"Amerykanie zjadają codziennie ponad 300 milionów kanapek, co jest znaczną ilością, biorąc pod uwagę, że populacja Stanów Zjednoczonych wynosi około 330 milionów. Ale czego potrzebujesz, aby stworzyć idealną kanapkę? Cóż, po pierwsze, chodzi o chleb. A amerykańska sieć fast-casual Au Bon Pain rozumie, jak zrobić pyszną kanapkę, co przekłada się na dobry chleb."
"Au Bon Pain (co po francusku oznacza Z Dobrego Chleba) prowadzi obecnie około 171 lokalizacji w 19 stanach (z kilkoma placówkami rozsianymi po całej Tajlandii), dostarczając głodnym klientom smaczny chleb bezmleczny.Od bajgli po Ciabatta, imponujący wybór pieczywa Au Bon Pain zapewnia amerykańskim klientom łatwy dostęp do wysokiej jakości, przyjaznego dla wegan pieczywa w przystępnej cenie!"
Ale to nie wszystko. Au Bon Pain to naprawdę punkt kompleksowej obsługi. Menu zawiera wykwintne pieczywo, bułeczki, ciastka i kanapki w przystępnej cenie. Dla tych, którzy są w ciągłym ruchu, wybierz swój ulubiony napój espresso lub kawę przelewową, aby rozpocząć dzień.
Obecnie prawie połowa Amerykanów określa się jako fleksitarianie, wynika z ankiety przeprowadzonej przez Sprouts Farmers Market. Dzięki ciekawej roślinom Ameryce Au Bon Pain staje się bezpieczną przystanią dla klientów bez mięsa i nabiału. Więc kiedy zgłodniejesz w pośpiechu, sięgnij po Śródziemnomorski Wrap od Au Bon Pain. Ale nie zapomnij zabrać swojego ulubionego pieczywa na kanapki przez cały tydzień.
Wszystko, co wegańskie w Au Bon Pain
Podobnie jak inne sieci fast-casual, Au Bon Pain zauważa, że możliwe jest zanieczyszczenie krzyżowe, ponieważ urządzenia kuchenne są używane do pozycji menu zawierających składniki mleczne lub mięsne.
Burgery, Kanapki, Wrapy
- Śródziemnomorski Wrap: Pełnoziarnisty wrap wypełniony hummusem, świeżym awokado, oliwkami kalamata, pomidorami, czerwoną papryką, ogórkami, rzymską zieleniną i winegretem cytrynowym. Pamiętaj, aby poprosić o brak sera.
- Chipotle Black Bean Burger with Avocado: Autorski burger Au Bon Pain z czarną fasolą z marynowaną czerwoną cebulą, pomidorami i awokado, podawany na świeżej ciabatcie. Pamiętaj, aby nie prosić o ser ani chipotle Aioli.
- Kanapka Caprese: Kiedy nie prosisz o pesto ani ser, ta kanapka zawiera świeże pomidory i rukolę na chlebie ciabatta. Zamiast mozzarelli i pesto spróbuj dodać tofu i dressing bezmleczny!
Zupy i Sałatki
- 12 Zupa Wegetariańska: Ta rozgrzewająca zupa składa się z pokrojonych w kostkę pomidorów, ziemniaków, żółtej cukinii, cukinii, marchwi, groszku, cebuli, brokułów, kukurydzy, selera, grzybów i czerwona papryka.
- Kremowa zupa z soczewicy i jęczmienia: Dzięki 9 gramom białka i 7 gramom błonnika ta kremowa zupa z soczewicy jest fantastyczna dla zdrowia jelit. Zawierająca obfity jęczmień, soczewicę, pomidory i szpinak, ta zupa jest aromatyzowana nutą przypraw.
- Toskańska zupa z białej fasoli: Ta zupa zawiera escarole, marchewkę, cebulę, czosnek i białą fasolę, podawana w bogatym bulionie o smaku włoskich ziół i pomidory.
- Sałatka Śródziemnomorska: Ta sałatka składa się z romaine i zielonych warzyw polanych z hummusem, świeżym awokado, oliwkami kalamata, pomidorami gronowymi, czerwoną papryką i ogórkiem. Pamiętaj, aby poprosić o ser feta.
- Sałatka boczna: Dodaj tę sałatkę boczną do dania głównego. Sałatka składa się z romaine i zielonych polnych zwieńczonych pomidorami, ogórkami, marchewką i czerwoną cebulą. Wybierz winegret balsamiczny.
Płatki owsiane i inne przekąski
Au Bon Pain oferuje również kilka mniejszych przekąsek. Klienci, którzy wpadną na szybką kawę lub bochenek chleba, mogą również zakupić jedną z tych roślinnych przekąsek!
- Owsianka
- Wieloziarniste chipsy słoneczne
- Cape Cod o obniżonej zawartości tłuszczu słodkie chipsy BBQ Mesquite
- Cape Cod Chipsy ziemniaczane z solą morską i octem
- oryginalne chipsy ziemniaczane Cape Cod
- Owoce
- Mieszanka Orzechów
Czy bułeczki Au Bon Pain są wegańskie?
Zamiast kupować bułeczki w sklepie spożywczym, możesz kupić tuzin swojego ulubionego wypieku w Au Bon Pain. Sieć nie oferuje jednak żadnych roślinnych smarowideł. Więc przynieś te bułeczki do domu, aby zastosować swój ulubiony wegański serek śmietankowy lub pastę z awokado.
- Cynamonowa rodzynka
- Wszystko
- Zwykły
- Ziarno sezamu
- Chuda Pełnoziarnista
Chleb Wegański
Świeżo upieczony chleb Au Bon Pain daje klientom możliwość przygotowania ulubionych kanapek w domu. Bez względu na preferencje dotyczące chleba, każdy znajdzie coś dla siebie i każdy rodzaj kanapki.
- Ciabatta
- Wiejska biel
- Rustykalna bagietka
- Kasza manna
- Wieloziarnisty
- Tortilla
- Tortilla pełnoziarnista
- Wszystko Artisan Farmhouse Roll
Mniam! Marki przejmują Au Bon Pain
Ampex Brands z siedzibą w Teksasie, franczyzobiorca Yum! Według The Wall Street Journal, Brands nabył Au Bon Pain z umową, która obejmuje aktywa o wartości około 60 milionów dolarów. Umowa zapewni Ampex kontrolę nad 171 lokalizacjami Au Bon Pain, a także przyzna prawa franczyzowe do dodatkowych 131 sklepów.
Ampex nadzoruje inne Yum! Marki sieci fast food obejmują KFC, Taco Bell, Long John Silver's, 7-Eleven i Pizza Hut. Marka zamierza przyspieszyć rozwój produktów piekarniczych typu fast-casual oraz ekspansję krajową w nadchodzących latach.
„Widzimy solidną przyszłość zarówno dla Au Bon Pain, jak i dla naszego szerszego portfolio” — powiedział w oświadczeniu Tabbassum Mumtaz, dyrektor generalny Ampex Brands. „Nasze marki radziły sobie wyjątkowo dobrze przez całą pandemię, gdy goście przenieśli się do samochodów typu drive-thru. Te wyniki pozwoliły nam na dywersyfikację i skorzystanie z doskonałej okazji do zmiany pozycji starszej marki. Kategoria piekarni i kawiarni odbije się, a Au Bon Pain ma dobrą pozycję do wzrostu”.
Wegańskie fast foody przejmują władzę
W ostatnich latach duże sieci, w tym Burger King, Prêt A Manger i Starbucks, wprowadziły produkty przyjazne weganom, ponieważ popyt na zrównoważone opcje stale rośnie, zwłaszcza wśród młodszych konsumentów.Jedno z badań sugeruje, że 87,5% pokolenia Z martwi się o środowisko, a wraz z pogłębianiem się kryzysu klimatycznego coraz więcej konsumentów przy dokonywaniu zakupów ocenia zrównoważony rozwój.
Wegańskie fast foody uratowały życie ponad 630 000 zwierząt w 2021 roku, ponieważ opcje bezmięsne stały się standardową praktyką w branży. Obecnie przewiduje się, że rynek wegańskich fast foodów osiągnie wartość 40 miliardów dolarów do 2028 roku. Ponieważ około 90 procent zakupów mięsa pochodzenia roślinnego pochodzi od nie-wegan, rynek wegańskich fast foodów prawdopodobnie będzie nadal rósł w przyszłości. Aby uzyskać więcej dań na bazie roślin w pobliżu, odwiedź artykuły The Beet's Find Vegan Near Me.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu.Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
