Domowe ravioli z dyni nadziewane dymnym i serowym puree z dyni, a następnie wymieszane z czosnkowym masłem szałwiowym.
To klasyczne, komfortowe jedzenie jest super pyszne i pełne jesiennych smaków. Ten przepis jest bardzo uniwersalny i można go dostosować do własnych upodobań.
Domowe puree dyniowe najlepiej pasuje do tego przepisu, ale można też użyć kupionego w sklepie. Wystarczy dodać do mieszanki ulubione przyprawy, przyprawy, orzechy lub nasiona, zioła lub wegański ser.
Masło szałwiowe i ravioli z dyni to ukochana kombinacja. Możesz też uzyskać więcej kreatywności dzięki sosom. Ravioli podawaj z pesto, marinarą, oliwą chili, sosem holenderskim lub kremowym alfredo z kalafiora.
Spraw, aby te wegańskie ravioli z dyni były tańsze
- Jeśli nie masz krajalnicy do ravioli, po prostu użyj szklanki lub okrągłej foremki do ciastek, aby wyciąć ravioli. Następnie delikatnie dociśnij boki widelcem
- Ten przepis jest świetny do wykorzystania resztek – zarówno na nadzienie, jak i na sos. Zmiksuj warzywa, rośliny strączkowe, resztki wegańskiego mięsa lub mielone orzechy w nadzieniu.
- Do sosu użyj resztek marinara, hummusu, mleka kokosowego z puszki lub pesto
- Ravioli dobrze się zamraża, więc zrób dużą porcję, a resztę trzymaj w zamrażarce na szybki obiad w tygodniu
- Do ciasta użyj mąki pełnoziarnistej zamiast białej
- Pomiń ser i albo dodaj więcej puree z dyni, albo dodaj trochę masła orzechowego do mieszanki
- Zamiast wegańskiego masła dodaj je z sosem pomidorowym i dodatkowymi warzywami
- Ravioli podawaj z dużą sałatką
Zrób to wegańskie raviloi na kolację
- Dla dodatkowego smaku upiecz dynię zamiast gotować ją przed zmiksowaniem
- Do nadzienia użyj kombinacji aromatycznych wegańskich serów - szczególnie parmezan i feta
- Top ravioli z ogoloną truflą, mikro zieleniną, prażonymi orzeszkami piniowymi i/lub ogolonym wegańskim parmezanem
- Nie zapomnij o kieliszku wina do ravioli z
