do najzdrowszych dla jelit opcji, jakie można znaleźć. Fani, którzy recenzowali Bob's na Amazon, mówią, że najlepiej jest moczyć musli w jogurcie lub mleku przez noc, aby zmiękczyć ziarna i zapewnić bardziej soczysty kęs. I mają rację! Wybierz swoje ulubione mleko owsiane lub jogurt bezmleczny i przygotuj śniadanie poprzedniego wieczoru, aby dobrze rozpocząć poranek!
Kalorie 130
Tłuszcz ogółem 3,5g, Tłuszcze nasycone 1g
Białko 5
Ezechial 4:9 Kiełkowane pełnoziarniste zboże - Migdał
Może znasz wysokobiałkowy chleb Ezekial, ale firma produkuje również płatki zbożowe sprzedawane w efektownym złotym pudełku, którego trudno przegapić na półce. Nazwany na cześć wersetu z Księgi Ezechiela 4:9, który brzmi: „Weźcie pszenicę i jęczmień, fasolę i soczewicę, proso i orkisz; włóż je do słoja do przechowywania i użyj ich do zrobienia sobie chleba”. Lub, w tym przypadku, płatki zbożowe. Płatki pełnoziarniste o smaku migdałowym zawierają 8 gramów białka i 6 gramów błonnika na porcję. To bezmączne płatki zbożowe zawierają mniej niż 1 gram cukru i nie zawierają tłuszczów nasyconych. Aby zyskać zdrowie rano, wypróbuj Księgę Ezechiela 4:9.
Kalorie 200
Tłuszcz ogółem 3g, Tłuszcze nasycone 0g
Białko 8g
Forager Project Organiczne bezzbożowe O’s – Czekolada
Czekoladowe płatki Forager to płatki tak smaczne, że nie uwierzysz, że są pożywne. Z 5 gramami białka i 4 gramami błonnika, to bezzbożowe płatki przewyższają inne wiodące marki. Pobłażliwy czekoladowy smak w jakiś sposób smakuje jak płatki dla dzieci, ale bez zwykłego dodatku cukru. Wykonane z ciecierzycy, fasoli granatowej i białka grochu, te roślinne płatki zbożowe dają miłośnikom czekolady powód do radości.
Kalorie 110
Tłuszcz ogółem 1,5 g, Tłuszcze nasycone 0g
Białko 4g
Po orzeszkach winogronowych
Możesz nie być podekscytowany orzeszkami winogronowymi, gdy spróbujesz ich po raz pierwszy, ale te wysoce odżywcze, roślinne orzeszki są w rzeczywistości bogate w białko i dodają pożądanej chrupkości do twojego parfait lub innych miseczek zbożowych. Dodaj swoje ulubione owoce lub jogurt bezmleczny do tych chrupiących płatków śniadaniowych, aby zdrowo rozpocząć poranek. Z zaledwie 1 gramem tłuszczu (i zerowym tłuszczem nasyconym), 6 gramami białka i 7 gramami błonnika na porcję, możesz zacząć dzień od 1/2 filiżanki orzeszków winogronowych lub sprawić, że będzie to przekąska w dowolnym momencie .
Kalorie 210
Tłuszcz ogółem 1g, Tłuszcze nasycone 0g
Białko 6g
Jednostopniowe chipsy kakaowe z brązowego ryżu
Przejście na produkty roślinne oznacza, że prawdopodobnie musiałeś zrezygnować z trzasków i trzasków swoich ulubionych klasycznych Rice Kripsies, ale wypróbuj Brown Rice Cacao Crisps firmy One Degree, które zaspokoją to samo pragnienie. To zdrowsza wersja Twoich ukochanych Kakaowych Krispies z dzieciństwa. Ze wszystkimi organicznymi składnikami One Degree zapewnia, że wszystko w pudełku pochodzi od „rolników, których znamy”. Te niskotłuszczowe płatki są idealne na zdrowe dla serca śniadanie.
Kalorie 140
Tłuszcz ogółem 2g, Tłuszcze nasycone 0,5g
Białko 2g
Puffinki Barbary - Masło Orzechowe
Barbara’s Puffins możesz jeść z ulubionym mlekiem roślinnym lub prosto z pudełka. Te chrupiące płatki z masłem orzechowym są bardzo uzależniające, dzięki czemu miłośnicy płatków śniadaniowych będą mieli niskotłuszczową opcję z 3 gramami białka na filiżankę.Smak masła orzechowego nie jest zbyt słodki, ale nadal smakuje jak uczta. Te płatki zbożowe na bazie kukurydzy zawierają prawdziwe masło orzechowe, abyś wracał, by nalać kolejną miskę.
Kalorie 160
Tłuszcz ogółem 2,5g, Tłuszcze nasycone 0,5g
Białko 3g
Trzy życzenia Cynamon
Three Wishes udaje się dokonać niemożliwego, spełniając Twoje życzenie w postaci płatków śniadaniowych o niskiej zawartości cukru, które nadal smakują jak smakołyk. Z 8 gramami białka i 3 gramami błonnika na porcję, to zboże jest jedną z najbardziej odżywczych opcji, jakie możesz znaleźć. Wykonane z ciecierzycy, tapioki, organicznego cukru trzcinowego, owoców mnicha i białka grochu, te przyjazne dla alergików płatki zbożowe to wyśmienity wybór i dobry początek dnia.
Kalorie 130
Tłuszcz ogółem 2g, Tłuszcze nasycone 0g
Białko 8g
