Kombucha to stosunkowo nowy trend wśród dbających o zdrowie Amerykanów, ale ten sfermentowany napój herbaciany pochodzi z 221 roku pne. Niemal każda stacja benzynowa, supermarket czy sklep na rogu ma na swoich półkach co najmniej jedną markę kombucha, a Amerykanie nie mają jej dość, zwłaszcza wśród młodszych kupujących.
Około 51 procent dorosłych w wieku od 25 do 34 lat pije kombucha w Stanach Zjednoczonych. Ale dlaczego? Kombucha jest nie tylko pyszna, ale ten sfermentowany napój wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, od zapobiegania chorobom po poprawę zdrowia jelit.
Kombucha jest dla każdego, niezależnie od upodobań smakowych.Kombucha to często cierpki i gazowany napój, który może mieć różne smaki kwiatowe, owocowe i ziołowe. Dla tych, którzy lubią piwo imbirowe, napoje probiotyczne lub musujący jabłkowy cydr, kombucha stanie się natychmiastowym ulubieńcem. Możesz znaleźć orzeźwiające butelki o smaku owocowym lub przepis na wzmocnienie odporności z imbirem.
Co to jest Kombucha?
"Kombucha to sfermentowany napój herbaciany, którego korzenie sięgają Chin od ponad 2000 lat. Herbatę nieśmiertelności tradycyjnie parzy się z mieszanki zielonej lub czarnej herbaty, cukru, pozostałości z ostatniej partii i oczywiście SCOBY. Ale co to jest SCOBY? Skrót od Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, ta celulozowa mata jest niezbędna do procesu fermentacji."
Ten tradycyjnie warzony w domu napój stał się międzynarodowym trendem, a teraz amerykańscy kupujący mogą znaleźć butelkowaną kombuczę w prawie każdym sklepie w Stanach Zjednoczonych. Globalny przemysł kombuchy jest wyceniany na 2,64 miliarda dolarów według Grand View Research.
Rzekome korzyści zdrowotne Kombuchy obejmują wzmocnienie układu odpornościowego i poprawę zdrowia jelit. Ten sfermentowany napój jest bogaty w probiotyki i oferuje takie same korzyści zdrowotne jak herbata. Ponadto większość kombucha jest wypełniona przeciwutleniaczami, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Jedno z badań wykazało, że regularne spożywanie kombuchy zmniejsza toksyczność wątroby o około 70%.
Niektórzy zwolennicy namawiania nas do picia kombuchy twierdzą, że ten sfermentowany napój może pomóc zmniejszyć stres, zwalczyć raka, poprawić pracę wątroby, pomóc złagodzić objawy dny moczanowej i wiele więcej. Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te twierdzenia.
Ale która marka robi najlepszą kombucha? Tutaj oceniamy najlepsze marki kombucha na rynku pod względem smaku i zdrowia.
Najlepsze marki Kombuchy
Aqua ViTea: Hibiskus Imbir Limonka
Jeśli szukasz niskosłodzonej kombuchy bez konieczności rezygnacji ze smaku, AquaViTea zapewnia nie tylko pyszne, pomysłowe smaki, takie jak Turmeric Sunrise i Hibiscus Ginger Lime, ale także wykorzystuje organiczne składniki i ma naturalnie niską zawartość cukru.Kombucha jest produkowana w małych partiach w Vermont i możesz poczuć troskę, jaka kryje się w każdej jasnej, wesołej butelce.
Kalorie 35
Cukrów ogółem 6g, zawiera 4g dodatku cukru
Brew Dr.: Miłość
Kolejną znajomą twarzą, która tłoczy się na półkach sklepów spożywczych, jest Brew Dr., marka produktów organicznych, która szybko zyskuje na popularności. Jej smaki wahają się od nazw emocji, takich jak „Miłość” i „Czysty umysł”, po bardziej szczegółowe propozycje, takie jak „Island Mango” i „Strawberry Basil”, a smak jest bardziej delikatny i kwiatowy niż inne odmiany kombuchy. Surowy. niepasteryzowany i warzony rzemieślniczo Brew Dr. zachowuje wartości i staranność zgodne z mniejszą firmą, pozostając jednocześnie szeroko dostępnym.
Kalorie 60
Cukrów ogółem 12g, zawiera 12g dodatku cukru
Buchi Kombucha: Imbir
Zapakowana w urocze puszki wielkości przekąsek, Buchi Kombucha może być idealną propozycją na wynos, którą można włożyć do pudełka na lunch lub teczki do pracy.Założona przez dwie matki z misją stworzenia lepszej kombuchy dla swoich dzieci, możesz poczuć miłość i troskę włożoną w tę markę należącą do kobiet. Dzięki smakom nazwanym na cześć natury i żywiołów (na przykład Fire to mocny napar z imbiru i cayenne) ta marka sprawia, że Kombucha jest taka, jak zamierzyła natura – organiczna, surowa, niemodyfikowana genetycznie i niepasteryzowana.
Kalorie 50
Cukrów ogółem 10g, zawiera 10g dodatku cukru
Napar Buddy: Ananas Super Greens
Buddha’s Brew to najlepsza opcja na wprowadzenie nowych miłośników kombuchy do sfermentowanego napoju herbacianego. Dzięki 14 dynamicznym smakom ta marka oferuje kombucha dopasowaną do preferencji smakowych każdego. W procesie warzenia marka wykorzystuje organiczne składniki i herbaty pochodzące ze sprawiedliwego handlu, opracowując autentyczny i zdrowy napój, który jest idealny na poranek. Z zaledwie 11 gramami cukru na butelkę, jest to zdrowa dla jelit opcja z mniejszą ilością cukru niż jej wiodący konkurenci.
Kalorie 45
Cukrów ogółem 11g, zawiera 11g dodatku cukru
GT's Synergy Raw Kombucha: Trilogy
GT charakterystyczne dla GT surowe kombuchy zawierają całkowicie organiczną recepturę pełną enzymów i probiotyków, aby utrzymać zdrowe jelita. Ta marka kombucha jest odpowiedzialna za wprowadzenie sfermentowanej herbaty do amerykańskiego mainstreamu. Hasłem GT jest „żywy pokarm dla żywego organizmu”, zawierający 9 miliardów żywych kultur w butelce za jedyne 50 kalorii. Butelka zawiera średnio 12 gramów cukru, a kiedy już spróbowałeś (i pokochałeś) Synergy, polecam przynajmniej raz spróbować każdej odmiany.
Kalorie 50
Cukrów ogółem 12g, zawiera 0g dodatku cukru
He alth•ade Kombucha: Pink Lady Apple
He alth-Ade to standardowa, szeroko dostępna kombucha, która załatwi sprawę w mgnieniu oka.Chociaż kombucha He alth-ade jest podgrzewana po zaparzeniu i jest dostarczana w mocnym, trudnym do picia naczyniu, nadal ma przyjemny łagodny smak. To powiedziawszy, marka dodaje cukier trzcinowy do swojego naparu, więc nie jest to najczystsza forma kombuchy, jaką można znaleźć. Ale jest coś, co można powiedzieć o jego dostępności – zajrzyj do dowolnego sklepu na rogu lub supermarketu, a prawdopodobnie znajdziesz na półkach szeroką gamę smaków He alth-Ade.
Kalorie 70
Cukrów ogółem 16g, zawiera 12g dodatku cukru
Święta Kombucha: Opuncja
Popisowe napoje Holy Kombucha zawierają tylko około 60 kalorii bez żadnych sztucznych składników ani konserwantów. Ten orzeźwiający, przyjazny dla jelit napój jest dostępny w kilku uzależniających smakach, w tym opuncja.Opuncja jest niewiarygodnie orzeźwiająca i niezbyt słodka. Dla każdego, kto szuka zdrowego, gaszącego pragnienie napoju w upalny dzień. Święta Kombucha to bezpieczny zakład.
Kalorie 60
Cukrów ogółem 6g, zawiera 6g dodatku cukru
KeVita Kombucha: Ananas Imbir
Mimo oferowania takich samych korzyści zdrowotnych jak konkurenci rynkowi, KeVita Kombucha plasuje się stosunkowo nisko na liście. Ten musujący napój probiotyczny smakuje bardziej jak konwencjonalne soki niż sfermentowany napój herbaciany. Jest też posmak veery, którego prawie nie można zignorować. KeVita zawiera również 16 gramów cukru na butelkę, co czyni ją jedną z najsłodszych opcji na rynku.
Kalorie 60
Cukrów ogółem 16g, zawiera 15g dodatku cukru
Remedy Kombucha: Malinowa Lemoniada
Remedy to jedna z najlepszych kombucha dla początkujących. Dla kupujących zainteresowanych prozdrowotnymi właściwościami kombuchy, ale zniechęconych smakiem sfermentowanej herbaty, Remedy jest atrakcyjnym rozwiązaniem. Ta prawie jak napój gazowany opcja ma zrównoważony smak pełen herbacianych polifenoli, przeciwutleniaczy i probiotyków.Ta opcja sprawdza się również jako świetny mikser do szybkich koktajli. I co najlepsze: nie ma cukru!
Kalorie 5
Cukrów ogółem 0g, zawiera 0g dodatku cukru
