"Tylko kilka sieci fast-casual w Ameryce traktuje priorytetowo serwowanie świeżych, zdrowych i lokalnych składników. Założyciele Sweetgreen po raz pierwszy zdecydowali się otworzyć Sweetgreen, gdy uczęszczali na Uniwersytet Georgetown i zauważyli niedobór niedrogich, zdrowych opcji żywnościowych. Postanowili założyć firmę, w której jakość nigdy nie była poświęcana dla wygody, a teraz istnieje prawie 900 lokalizacji ulubionej amerykańskiej sieci sałatek."
"Główną misją Sweetgreen jest budowanie zdrowszych społeczności poprzez łączenie ludzi z prawdziwym jedzeniem. Pomimo oferowania kilku opcji białek zwierzęcych i nabiału, sieć skoncentrowana na zdrowiu ma na celu zapewnienie zrównoważonych, prozdrowotnych pozycji menu, z których większość można przekształcić w wegańskie przystawki, które są zarówno sycące, jak i pożywne.Nie mówiąc już o tym, jak uzależniająco smaczne są sałatki i miski."
W menu każdy znajdzie coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego posiłku, czy sałatki bogatej w białko, wegańskie opcje Sweetgreen zaspokoją kubki smakowe każdego klienta. Menu jest wysoce konfigurowalne, więc w zależności od dnia zawsze możesz wybrać nową odmianę składników, aby dodać je do swojej miski. Oto wszystko, co wegańskie w Sweetgreen.
Wszystko wegańskie w Sweetgreen.
Sweetgreen's Signature Sałatki i Wegańskie Miski
- Crispy Rice Bowl: Zamów bez kurczaka i zamiast tego dodaj tofu lub grzyby! Miska Crispy Rice zawiera surową marchewkę, ogórek, kolendrę, prażony migdał, chrupiący ryż, rukolę, limonkę i szatkowaną kapustę podawaną na ciepłym dzikim ryżu. Miska jest dostarczana z pikantnym dressingiem z orzechów nerkowca.
- Kurczak i Bruksela: Chociaż kurczak jest w nazwie, łatwo zastąpić mięso tofu, ciecierzycą lub grzybami.W misce podane są pieczone brukselki, jabłka, prażone migdały, wiosenna mieszanka, siekana romaina i pieczone bataty podane z winegretem żurawinowo-klonowym.
- Guacamole Greens: Zamów bez kurczaka! Zamiast tego zastąp go grzybami lub ciecierzycą. Miska Guacamole zawiera awokado, czerwoną cebulę, pomidory, chipsy tortilla, mieszankę wiosenną, posiekaną rzymską, limonkę i szatkowaną kapustę z sosem vinaigrette z limonki, kolendry jalapeno.
- Shroomami: Ta w pełni wegańska opcja zawiera pieczone sezamowe tofu, ciepłą mieszankę portobello, surowe buraki, ogórki, bazylię, nasiona słonecznika, posiekany jarmuż i ciepły dziki ryż. Miskę podajemy z sezamowo-imbirowym dressingiem miso.
- Curry Kalafior (sezonowo): Zamów z tofu lub pieczarkami zamiast kurczaka. Ten specjalny element menu jest wypełniony pieczonym kalafiorem curry, rodzynkami, ciepłą komosą ryżową, rukolą i szatkowaną kapustą, zwieńczony ostrym sosem Sweetgreen i sosem tahini z pieprzu.
Dostosuj swoją ulubioną sałatkę w Sweetgreen
Sweetgreen jest niezwykle przyjazny dla klienta, oferując jedno z najbardziej konfigurowalnych doświadczeń typu fast food. Klienci mogą wybrać swoje ulubione składniki, aby stworzyć własną sałatkę, odpowiadającą ich osobistym gustom. Oto wszystko, co możesz umieścić na swojej spersonalizowanej sałatce!
Białka roślinne w Sweetgreen
- Ciecierzyca
- Pieczone Tofu Sezamowe
- Ciepła mieszanka Portobello
- Soczewica
Wegańskie polewy w Sweetgreen
- Jabłka
- Bazylia
- Ciemna przyprawa
- Chleb
- Ogórek
- Chrupiący Ryż
- Pieczone na ciepło słodkie ziemniaki
- Marchewka Marynowana z Selerem
- Surowe Marchewki
- Surowy Burak
- Czerwona Cebula
- Kapusta Szatkowa
- Pikantne ziarna słonecznika
- Pikantne brokuły
- Prażone Migdały
- Pomidory
- Chipsy tortilla
- Za'atar Bułka tarta
Podstawy do sałatek i misek
- Rukola
- Młody szpinak
- Siekana rzymska
- Szarpany Jarmuż
- Wiosenna mieszanka
- Ciepły Dziki Ryż
- Ciepła Quinoa
Sezonowe składniki
- Curry Pieczony Kalafior
- Cranberry Maple Winegret
- Pieczona Brukselka
- Pieczona Kukurydza I Papryka
- Sos Peppercorn Tahina
Sosy bezmleczne w Sweetgreen
- Limonka Cilantro Jalapeno Vinaigrette
- Miso sezamowo-imbirowy dressing
- Pesto Winegret
- Ostry Sos z Orzechów Nerkowca
- Pikantne Pesto z Orzechów Nerkowca
- Słodkozielony Ostry Sos
- Przyprawa Umami
Napoje bezmleczne w Sweetgreen
- Jaśminowa zielona herbata
- Herbata z goździkami z hibiskusa
- He alth-Ade Kombucha
- Rise Brewing Co. Cold Brew
- Spindrift Sparkling Water Malinowy
- Spindrift Sparking Water Grejpfrut
- Spindrift Sparkling Water Lime
Jedzenie roślinne dla planety
Sweetgreen zobowiązał się do osiągnięcia neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla do końca 2027 roku, umacniając swoją pozycję jednej z najbardziej świadomych ekologicznie sieci w Stanach Zjednoczonych.Firma twierdzi, że menu „plan-forward” sprawia, że jego menu jest o 30 procent mniej emisyjne niż przeciętny amerykański posiłek. Firma twierdzi nawet, że jej lokalna żywność pomaga obniżyć ogólną emisję o 40 procent w przeciwieństwie do standardów branżowych.
Ogólnie wybór diety roślinnej pomaga zmniejszyć ślad środowiskowy. Przestrzegając diety roślinnej, konsumenci mogą przyczynić się do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych o 61%.
- Jedzenie produktów roślinnych dwa razy w tygodniu przez rok jest równoznaczne z zasadzeniem 14 miliardów drzew, pomagając zminimalizować użytkowanie gruntów i odwrócić śmiertelną emisję gazów cieplarnianych
- Jedzenie roślinne pomaga wspierać bioróżnorodność i chronić około 626 gatunków przed utratą obszarów nadających się do zamieszkania.
- Krowy odpowiadają za 40 procent światowej emisji metanu
Aby uzyskać więcej dań na bazie roślin w Twojej okolicy, odwiedź artykuły The Beet's Find Vegan Near Me.
