Deski serów są idealne na randkę, rodzinny obiad, a zwłaszcza na okres świąteczny. Nie ma żadnych zasad tworzenia epickiej wegańskiej deski serów, więc tutaj możesz wykazać się kreatywnością. To powiedziawszy, oto sześć wskazówek, które sprawią, że Twoja wegańska deska serów za każdym razem będzie zachwycać.
Jak zrobić wegańską deskę serów
1. Wybierz deskę do serwowania
Drewniana deska lub talerz ceramiczny to zawsze dobry wybór, niezależnie od tego, czy są prostokątne, okrągłe czy owalne. Jeśli nie masz dużej tablicy, wykaż się kreatywnością! Użyj tacki lub tacy, kawałka drewna, blachy do pieczenia lub po prostu ładnego kawałka pergaminu na stole.
2. Wybierz swoje wegańskie sery
Do dobrej deski serów wybierz co najmniej trzy różne rodzaje wegańskich serów. Dobrze jest mieszać tekstury i smaki. Wybierz coś gładkiego, na przykład wegańską fetę, miękki domowy ser orzechowy lub mozzarellę z nerkowców.
W takim razie wybierz coś mocniejszego, na przykład wegański parmezan, wegański cheddar lub wegański ser w plasterkach. A potem coś z dużą ilością smaku i aromatu, jak wegański camembert, dojrzewający ser z nerkowca lub hodowany ser makadamia.
3. Dodaj owoce i warzywa
Sięgnij po klasyki, takie jak winogrona, figi, jabłka, gruszki, oliwki, karczochy, pikle, pomidorki koktajlowe czy papryka. Lub spróbuj czegoś bardziej niezwykłego, na przykład paluszków marchwi, świeżych jagód, plasterków ogórka, rzodkiewki, mandarynki, granatu lub groszku śnieżnego.
4. Wybierz coś chrupiącego
Kraksy, prażone orzechy i nasiona oraz opiekany chleb lub kromki bagietki to podstawa dobrej deski serów. Baw się różnymi rozmiarami i kształtami, aby uzyskać naprawdę fajne wykończenie.
5. Dodaj coś do maczania
Przetwory owocowe, dżemy i pasty świetnie komponują się z wegańskimi serami. Aby uzyskać zaskakującą, ale bardzo smaczną pastę, spróbuj również ziarnistej musztardy, hummusu lub syropu klonowego.
6. Nie zapomnij o wykończeniu
Świeżo zmielony czarny pieprz, świeże zioła lub odrobina prażonych nasion przeniosą Twoją deskę na wyższy poziom. Aby nadać swojej desce „świąteczny akcent”, dodaj trochę żurawiny, świeżego rozmarynu, a nawet jadalne złote listki.
Po zebraniu wszystkich składników pozostaje tylko rozłożyć je na desce do serwowania. Przechowuj sery w całości, połówki, ćwiartki, pokrój, pokrój w kostkę lub pokrusz. W zależności od tego, jakie owoce i warzywa wybierzesz, możesz je również pokroić w różne kształty lub zachować w całości. Umieść wszystko obok siebie lub umieść część składników w małych miseczkach lub słoikach. Sosy podawaj również w małych naczyniach.
Więc weź widelec, nóż do sera lub szpikulec i ciesz się piękną i pyszną wegańską deską serów.
2 Pomysły na wegańską deskę serów
Pomysł na wegańską deskę serów 1
- Wegański Camembert
- Pumpernikiel
- Pistacje
- Wegański cheddar
- Żurawina
- Winogrona
- Dojrzały ser wegański
- Plasterki jabłka
- Blanszowane migdały
- Chili - konfitura morelowa
- Ziarnista musztarda
- Tęczowe marchewki
- Marynowane zielone oliwki
