Amerykanie zjadają 20 miliardów hot dogów rocznie, co w przybliżeniu przekłada się na 70 hot dogów na osobę rocznie. Niezależnie od tego, czy jest to grill na podwórku, czy gra w piłkę, Amerykanie uwielbiają tradycyjnego franka. Jest to szczególnie prawdziwe w Chicago, gdzie Portillo's od prawie 60 lat serwuje hot dogi i polskie kiełbaski z Maxwell Street. Ale co jest dostępne dla głodnych wegan szukających amerykańskiego klasyka? Co zaskakujące, klienci produktów roślinnych mogą wyjść bardzo zadowoleni z ukochanego wegańskiego hot doga w stylu Chicago, kiedy odwiedzają Portillo's.
W maju firma Portillo's wprowadziła na rynek swój pierwszy roślinny hot dog z pomocą Field Roast. Opcja wegańska obejmuje hot doga w stylu Chicago, wykonanego w 100% z białka roślinnego.Ten bezmięsny frank zwieńczony jest tradycyjnymi chicagowskimi dodatkami, zapewniając głodnym gościom autentyczne doznania bez składników pochodzenia zwierzęcego.
Niestety frytki Portillo nie są przyjazne dla wegan, więc goście na bazie roślin nie mogą w pełni doświadczyć chicagowskiego hot doga. Firma fast food smaży swoje krążki cebulowe i frytki w łoju wołowym, co czyni je nieprzyjaznymi dla wegańskich klientów. Składając zamówienie na posiłek, zamiast frytek zamów sałatkę! Oto wszystko, co wegańskie w Portillo's.
Wszystko wegańskie u Portillo
Podobnie jak inne restauracje typu fast food, Portillo's nie gwarantuje, że w jej menu roślinnym całkowicie uniknie się zanieczyszczenia krzyżowego składnikami mięsnymi i mlecznymi.
Wegańskie hot dogi w Portillo's
- Plant-Based Garden Dog: Z pomocą Field Roast pierwszy popisowy wegański hot dog Portillo zawiera wszystkie tradycyjne chicagowskie dodatki, w tym musztardę, relish, cebulę, pomidory, sportowa papryka i pikle.
- Veggie Hot Dog: Ta napakowana warzywami bułka zawiera pokrojone pomidory, cebulę, koszerne pikle, sportową paprykę, sól selerową, relish, ketchup i musztardę.
Wegański chleb w Portillo's
- Chleb francuski, 6 cali
- Bułka z hamburgerami
- Bułka z Hot Dogiem
Dodatki i sałatki pochodzenia roślinnego w Portillo's
- Garden Side Sałatka: Wybierz swój ulubiony sos, aby uzupełnić tę sałatkę z czerwonej kapusty, ogórków i pomidorów koktajlowych na toskańskiej wiosennej mieszance i posiekanej rzymskiej. Zamów bez tartego sera i grzanek.
- Sałatka Grecka: Zamów tę sałatkę bez kurczaka, sera feta lub greckiego winegretu. Zamiast tego proponujemy dodać sos winegret z pieczonym czosnkiem. Następnie ta sałatka składa się z czerwonej cebuli, pomidorów, oliwek Kalamata i ogórka na łóżku posiekanej sałaty rzymskiej.
Sosy i dressingi bezmleczne w Portillo's
- Sos BBQ
- Opatrunek domowy
- Lekki Sos Włoski
- Pieczony Czosnek Winegret
Dlaczego przetworzone mięso jest niezdrowe
Większość głodnych klientów odwiedza Portillo's, aby złapać tradycyjnego hot doga zrobionego z kilku nadmiernie przetworzonych składników pochodzenia zwierzęcego. Ale regularne spożywanie przetworzonego mięsa może mieć poważne konsekwencje zdrowotne, w tym choroby serca i ryzyko raka. Regularne spożywanie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko raka okrężnicy o 29 procent, a dotyczy to zwłaszcza hot-dogów. Kilka badań wykazało, że dieta bogata w czerwone i przetworzone mięso zwiększa ryzyko raka i chorób przewodu pokarmowego.
"Regularne spożywanie czerwonego i przetworzonego mięsa wiąże się również z 18-procentowym wzrostem ryzyka chorób serca. Choroby serca dotykają 48 procent amerykańskiej populacji i prawdopodobnie więcej, biorąc pod uwagę, że wiele osób cierpi na nadciśnienie, przyczynę chorób serca, nie wiedząc o tym, ponieważ ma niewiele objawów – powód, dla którego zyskał przydomek cichego zabójcy, zdaniem ekspertów medycznych."
Przejście na dietę roślinną lub wybór wegetariańskiego hot doga przy następnej wizycie w Portillo może znacznie ograniczyć te zagrożenia dla zdrowia. Jedno z badań pokazuje, że dieta oparta głównie na roślinach może przedłużyć oczekiwaną długość życia o 10 lat lub więcej. Jeden pozew w Kalifornii miał nawet na celu oznaczenie przetworzonego mięsa jako niebezpiecznego czynnika rakotwórczego przez rząd stanowy. Badania dowodzą, że zjedzenie 50 gramów przetworzonego mięsa znacznie zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Popyt obejmuje hot dogi, wędliny i bekon.
Aby uzyskać więcej pysznych potraw roślinnych, odwiedź artykuły The Beet's Znajdź wegan w pobliżu.
