"Amerykanie uwielbiają kroić duże, soczyste steki, ale ten podstawowy element zachodniej diety wiąże się z wysokimi kosztami zdrowotnymi. Spożywanie nawet połowy porcji lub więcej czerwonego mięsa lub przetworzonego mięsa każdego dnia wiąże się z 13% wyższym ryzykiem całkowitej śmiertelności, zgodnie z badaniem Harvardu, trafnie zatytułowanym: Zwiększenie spożycia czerwonego mięsa, zwłaszcza przetworzonego mięsa, wiąże się z większe ryzyko przedwczesnej śmierci."
Pomimo zwiększonego ryzyka chorób serca, niektórych nowotworów, takich jak rak jelita grubego i innych zagrażających życiu chorób, czerwone mięso pozostaje stałym daniem na stole. Przeciętny Amerykanin zjada około 274 funtów mięsa rocznie.
Jakby rzucić wyzwanie tym nawykom, oferując roślinną alternatywę, Beyond Meat wprowadza teraz produkt, który raz na zawsze przekona mięsożerców: Beyond Steak.
Beyond Meat wprowadza na rynek Beyond Steak
Beyond po raz pierwszy zaprezentowało swoje produkty Beyond Steak na początku tego roku, ale teraz kupujący zauważyli stek na bazie roślin w wybranych sklepach Jewel Osco na środkowym zachodzie. Ten wegański stek dołącza do aktualnej oferty firmy obejmującej polędwiczki, burgery i klopsiki.
Beyond Steak Seared Tips zawiera przepis na gluten pszenny i fasolę fava, który zawiera 21 gramów białka. Wkrótce Amerykanie w całym kraju mogli posmakować innowacyjnego produktu. Pakiety 10-uncjowe są wyceniane na 7,99 USD na stronie internetowej Jewel Osco.
„Nasze zaangażowanie w szybkie i nieustanne innowacje oznacza, że zawsze pracujemy nad wprowadzaniem na rynek najlepszych na świecie roślinnych produktów mięsnych, aby zwiększyć dostępność pysznych, pożywnych i zrównoważonych białek roślinnych” – Beyond Meat rzecznik powiedział VegNews.„Cieszymy się, że wkrótce możemy udostępnić więcej szczegółów na temat naszego steku w plasterkach i wierzymy, że konsumenci będą pod wrażeniem wspaniałego smaku i wszechstronności tego produktu”.
Beyond wypuściło swój wegański stek wraz z dwoma dodatkowymi produktami: Beyond Popcorn Chicken i Beyond Nuggets. Opisano, że dwa nowe produkty z kurczaka zawierają o 50 procent mniej tłuszczów nasyconych niż konwencjonalne nuggetsy z kurczaka. Kurczak na bazie roślin zawiera również 14 gramów białka na porcję, w cenie 5,99 USD za 10-uncjowy worek.
Beyond Steak to „jeden z naszych najlepszych dotychczas produktów”
"Beyond CEO Ethan Brown omówił wegański stek w lipcu tego roku z The Wall Street Journal&39;s Global Food Forum, zauważając, że wierzy, że Beyond Steak będzie jednym z najlepszych produktów firmy. Podczas wywiadu prezes zdradził, że proces produkcyjny dobiega końca i spodziewa się, że wkrótce nastąpi komercjalizacja."
„Powody, dla których warto robić to, co robimy, i powód, dla którego konsumenci angażują się w to, co robimy, wzmacniają się każdego dnia” – powiedział wówczas Brown. „Jest pandemia. Jest recesja. Są ceny gazu. Jest cały ten hałas, ale to, co wciąż się wzmacnia, to potrzeba robienia tego, co robimy.
"Co roku stajemy się w tym coraz lepsi i mając powody, by to robić pod względem klimatu, zdrowia ludzi, ogólnego środowiska (ziemia, energia i woda) oraz dobrostanu zwierząt, wszystkie te powody są nadal obecne i wzrost znaczenia."
W sierpniu ubiegłego roku firma złożyła wniosek o przyznanie 108 znaków towarowych, w tym Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna i innych, co oznacza, że produkty firmy będą pojawiać się dopiero po Beyond Popcorn Chicken i Beyond Steak.
Taco Bell rozwija długo oczekiwane mięso
Zespół produkcyjny Beyond ściśle współpracuje również z branżą gastronomiczną.Niedawno marka roślinna ujawniła swój pierwszy w swoim rodzaju stek Beyond Carne Asada wykonany wyłącznie ze składników pochodzenia roślinnego. Po prawie roku prac nad roślinnym stekiem pojawi się 13 października w wybranych lokalizacjach wokół Dayton w stanie Ohio, aż do wyczerpania zapasów.
Konsumenci, którzy przez dziesięciolecia polegali na Taco Bell jako tanich wegańskich i przyjaznych wegetarianom fast foodach, mogą teraz zamówić wszystko z menu ze stekiem na bazie roślin, a nie tylko czarną fasolą i ziemniakami.
Wegański stek w pobliskich restauracjach
Wegański stek Beyond Meat's jest również dostępny w Elephant & Vine w Chicago, wewnątrz charakterystycznego wegańskiego steku burrito. Ale Beyond nie jest jedyną firmą dostarczającą steki roślinne głodnym klientom. Kanadyjska firma Urbani Brands wypuszcza tej jesieni wegański stek w stylu ribeye. „Misteak” pojawi się w wybranych sklepach i ekskluzywnych restauracjach, zanim rozszerzy swoją dostępność komercyjną.Juicy Marbles zadebiutowało także bezmięsnym filetem mignon, któremu Lizzo pomogła rozpowszechnić się na TikToku, a my spróbowaliśmy go, aby sprawdzić, czy spełnia oczekiwania.
W sierpniu firma Redefine Meat ogłosiła, że jej wegańskie steki z boczku wydrukowane w technologii 3D pojawią się w kilku popularnych restauracjach, w tym Mr. Whites, German Gymnasium, Chotto Matte oraz Gillray’s Steakhouse and Bar. Wkrótce alternatywy dla steków będą dostępne wszędzie z pomocą Redefine (zwłaszcza po partnerstwie z siecią hoteli Selina) i Beyond Meat.
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, odwiedź artykuły The Beet's News.
Zaskakujące powody, dla których tych pięciu piosenkarzy country przeszło na dietę bezmięsną
Getty Images
1. Carrie Underwood uwielbiała zwierzęta hodowlane swojej rodziny
Siedmiokrotna zdobywczyni nagrody Grammy, Carrie Underwood, została okrzyknięta jej „ogromnym” zakresem wokalnym.Jeśli chodzi o jej dietę, Underwood jest fanem śniadaniowych burrito i dużej ilości tofu. Nie stroni też od węglowodanów. Według Cheat Sheet, jedną z jej ulubionych przekąsek jest prażona angielska muffinka z masłem orzechowym.
Getty Images
2. Blake Shelton chce nadążyć za swoją starszą dziewczyną
Piosenkarz, autor tekstów i trener „The Voice”, 43-letni Blake Shelton, ostatnio pracował nad utrzymaniem formy z pomocą swojej wieloletniej miłości, Gwen Stefani, która jest wegetarianką i powiedziała mu, żeby zrezygnował z mięsa, jeśli chce poczuć się lepiej i schudnąć. Shelton stara się nadążyć za imponującym poziomem sprawności Stefani, wynika z wywiadu, którego Stefani udzielił tej jesieni. Była piosenkarka No Doubt i dziewczyna Hollaback jest od dawna wegetarianką, stosuje dietę głównie wegańską i jest super wysportowana, a w wieku 50 lat wygląda młodziej niż na swoje lata. Źródło powiedziało Gossipcop: „Gwen powiedziała mu, że sposobem na utratę jest trzymanie się z dala od mięsa i złych węglowodanów.Kibicujemy mu!.
Getty Images
3. Shania Twain ma klucz do wspaniałej skóry
Najlepiej sprzedająca się piosenkarka muzyki country w historii nie kupuje drogich steków na kolację po występie. „Królowa country pop” sprzedała ponad 100 milionów płyt, ale twierdzi, że jej dieta bezmięsna jest prosta. Jest zarówno wegetarianką, jak i je bardzo mało nabiału – chociaż czasami mówi, że je jajka.
4. Annette Conlon, artystka ludowa z pasją
Amerykańska piosenkarka i autorka tekstów Annette Conlon jest również zapaloną weganką. Rozpoczęła „The Compassionette Tour”, starając się wnieść współczucie, świadomość społeczną, interakcje międzyludzkie i kwestie związane ze zwierzętami do mainstreamowej publiczności.
Getty Images/Archiwum Michaela Ochsa
