Do niedawna dietetycy polecali jajka jako zdrową opcję śniadaniową, ponieważ są niskokaloryczne, bogate w białko i pełne składników odżywczych, co sprawia, że wydają się idealnym wyborem dla kogoś, kto chce zbudować wyrzeźbić mięśnie lub schudnąć. Ale coraz więcej badań wskazuje, że jedzenie jaj ma szkodliwy wpływ na ryzyko chorób serca i zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci.
Często zadawane pytanie brzmi: Dlaczego nie powinienem jeść jajek? Złammy kod badań, a nie jaj. Debata – czy jajka są zdrowe czy niezdrowe – toczy się wśród sportowców, społeczności medycznej oraz wegetarian i wegan, podczas gdy pytania o bezpieczeństwo jaj, zdrowie i traktowanie kur hodowlanych nie ustają. Najnowsze badania sugerują, że Amerykanie powinni spożywać niewiele lub wcale cholesterolu w diecie, co jest odwróceniem i znaczącym odstępstwem od raportu z wytycznymi naukowymi z 2015 r., w którym stwierdzono: „Cholesterol nie jest składnikiem odżywczym, którego należy się obawiać w przypadku nadmiernego spożycia”. Jajka, które są jednym z największych źródeł cholesterolu w diecie, są obecnie uważane za szkodliwe, a nawet niebezpieczne dla osób zagrożonych chorobami serca.
Jeśli jesteś roślinożercą i masz problem z rezygnacją z jajek lub chcesz, aby ukochana osoba wymieniła swój omlet na jajecznicę JUST Eggs, która jest niemal idealnym substytutem prawdziwych jajek i zrobiona z fasoli mung, oto 6 powodów, dla których warto wyeliminować jajka ze swojej diety, aby być zdrowszym, żyć dłużej i czuć się jak jajko!
1. Jaja są bogate w cholesterol i mogą zwiększać ryzyko chorób serca.
Jak większość wie, żółtka jaj są pełne cholesterolu. Jedno duże jajko zawiera 187 mg cholesterolu. Ale to nie jest prawdziwy powód do wyeliminowania jaj. Zabójczym pierwiastkiem w jajku jest tłuszcz, który może podnieść poziom cholesterolu we krwi, więc chociaż można utożsamiać cholesterol w diecie z cholesterolem we krwi, w rzeczywistości problemem jest spożywanie tłuszczów nasyconych pochodzących z produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym jaj, nabiału. , mięso i drób.
Kiedy jesz tłuste potrawy, podnosisz poziom cholesterolu we krwi, który ostatecznie przekształca się w blaszkę miażdżycową i powoduje zatory w tętnicach. Dzieje się tak przez lata, a kiedy już pojawią się te złogi zarazy, twoje serce nie może już pompować krwi do twojego ciała lub narządów, co powoduje choroby serca i niewydolność serca. Gdy masz płytkę nazębną, prawie niemożliwe jest odwrócenie szkód, chociaż wykazano, że dieta roślinna działa.Więc jeśli chcesz uniknąć chorób serca, zawałów serca, udarów i przedwczesnej śmierci, kluczem jest unikanie tłuszczu zwierzęcego.
2. Według nowego badania jedzenie jaj zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci.
"Wyeliminowanie jajek z diety zwiększa Twoje szanse na dłuższe życie. The Beet opisał ostatnie badanie w JAMA, które sugeruje, że zamiana jaj, mięsa i nabiału na białko roślinne zmniejsza ryzyko śmiertelności i chorób serca aż o 24 procent i 21 procent w przypadku kobiet. Redukcja ryzyka była największa, gdy wyeliminowano jaja. Ogólnie rzecz biorąc, wyeliminowanie białka zwierzęcego zmniejsza ryzyko o 15 procent, ale kiedy wyrzucasz również jajka, masz znacznie większe szanse na dłuższe życie."
W długoterminowej analizie przeprowadzonej przez JAMA 29 615 dorosłych mężczyzn i kobiet samo zgłosiło swoją dietę z kontrolowaną zmienną dziennego spożycia jaj na przestrzeni 17,5 roku. Victor W. Zhong, epidemiolog żywieniowy, prowadził badania, które mierzyły stan zdrowia uczestników i odkrył, że uczestnicy, którzy spożyli zaledwie pół jajka, byli istotnie powiązani z wyższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i śmiertelności.Dr Zhong powiedział: „Im wyższe spożycie jaj, tym większe ryzyko. Ci, którzy spożywali mniej niż jedno jajko tygodniowo, nie mieli zwiększonego ryzyka”. Aby zapewnić sobie długie i zdrowe życie, wyeliminuj jajka ze swojej diety już teraz, w każdym wieku.
3. Wysoki poziom spożycia jaj może powodować zwiększone ryzyko cukrzycy typu 2.
Codzienne spożywanie jajka wiąże się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet. W dużym badaniu przeprowadzonym przez American Diabetes Association pod kierunkiem MD Luca Djoussé naukowcy wykorzystali dane z dwóch randomizowanych badań z udziałem 20 703 mężczyzn i 36 295 kobiet. Mediana liczby jajek, które uczestnicy zjadali tygodniowo, wynosiła jedno jajko tygodniowo.
Kontynuacja dla mężczyzn miała miejsce 20 lat później i 11,7 lat dla kobiet. Odkrycia wykazały, że częste spożywanie jaj wiązało się z wyższym BMI i zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2. Dla osób z cukrzycą jedzenie jednego jajka tygodniowo wydaje się zwiększać ryzyko chorób serca.
4. Według tego badania dotyczącego niewydolności serca zjedzenie jajka dziennie może cię zabić.
"Spożywanie więcej niż jednego jajka dziennie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem HF wśród amerykańskich lekarzy płci męskiej. W badaniu przeprowadzonym przez Luca Djoussé i J Michaela Gaziano, dwóch lekarzy medycyny, którzy pracują w Departamencie Zdrowia Brigham Women&39;s Hospital w Bostonie, zmierzyli związek między spożyciem jaj a ryzykiem niewydolności serca. W kohorcie 21 275 uczestników, którzy wzięli udział w badaniu Physicians’ He alth Study I, wypełnili kwestionariusz dotyczący stylu życia, który wpływa na niewydolność serca. Po 20,4 latach obserwacji naukowcy odkryli, że wśród tych, którzy zmarli z powodu niewydolności serca, zjadali średnio jedno jajko dziennie. Więc jedzenie jajecznicy lub jajka sadzonego codziennie przez 20 lat zwiększa ryzyko niewydolności serca."
5. Kalorie w jajkach pochodzą głównie z tłuszczy. Jaja nie mają błonnika.
Dietetyków zalecają jajka na odchudzanie, ale okazują się one złym wyborem, ponieważ są pełne tłuszczu i nie zawierają błonnika.Błonnik pokarmowy pomaga w utrzymaniu zdrowego trawienia, równomiernie przemieszcza pokarm w organizmie i jest korzystny dla utraty wagi, zdrowej okrężnicy, a nawet chroni kobiety przed rakiem piersi. Dietetycy i eksperci twierdzą, że osoba powinna spożywać dietę bogatą w błonnik, aby utrzymać zdrową wagę lub promować utratę wagi, jeśli taki jest cel. Jak na ironię, jajka nie zawierają błonnika pokarmowego, ale niektórzy dietetycy zalecają spożywanie jajek na śniadanie.
Ponadto kalorie w jajkach pochodzą głównie z tłuszczu: z 5 gramów tłuszczu w każdym jajku około 1/3 pochodzi z tłuszczów nasyconych, najgorszych rodzajów tłuszczu, jeśli próbujesz uniknąć chorób serca. „Tłuszcze nasycone” podnoszą poziom LDL lub złego cholesterolu, który może powodować skoki ciśnienia krwi i ostatecznie prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu.
Jedno duże jajko, czyli 50 gramów, zawiera 6 gramów białka, co nie odbiega zbytnio od białka jajek wegańskich, które nie zawierają tłuszczu nasyconego i często zawierają błonnik. Jeśli na przykład jesz jajka JUST, które są zrobione z fasoli mung, tylko 3 łyżki stołowe zawierają 5 gramów białka roślinnego i zero tłuszczów nasyconych.
6. Kurczaki to jedne z najbardziej m altretowanych zwierząt hodowlanych na świecie.
"Sir Paul McCartney powiedział to w 2010 roku: Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, wszyscy byliby wegetarianami. Legendarna gwiazda rocka opowiedziała o tym filmie, który stworzył z PETA, zatytułowanym Szklane ściany , w którym pokazano okrutne zachowanie, które ma miejsce w rzeźniach."
"Klipy wideo, które trzeba zobaczyć razem z materiałami zza kulis, na których widać kurczaki, które doświadczają potwornego bólu, gdy są zabijane w celu zjedzenia lub trzymane dla jaj. Mówi, że kurczaki są najbardziej m altretowanymi zwierzętami na świecie. Glass Walls filmuje tysiące kurczaków ułożonych jeden na drugim w małych klatkach, bez miejsca na trzepotanie skrzydłami, wewnątrz źle monitorowanej rzeźni, gdzie pracownicy nie przejmują się cierpieniem ptaków."
Rolnicy przekarmiają kurczaki, aby produkować więcej mięsa, przez co kurczaki mają trudności z utrzymaniem własnej wagi, wiele z nich zapada się i umiera w swoich klatkach.Niehigieniczne środowisko może powodować choroby, które przenoszą się na żywność, którą spożywamy. Nowy raport stwierdza, że warunki w tych fermach fabrycznych powodują nieuniknioną pandemię zdrowotną, która nastąpi po tej, w której jesteśmy obecnie. Do tej pory ptasia grypa, świńska grypa, a teraz nowy koronawirus zostały prześledzone do sposobu, w jaki zwierzęta są hodowane, a następnie poddawane ubojowi w celu spożycia.
Świetne pomysły na wegańskie przepisy, które nie zawierają jajek, a jednocześnie stanowią doskonałe śniadanie, wypróbuj ulubione produkty The Beet poniżej.
Zdrowa i sycąca jajecznica z tofu posypana świeżym koperkiem: Tofu tofu jest doskonałym źródłem białka, błonnika i witamin z grupy B na dobry początek dnia.
Jajecznica z tofu ze szpinakiem i suszonymi pomidorami: Ten przepis zawiera 27 gramów białka roślinnego i 5 gramów błonnika.
