Pogoda i zmiany klimatu uderzyły w sedno tego lata iw ciągu ostatnich dwóch lat, ponieważ prawie połowa Stanów Zjednoczonych doświadczyła ekstremalnych warunków pogodowych, w tym fal upałów, powodzi, pożarów i suszy. Jednak pomimo przewagi dowodów na to, że nadchodzi zmiana klimatu, rząd federalny nie spieszy się z uchwaleniem przepisów, które ograniczyłyby emisję dwutlenku węgla i zanieczyszczenie, które przyczyniają się do narastającego kryzysu.
"Teraz prezydent Biden podpisał zarządzenie wykonawcze w sprawie postępu w biotechnologii i innowacji w zakresie biomanufaktury na rzecz zrównoważonej, bezpiecznej i bezpiecznej amerykańskiej biogospodarki.Zasadniczo tworzy dyrektywę, zgodnie z którą środki należy przeznaczać na wspieranie rozwoju zrównoważonej produkcji żywności."
Cel: Koordynacja holistycznego podejścia do rozwoju biotechnologii i bioprodukcji, które zaowocuje innowacyjnymi rozwiązaniami w następujących obszarach:
- zdrowie
- zmiana klimatu
- energia
- bezpieczeństwo żywnościowe
- rolnictwo
- odporność łańcucha dostaw
- bezpieczeństwo narodowe i ekonomiczne
Co to jest biotechnologia?
„Biotechnologia wykorzystuje moc biologii do tworzenia nowych usług i produktów, które zapewniają możliwości rozwoju gospodarki i siły roboczej Stanów Zjednoczonych oraz poprawy jakości naszego życia i środowiska” — stwierdza rozporządzenie wykonawcze. „Chociaż moc tych technologii jest obecnie najbardziej widoczna w kontekście zdrowia ludzkiego, biotechnologia i bioprodukcja mogą być również wykorzystywane do osiągnięcia naszych celów klimatycznych i energetycznych, poprawy bezpieczeństwa żywnościowego i zrównoważonego rozwoju, zabezpieczenia naszych łańcuchów dostaw i rozwoju gospodarki. w całej Ameryce.”
To rozporządzenie wykonawcze pomoże przyspieszyć wysiłki rolnictwa komórkowego, mając na celu ograniczenie emisji gazów cieplarnianych i zmniejszenie obciążenia środowiska przez hodowlę zwierząt. Promując rolnictwo oparte na komórkach i produkcję mięsa hodowlanego, rząd USA ograniczy negatywne skutki produkcji mięsa i nabiału, zwłaszcza w przemyśle wołowym.
"Musimy opracować technologie i techniki inżynierii genetycznej, aby móc pisać obwody dla komórek i przewidywalnie programować biologię w taki sam sposób, w jaki piszemy oprogramowanie i programujemy komputery, nakazuje. Odblokuj moc danych biologicznych, w tym za pomocą narzędzi obliczeniowych i sztucznej inteligencji; i rozwijać naukę o produkcji na większą skalę, jednocześnie zmniejszając przeszkody dla komercjalizacji, tak aby innowacyjne technologie i produkty mogły szybciej trafiać na rynki."
Każdego roku jedna krowa wyrzuca ponad 220 funtów metanu bezpośrednio do atmosfery, według UC Davis, a te całkowite emisje stanowią 40 procent całkowitej globalnej emisji metanu.Metan ma 80 razy większą moc cieplną niż dwutlenek węgla. Aby temu zaradzić, rolnictwo komórkowe przedstawia rozwiązanie: innowacyjna technologia żywności pozwoli producentom mięsa na produkcję dużych ilości przy użyciu zaledwie kilku komórek zwierzęcych.
"Ta inicjatywa przeznaczy środki na przemysł biotechnologiczny i bioprodukcyjny w Stanach Zjednoczonych. Biogospodarka, ściśle współpracując z rządem federalnym, zoptymalizuje pracochłonne, szkodliwe dla środowiska i kosztowne praktyki rolnicze."
"Sekretarz Rolnictwa, w porozumieniu z szefami odpowiednich agencji określonych przez Sekretarza, przedłoży raport oceniający sposób wykorzystania biotechnologii i bioprodukcji do innowacji w zakresie żywności i rolnictwa, w tym poprzez poprawę zrównoważonego rozwoju i ochronę gruntów; podniesienie jakości żywności i wartości odżywczych; zwiększanie i ochrona plonów rolnych; ochrona przed szkodnikami i chorobami roślin i zwierząt oraz uprawa alternatywnych źródeł pożywienia – czytamy w rozporządzeniu."
Przemysł spożywczy napędza kryzys klimatyczny
Według naukowców z Mercator Research Institute w tym roku 85 procent światowej populacji doświadcza skutków zmian klimatycznych. Organizacja Narodów Zjednoczonych wydała oświadczenie, w którym stwierdziła, że chociaż kryzys klimatyczny jest tragiczny, jest jeszcze czas, aby spowolnić zmiany klimatyczne, ale rządy i obywatele muszą zmniejszyć zależność od węgla, usunąć CO2 z atmosfery i jeść produkty pochodzenia roślinnego.
Naukowcy z ONZ twierdzili, że świat musi ograniczyć emisje metanu o 33 procent do 2030 roku. Jednym z jasnych rozwiązań jest spożywanie większej ilości produktów roślinnych i ograniczenie światowej zależności od spożycia mięsa i nabiału. Jedno z badań wykazało, że jedzenie produktów roślinnych może zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych nawet o 61%.
"Mimo że produkuje się tylko 18 procent światowych kalorii, produkcja mięsa i nabiału wykorzystuje 83 procent światowych gruntów rolnych. Niedawno ONZ ogłosiła, że konferencja klimatyczna COP27 będzie gospodarzem pełnego wydarzenia opartego na roślinach z pomocą ProVeg International.Raphael Podselver, szef rzecznictwa ONZ w ProVeg International, stwierdził, że bezczynność w sprawie systemów żywnościowych na tym etapie nie wchodzi już w grę."
Dofinansowanie produkcji mięsa hodowlanego
Przed tym rozporządzeniem Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zainwestował w październiku zeszłego roku w przemysł mięsny oparty na komórkach. Rząd przyznał Uniwersytetowi Tufts 10 milionów dolarów na pomoc w otwarciu Narodowego Instytutu Rolnictwa Komórkowego. Ośrodek badawczy jest pierwszym finansowanym ze środków federalnych ośrodkiem badawczym zajmującym się uprawą białek.
Jednakże kilka marek w sektorze prywatnym otworzyło zakłady do produkcji ogromnych ilości mięsa hodowlanego w oczekiwaniu na zgodę organów regulacyjnych. Firma UPSIDE Foods rozpoczęła budowę swojego zakładu EPIC, aby rozpocząć produkcję produktów mięsnych po uzyskaniu zgody handlowej. Firma przewiduje, że obiekt będzie w stanie wyprodukować 400 000 funtów mięsa na bazie komórek rocznie.
W kwietniu firma UPSIDE otrzymała rekordowy pakiet finansowania w wysokości 400 milionów dolarów, dzięki czemu jej wycena przekroczyła 1 miliard dolarów. Oczekuje się, że dzięki zwiększonemu finansowaniu produkcja hodowanej wołowiny zmniejszy zanieczyszczenie powietrza o 93 procent i zmniejszy większy wpływ na klimat o 92 procent w porównaniu z hodowlą zwierząt.
Aby dowiedzieć się więcej o wydarzeniach planetarnych, odwiedź Wiadomości środowiskowe The Beet.
Zaskakujące powody, dla których tych pięciu piosenkarzy country przeszło na dietę bezmięsną
Getty Images
1. Carrie Underwood uwielbiała zwierzęta hodowlane swojej rodziny
Siedmiokrotna zdobywczyni nagrody Grammy, Carrie Underwood, została okrzyknięta jej „ogromnym” zakresem wokalnym. Jeśli chodzi o jej dietę, Underwood jest fanem śniadaniowych burrito i dużej ilości tofu. Nie stroni też od węglowodanów. Według Cheat Sheet, jedną z jej ulubionych przekąsek jest prażona angielska muffinka z masłem orzechowym.
Getty Images
2. Blake Shelton chce nadążyć za swoją starszą dziewczyną
Piosenkarz, autor tekstów i trener „The Voice”, 43-letni Blake Shelton, ostatnio pracował nad utrzymaniem formy z pomocą swojej wieloletniej miłości, Gwen Stefani, która jest wegetarianką i powiedziała mu, żeby zrezygnował z mięsa, jeśli chce poczuć się lepiej i schudnąć. Shelton stara się nadążyć za imponującym poziomem sprawności Stefani, wynika z wywiadu, którego Stefani udzielił tej jesieni. Była piosenkarka No Doubt i dziewczyna Hollaback jest od dawna wegetarianką, stosuje dietę głównie wegańską i jest super wysportowana, a w wieku 50 lat wygląda młodziej niż na swoje lata. Źródło powiedziało Gossipcop: „Gwen powiedziała mu, że sposobem na utratę jest trzymanie się z dala od mięsa i złych węglowodanów”. Kibicujemy mu!.
Getty Images
3. Shania Twain ma klucz do wspaniałej skóry
Najlepiej sprzedająca się piosenkarka muzyki country w historii nie kupuje drogich steków na kolację po występie.„Królowa country pop” sprzedała ponad 100 milionów płyt, ale twierdzi, że jej dieta bezmięsna jest prosta. Jest zarówno wegetarianką, jak i je bardzo mało nabiału – chociaż czasami mówi, że je jajka.
4. Annette Conlon, artystka ludowa z pasją
Amerykańska piosenkarka i autorka tekstów Annette Conlon jest również zapaloną weganką. Rozpoczęła „The Compassionette Tour”, starając się wnieść współczucie, świadomość społeczną, interakcje międzyludzkie i kwestie związane ze zwierzętami do mainstreamowej publiczności.
Getty Images/Archiwum Michaela Ochsa
