Szukasz pasztecika na bazie roślin, przyjaznego dla wegan, do grillowania podczas następnego grilla lub rodzinnej kolacji? Mamy dla Ciebie przewodnik po najpopularniejszych i powszechnie dostępnych opcjach w pobliskim sklepie - a nawet niektóre możesz zamówić bezpośrednio do domu. Chociaż na rynku z pewnością nie brakuje wołowiny, która smakuje i wygląda podobnie, nie wszystkie paszteciki roślinne są sobie równe.
Szukasz roślinnych burgerów, które nie smakują jak mięso? Sprawdź to zestawienie prawdziwych i tradycyjnych pasztecików wegetariańskich.
Podczas gdy większość bezmięsnych pasztecików przypominających mięso jest bardzo podobnych — z niektórymi listami składników prawie identycznymi — istnieją różnice w smaku, wartości odżywczej i bazie białkowej. Istnieje jednak wspólny motyw polegający na tym, że wszystkie mają wyglądać i smakować jak wołowina, co ułatwia wybór białka roślinnego zamiast białka zwierzęcego. Przekonasz się, że większość używa białka sojowego lub białka grochu jako bazy, nie wszystkie są bezglutenowe, a koszt jest różny. Przedstawiliśmy zarys każdego z głównych i najszerzej dostępnych wegańskich substytutów mięsa, abyś mógł przebrnąć przez bałagan i grillować zwycięzcę podczas następnego gotowania. I pamiętaj, cokolwiek ostatecznie wybierzesz, zamiana mięsa na roślinną alternatywę jest wygraną samą w sobie.
1. Burger Roślinny, Tofurky
Tofurky od dziesięcioleci cieszy się zaufaniem w branży żywności pochodzenia roślinnego. Ich burger na bazie roślin jest mile widzianym dodatkiem do ich asortymentu wegańskich produktów kupowanych w sklepach i przypomnieniem, że pomimo nazwy firma jest coraz bardziej wszechstronna w swojej ofercie roślinnej.Ich burger na bazie roślin ma swój własny smak i konsystencję. Chociaż ma teksturę podobną do wołowiny, ma nieco mniej „mięsnego” smaku niż konkurenci; ale bez dziwnego posmaku i solidnego smaku, Twoi goście z grilla będą w pełni usatysfakcjonowani i gotowi do wskoczenia do pociągu z burgerami na bazie roślin.
Koszt: 5,99 USD (2 sztuki)
Znaleziono w: Walmart, Target i innych wybranych sprzedawców detalicznych.
2. Białkowe Paszteciki, Trader Joe’s
Trader Joe's od dawna oferuje wegetariańskie burgery, ale teraz pojawił się w bardzo potrzebnej chwili z przypominającym mięso pasztecikiem bezmięsnym. Dostarczając 18 gramów białka i 5 gramów błonnika, TJ's Protein Pattys zapewnia bardziej miękką konsystencję i nieco papkowaty smak podczas gryzienia. Chociaż smak jest całkiem dobry, jeśli szukasz prawdziwego smaku wołowiny, są lepsze opcje. Ale miłym dodatkiem jest tutaj cena: ich 2-pak kosztuje około 1 USD.50 mniej niż inne wysokobiałkowe mięsne paszteciki na bazie roślin.
Koszt: 4,49 USD (2 sztuki)
Znaleziono w: Trader Joe’s
3. Mięso inkogmeato, burgery, farmy MorningStar
MorningStar Farms, której właścicielem jest firma Kellogg, od prawie 40 lat działa na rynku wegetariańskich produktów spożywczych. Ich najnowszym przedsięwzięciem jest linia roślinnych substytutów mięsa o nazwie Incogmeato, rozpoznawalna przez elegancką krowę noszącą monokl jako logo. Chociaż nie wszystkie produkty MorningStar są wegańskie - chociaż powiedzieli, że do 2021 roku wszystkie ich produkty będą - ich linia Incogmeato Meat jest w 100% wegańska i w 100% chcą zastąpić podstawowe produkty mięsne lepszymi dla ciebie na bazie roślin alternatywy. Ich Burger Patties przybijają tę wielką, mięsistą teksturę, smak i rozmiar burgera (ponieważ są o około 7 gramów większe niż konkurenci). Mimo to, przy skromnych 250 kaloriach na pasztecik, zawierają aż 8 gramów błonnika, 21 gramów białka plus 100% zalecanego dziennego spożycia witaminy B12.
Koszt: 6,49 USD (2 sztuki)
Znaleziono na: Kroger, Albertson i innych wybranych sprzedawców detalicznych.
4. Niesamowity burger, słodka ziemia
Od czasu przejęcia przez Nestlé na początku tego roku, Sweet Earth rozwija się, pozostając wiernym swoim wegańskim substytutom mięsa. Ich najnowszym przedsięwzięciem jest Awesome Burger, który spełnia obietnicę naprawdę niesamowitego pasztecika na bazie roślin. Dzięki aż 26 gramom białka i niższej zawartości tłuszczu niż większość jego rywali, z pewnością można zachwycić gości grillujących tym pasztecikiem roślinnym. Aby naprawdę poczuć się dobrze z zakupem, sprawdź ich zabawny mały „Ekozegar”, który pokazuje, ile zaoszczędzono energii, uniknięto emisji gazów cieplarnianych, uratowano krowy i nie tylko, jeśli wybierzesz mięso pochodzenia roślinnego zamiast zwierzęcego.
Koszt: 5,99 USD (2 sztuki)
Znaleziono na: Costco i innych wybranych sprzedawców detalicznych.
5. Bezmięsny Burger, Bezmięsna Farma Co.
Firma Meatless Farm Co. z siedzibą w Wielkiej Brytanii zaszczyciła wybrzeże Stanów Zjednoczonych w 2019 r., przynosząc swoje produkty roślinne wraz z misją pomagania ludziom w ograniczaniu spożycia mięsa. Ich w pełni wegańska oferta obejmuje burgera bez mięsa. Grilluj tego szczeniaka, a otrzymasz ładną brązową skórkę zewnętrzną i teksturowane wnętrze przypominające wołowinę. Chociaż jest odrobinę słony i zawiera więcej soli niż jego konkurenci, ma mniej tłuszczów nasyconych i zawiera trochę błonnika. Ogólnie rzecz biorąc, Twoi miłośnicy grillowania nie będą źli na ten zamiennik mięsa, który naprawdę stara się uczynić świat lepszym miejscem.
Koszt: 5,99 USD (2 sztuki)
Znaleziono na: Whole Foods i online na ich stronie internetowej dostępne hurtowo.
6. Idealny Burger, Dr. Praeger's
Dr. Praeger's, znany z robienia tradycyjnych kotletów wegetariańskich, wkracza na arenę substytutów mięsa ze swoim soczystym Burgerem Idealnym, który jest naprawdę idealny do gotowania na grillu.Wykonany z czystych, wegetariańskich składników i bazy białka grochu, Perfect Burger ma mięsistą konsystencję i smak, jednocześnie subtelnie przemycając warzywa, takie jak słodkie ziemniaki, dynia piżmowa, buraki i marchewka. Niektórzy mogą uznać Perfect Burger za nieco zdrowszą opcję dzięki włączeniu wyżej wymienionych warzyw, a także mniejszej liczbie kalorii niż konkurenci. Perfect Burger to mile widziany dodatek do rynku mięs bezmięsnych.
Koszt: 5,69 USD (2 sztuki)
Znaleziono na: Kroger, Wegmans i wielu innych sprzedawców detalicznych
7. Poza Burgerem, Poza Mięsem
Jednym z liderów przestrzeni mięsnej pochodzenia roślinnego jest rozpoznawalny Beyond Burger. Prawdziwa sokowa uczta w kęsie i mięsisty smak sprawiają, że Beyond wygrywa za każdym razem. Jego podstawą jest białko grochu, które niektórzy wolą od soi. Udało im się również obniżyć ceny i są teraz tańsze niż wołowina, gdy kupisz ich 10-pak burgerów Cookout Classic™ z limitowanej edycji.Mają też kilka zabójczych przepisów na burgery w samą porę na Narodowy Miesiąc Grillowania (lipiec), na przykład to obowiązkowe BBQ Ranch Beyond Burger. Będziesz sprytny, jeśli zastosujesz się do rad ich ekspertów, aby olśnić gości swoją roślinną grą w burgery z grilla.
Koszt: 5,99 USD (2 sztuki), Limitowana edycja 10 sztuk, 15,99 USD
Znaleziono w: Walmart, Target, Ralph’s, Whole Foods i wielu innych sprzedawców detalicznych
8. Niemożliwy burger. Niemożliwe potrawy
Dostanie się na pokład z wodowaniem nie jest niemożliwe dzięki Impossible Burger.
Podczas grillowania uzyskasz chrupiącą zewnętrzną warstwę i soczyste wnętrze, które tak, smakuje jak wołowina, a nawet „krwawi” dzięki zastosowaniu hemu, związku roślinnego zawierającego żelazo. Ostrzeżenie: Weganie i wegetarianie mogą pomyśleć, że smakuje za bardzo jak mięso, więc nie są one dla wegetarian, którzy odrzucają mięso. Dla wszystkich innych Impossible łatwo się zakochać i daje nam dobry powód, by odkochać się w wołowinie.Kolejną zaletą jest to, że jeden kotlet Impossible dostarcza 130% dziennego zapotrzebowania na witaminę B12 i jest dobrym źródłem kilku niezbędnych minerałów, takich jak magnez, potas, fosfor i żelazo. Niedawno uruchomili również sklep internetowy, który ułatwia zakupy hurtowe online z dostawą prosto do domu.
Koszt: 5,99 USD, 2 paszteciki, (Pakiet Impossible Grilling: 20 pasztecików, 69,99 USD online)
Znaleziono w: Target, Ralph's, Whole Foods i wielu innych detalistów; sprzedawane hurtowo bezpośrednio konsumentowi na ich stronie internetowej.
