Wykorzystaj sezonowe jabłka z tym wegańskim chipsem jabłkowym, pyszną mieszanką jabłek, brązowego cukru, płatków owsianych i cynamonu. To doskonały smakołyk do picia z cydrem i lodami.
Ten przepis jest łatwy, a przygotowanie chipsów zajmuje tylko 15 minut i wymaga trzech prostych kroków, a dzieci uwielbiają brać udział w pieczeniu! Będziesz gotować swoje chipsy na złoty kolor przez 45 minut i cieszyć się zapachem świeżego, jesiennego aromatu. Pamiętaj, aby nałożyć lody bezmleczne na chipsy i obserwować, jak polewa rozpływa się na ciepłym, pysznym deserze. Miłego oglądania!
Czas przygotowania: 15 minutCzas gotowania: 45 minutCałkowity czas: 1 godzina
Wegańskie chipsy jabłkowe
dla 6 osób
Składniki
Jabłka
- 3 cierpkie jabłka jak Granny Smith, McIntosh lub Pink Lady
- 3 słodkie jabłka, takie jak Honey Crisp, Fuji lub Ambrosia
- ½ szklanki brązowego cukru 100 g
- ¼ szklanki mąki 30 g
- 1 łyżka soku z cytryny 15 ml
- 1 łyżeczka cynamonu
- Opcjonalnie: szczypta mielonej gałki muszkatołowej, mielonych goździków lub mielonego imbiru
Ostry
- 1 szklanka mąki 120 g
- 1 szklanka płatków owsianych inaczej staromodnych płatków owsianych
- 2 Łyżki brązowego cukru 15 g
- 1 łyżeczka cynamonu
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki zimnego niesolonego masła roślinnego 115 g
Instrukcje
-
"
- Jabłka: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Jabłka obrać i pokroić w ćwiartki, usunąć twardy rdzeń i nasiona, pokroić w drobną kostkę. W dużej misce wymieszaj jabłka z pozostałym jabłkiem>"
- Crisp: W osobnej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier, cynamon i sól. Masło pokroić w kostkę, a następnie dodać do mąki. Użyj krajalnicy do ciasta, 2 widelców lub palców, aby rozetrzeć masło z masą, aż będzie przypominać gruboziarniste okruchy wielkości grochu.
- Piec: Piecz przez 45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy, a boki zaczną bulgotać. Podawaj na ciepło z ulubionymi lodami roślinnymi.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 5 do 7 dni.Odżywianie:Porcja: 1 duża porcja Kalorie: 488kcal (24%) Węglowodany: 83,1g (28%) %) Białko: 5.3g (11%) Tłuszcz: 16,9 g (26%) Tłuszcz nasycony: 7,9 g (49%) Cholesterol: 0 mg Sód: 109 mg (5%) Potas: 357 mg (10%) Błonnik: 7,9 g (33%) Cukier: 45,7 g (51%) Wapń: 44 mg (4%) Żelazo: 3 mg (17%)
O Sarah Bond: Jestem twórcą Live Eat Learn wraz z twórcą przepisów i fotografem. Ukończyłem Penn State z tytułem licencjata w dziedzinie żywienia człowieka, a następnie podtrzymałem tę dziką miłość do jedzenia, zdobywając tytuł magistra nauk sensorycznych. Mówiąc prościej, po prostu kocham jedzenie. Kiedy nie gotuję ani nie myślę o jedzeniu, prawdopodobnie jestem u podnóża Denver, jeżdżę na nartach lub wędruję z moim szczeniakiem Rabarbarem.
Więcej świetnych przepisów Sarah Bond znajdziesz na jej blogu Live, Eat Learn.
Więcej wspaniałych przepisów bez nabiału znajdziesz w bibliotece przepisów The Beet zawierającej ponad 1000 wegańskich lub roślinnych przepisów.
