"Do naszego największego jak dotąd testu produktu, rosnącej kategorii lodów bezmlecznych, zwerbowaliśmy najtwardszych testerów: dzieci, które nie muszą jeść produktów roślinnych ani wegańskich i które nie mają powodów, by je jeść jak lody bezmleczne, czyli przyjemna śmietanka. Ci wnikliwi jurorzy uczciwie powiedzieli nam, jakie smaki będą serwować na przyjęciach urodzinowych, a które dostały grzecznościowe łapki w dół."
Przeprowadziliśmy ten test smaku, kiedy spotkania towarzyskie były w porządku
Co się stanie, gdy przyniesiesz 32 litry bezmlecznych lodów na imprezę przy basenie dla grupy dzieci w wieku od 7 do 12 lat w upalny letni dzień? Po pierwsze, gdy dzieci ostrożnie zanurzają swoje plastikowe łyżki w małych miseczkach i udzielają informacji zwrotnych na żądanie, panuje uprzejma przyzwoitość. Następnie, gdy cukier bierze górę, eksperyment zamienia się w entuzjastyczną deklarację osobistych ulubionych: Truskawka! Miętowy chips! Ciasto Ciasteczkowe! Krzyczą, gdy pytają, kto jest zwycięzcą. Potem koła zaczynają odpadać: dzieciaki zaczynają wspinać się po stole, a chłopiec z największą gorączką cukru (którym okazał się mój syn, żywiołowy 7-latek z zamiłowaniem do lodów truskawkowych) wygrywa z najgłośniejsze poparcie.
"Dobrze, więc to nie był dokładnie test naukowy, ale zaczęliśmy od pojedynków jeden na jednego: zasadniczo 16 degustacji między dwoma równymi kuflami o podobnych smakach. Te pojedynki na jedzenie zmniejszyły liczbę uczestników z rundy 32. do finałowej ósemki, a na koniec do pięciu zachwycających widzów zwycięzców."
Lody roślinne są wytwarzane z mleka migdałowego, mleka owsianego i śmietanki kokosowej
Ponieważ liczba konsumentów zdecydowanych na dietę roślinną stale rośnie, nie jest niespodzianką, że rynek lodów bezmlecznych przeżywa boom. Obecnie na półkach są setki bezmlecznych smaków. Z rzemieślniczymi mleczarniami, takimi jak Van Leeuwen’s i Nadamoo! przodują, nawet duże marki, takie jak Häagen Dazs, Ben & Jerry's i Breyer's, zaczęły wprowadzać bezmleczne smaki, które smakują tak samo dobrze jak prawdziwe.
Znalezienie swojego nowego ulubionego smaku zależy od Ciebie, ale wiedz jedno: kiedy idziesz do zamrażarki w lokalnym sklepie spożywczym i widzisz dziesiątki bezmlecznych odmian, uważaj, że niekoniecznie są to zdrowe wybory, tylko produkty mleczne -darmowe. W zależności od tego, z czego są zrobione, możesz otrzymać taką samą ilość kalorii i cukru, jak gdybyś wybrał lody na bazie mleka. Ale te nowe opcje są tak dobre, że zdecydowanie umieścilibyśmy te smakołyki w naszej regularnej rotacji.
Nie musisz brać za to naszej miarki. Oto, co eksperci - dzieci! - musiał powiedzieć.
Wszystkie liczniki buraków, sprawdź najlepsze produkty wegańskie.
Ogólny zwycięzca:
1. Lody Owsiane Truskawkowe
Dlaczego to był hit: Oatly działa razem, a te lody to udowadniają. Nowicjusz w zamrażarce odsuwa na bok niektóre z długoletnich ulubieńców lodami z mleka owsianego, które smakują równie dobrze lub lepiej niż prawdziwe. Uwielbiamy opakowanie, smak i postawę tej marki. To bogata uczta i każdy, kto kocha truskawki, nie będzie zawiedziony. Nawet miłośnicy nietruskawek zostaną nawróceni!
Krótkie fakty zdrowotne: Z 218 kaloriami, 23 węglowodanami i 13 gramami tłuszczu na porcję, ten wybór ma mniej kalorii niż większość.
Gdzie go znaleźć: Oatly można znaleźć w Walmart, Target, Stop and Shop i Whole Foods.
Wicemistrzowie:
2. Van Leeuwen Wegański Chips Miętowy
"Dlaczego to był hit: Van Leeuwen to jedna z najlepszych marek lodów na świecie, a ich wegańskie wybory nie różnią się. Chips miętowy przeszedł długą drogę w naszych pojedynkach na jedzenie>"
Krótkie fakty zdrowotne: Przy 22 gramach tłuszczu na porcję i 310 kaloriach to zdecydowanie przyjemność.
Gdzie to znaleźć: Na targu Whole Foods Market (lub w lodziarniach Van Leeuwen w Nowym Jorku). I przygotuj się na zapłacenie za przyjemność zjedzenia tak pysznego bezmlecznego deseru — 11 USD za pół litra, to prawie dwa razy więcej niż u konkurencji.
3. SO Pyszne Ciasteczka Owsiane Mleko Owsiane
Dlaczego to był hit: Owsianka jest teraz w modzie, a ta mikstura – zawierająca kawałki ciasta owsianego z brązowym cukrem i cynamonem – spełniła swoje oczekiwania . Lody smakowały jak prawdziwe, a ciasteczka były dobrej jakości domowej roboty. Jak oni to robią, nie wiemy, ale jeśli kochasz ciasteczka owsiane, pokochasz ten smak.
Krótkie fakty zdrowotne: Przy 12 gramach tłuszczu i 250 kaloriach na porcję, jest dokładnie taki sam jak jego odpowiedniki bez nabiału.
Gdzie go znaleźć: W supermarketach w całym kraju, a także w Walmart i Target. Zwykle kosztuje około 5 USD za kufel.
4. 365 Chocolate Chip Peanut Butter Swirl Mrożony bezmleczny deser z mlekiem migdałowym
Dlaczego to był hit: Lody marki Whole Foods 365 to ogólnie jedne ze zwycięskich lodów roślinnych, które przetestowaliśmy. Ten smak smakuje jak Moose Tracks, z kawałkami czekolady i masłem orzechowym. To dobra wiadomość.
Krótkie fakty zdrowotne: Uwielbiamy to, że zawiera 5 gramów białka, ale ma też 20 gramów cukru i 28 gramów węglowodanów.
Gdzie go znaleźć: Lody te znajdziesz w lokalnych sklepach Whole Foods.
5. SO Delicious OH-SO Strawberry Coconutmilk
Dlaczego to był strzał w dziesiątkę: Pomimo wielu łyżek bogatych, czekoladowych smaków, nasi testerzy smaku docenili czystą prostotę truskawki.„Smakuje jak owoc” – powiedział jeden z nich. Mleko kokosowe nadaje mu kremową gładkość tradycyjnych lodów z wystarczającą ilością słodyczy, aby poczuć się jak deser.
Krótkie fakty zdrowotne: Porcja 2/3 filiżanki to 200 kalorii i 11 gramów tłuszczu, czyli dolna granica spośród testowanych przez nas smaków.
Gdzie to znaleźć: So Delicious można znaleźć w większości sklepów spożywczych w całych Stanach Zjednoczonych i zwykle kosztuje 6 USD za kufel.
