Każdy ma swoje ulubione jedzenie na pocieszenie: Mac and Cheese, Lasagne, Chili i Pigs in a Blanket. Kiedy przechodzisz na weganizm lub produkty roślinne, może być trudno je porzucić. Dla mojego męża na samą wzmiankę o gościnności idzie od razu do sklepu po swoje ulubione przystawki, prosiaki w kocyku.
Kupujemy takie, ale oczywiście możesz zrobić świnie w kocyku, a nawet jeśli jesz wegańskie lub głównie roślinne, możesz teraz kupić wegańskie świnie w kocyku!
Ponieważ staram się nakłonić męża do zdrowszego odżywiania się i spożywania ze mną więcej produktów roślinnych, chciałam, aby spróbował wegańskich świń w kocu.Obecnie na rynku pojawiają się nowe, kupowane w sklepach odmiany wegańskich świń w kocu, które wyglądają szczególnie obiecująco. Dostałem więc pudełko Savorly Puff Pastry Dogs – jak nazywają swoją wersję Pigs in a Blanket – zrobione ze składników pochodzenia roślinnego. Włożyłem do zamrażarki dwa pudełka tych roślinnych kiełbasek i czekałem na swój moment, aby je wypróbować. Oto jak poszło.
Przede wszystkim nie wszystkie imprezy muszą być niezdrowe. Te przystawki są wegańskie i wykonane z kiełbas roślinnych na bazie białka grochu i oczekiwanych składników ciasta (margaryna, olej palmowy, więcej oleju rzepakowego), keczupu i octu oraz innych aromatów w mieszance i posypanej makiem na wierzchu. W każdym razie pomyślałem, że są dla ciebie lepsze niż wieprzowina.
Czy wegańskie świnie w kocu są zdrowsze?
Zawartość składników odżywczych w tych wegańskich psach z ciasta francuskiego rozkłada się w następujący sposób:
Jedna porcja to pięć mini hot dogów zawiniętych w ciasto francuskie.
Kalorie wyniosły zaledwie 190 (jak na razie nieźle, pomyślałem, ponieważ wszystko, co ma mniej niż 200 kalorii, jest uważane za przekąskę).
Profil tłuszczowy był trochę mniej optymalny,z 11 gramami całkowitego tłuszczu, z czego 4,5 grama to tłuszcz nasycony. Ponieważ wiem, że należy unikać tłuszczów nasyconych, jeśli starasz się być zdrowym sercem, ponieważ mogą one podnieść poziom LDL lub tak zwanego złego cholesterolu, to było trochę za wysokie z miejsca, w którym siedzę – stanowiące 23 procent zalecanej dziennej wartości tłuszcz nasycony. (Dzienne wartości opierają się na całkowitym spożyciu kalorii wynoszącym 2000 dziennie, więc dostosuj je do potrzeb.)
"Bądźmy jednak szczerzy. Bez względu na to, z czego zrobisz wegańskie świnie w kocyku, nigdy nie będą one zdrową żywnością. Oto nasz przepis na domowe wegańskie świnie w kocyku, ze wszystkimi składnikami pochodzenia roślinnego. Myślisz, że są zdrowsze? Pomyśl jeszcze raz!"
Wegańskie świnie w kocyku od podstaw
Porównaj te wegańskie pieski z ciasta francuskiego do zwykłego hot doga wieprzowego w kocyku, który ma około 280 kalorii na 4 kawałki (każdy nieco większy niż pieski z ciasta francuskiego) ).
Tradycyjne świnie w kocu wieprzowym zawierają około 20 gramów tłuszczu ogółem,z czego 9 gramów to tłuszcze nasycone, czyli mniej więcej dwa razy więcej niż wegańskie psy, co oznaczało punkty dla świń z białka grochu w kocu, jeśli tłuszcze nasycone są dla ciebie ważne. (Źródłem tych ogólnych liczb jest strona dotycząca odżywiania o nazwie eatthismuch.com.)
Pięć kawałków wegańskiego ciasta francuskiego dla psów to:
- 18 gramów węglowodanów
- 4 gramy białka
- 2 gramy błonnika
- 470 mg sodu
Porównaj to z czterema świniami wieprzowymi w kocu, a otrzymasz:
- 17 gramów węglowodanów
- 7 gramów białka
- 1 gram błonnika
- 430 gramów sodu
"Więc jeśli zdrowie jest Twoim powodem do jedzenia wegańskich świń w kocyku, to może nie być Twój dżem. Z drugiej strony, jeśli uważasz, że unikanie produktów zwierzęcych jest najlepszym sposobem na zmniejszenie śladu węglowego (lub śladu węglowego) i świadomie unikasz wspierania hodowli zwierząt, ze względu na sposób, w jaki te zwierzęta są traktowane, to są świetny wybór na następną imprezę lub spotkanie."
Dałam mężowi wegańskie świnie w kocu. Oto, co pomyślał
Przede wszystkim użyliśmy tostera i usmażyłem je, a następnie upiekłem (instrukcja mówi, żeby włożyć je do nagrzanego piekarnika do 390 na 12 do 18 minut), więc niecierpliwiąc się, pomyślałem, że się nagrzeje mały toster szybciej. Zadziałało i faktycznie skończyło się na lekkim rozgotowaniu ciasta, co oznaczało, że było chrupiące, brązowe i łuszczące się.Maleńki mak na wierzchu był chrupiący i miły w dotyku.
Wegański hot dog był słabym ogniwem dla mojego męża, który uważał, że smakuje trochę nijakie. Powiedział jednak, że jeśli położysz je na tacy i dodasz musztardę, wszyscy będą się nimi delektować. Jedynym problemem dla niego było to, że tęsknił za tym prawdziwym smakiem hot doga, który zawiera odrobinę pikantnego kęsa.
Spróbowałem ich i pomyślałem, że są pyszne! Dla mnie, jako kogoś, kto nigdy nie lubił hot-dogów i nigdy nie liczył świń w kocu jako ulubionego jedzenia palcami, te ciasta francuskie miały odpowiednią ilość płatków owiniętych miękkim środkiem. Fakt, że były trochę za miękkie miał chyba więcej wspólnego z tym, że je przegrzałam (pierwsze kilka minut na ruszcie) niż z tym, że białko się nie trzymało.
Podsumowanie: Czy poleciłbym to gospodarzowi imprezy? Zdecydowanie tak.
Te wegańskie pieski z ciasta francuskiego będą popularnym przysmakiem na każdym z nadchodzących przyjęć świątecznych.Pokochają je nawet nieweganie. Najważniejsze jest to, że mogli oszukać każdego, kto nie wiedział, że są weganami. A dla mojego męża zajmą miejsce świń w kocu w nadchodzących tygodniach i miesiącach!
Aby uzyskać więcej rekomendacji na bazie roślin, sprawdź recenzje produktów The Beet.
