"Venus Williams jest inspiracją dla wielu osób ze względu na jej stoicką siłę na korcie i poza nim, ale w niektóre dni, gdy była w trakcie gwiezdnej kariery, ledwie miała ochotę wstać z łóżka. W 2011 roku, w wieku 31 lat, musiała wycofać się z US Open, cierpiąc na bóle stawów, obrzęk dłoni, drętwienie, zmęczenie, suchość oczu i suchość w ustach. Powiedziała, że czuje się pobita."
U Wenus ostatecznie zdiagnozowano zespół Sjögrena, rzadką chorobę autoimmunologiczną, na którą nie ma znanego lekarstwa.U osób z zespołem Sjögrena białe krwinki, które mają pomagać w walce z infekcjami, zamiast kierować się do gruczołów wytwarzających wilgoć, powodują skrajną suchość oczu i ust, a także przytłaczające zmęczenie, obrzęki i bóle stawów, a często problemy z innymi narządami lub ich ośrodkowy układ nerwowy. Williams od lat zmagała się z zagmatwanymi i tajemniczymi objawami i myślała, że ma astmę.
Dobrze znana starsza połowa duetu sióstr-gwiazd tenisa, Williams, musiała nauczyć się radzić sobie z chorobą autoimmunologiczną, która odbierała jej energię, zdolność do grania w grę, którą kochała, a czasami zdolność do znaleźć nadzieję. Powiedziała wówczas ankieterowi, że naprawdę odetchnęła z ulgą, że w końcu została postawiona diagnoza, ponieważ życie z niewyjaśnionymi objawami przez lata wyczerpało ją. Williams próbowała wszystkiego, aby wyleczyć swoje zaburzenie, w tym przyjmowania leków, ale w ostatniej próbie odzyskania życia i zdrowia przeszła na dietę wegańską.Wtedy wszystko zaczęło się normalizować.
"Jej opuchlizna i zmęczenie ustąpiły, powróciła witalność, a Williams uważa, że przejście na produkty roślinne pomogło jej wrócić do sportu, który kocha. Teraz ta dieta wegańska to o wiele więcej niż tylko jedzenie, mówi. Przywróciło jej siłę, zdrowie i nadzieję. Więc teraz je w ten sposób z każdego powodu i wyjaśnia, że jej najnowszy projekt, inwestowanie w białko roślinne, był kolejnym logicznym krokiem w pomaganiu innym w osiągnięciu ich celów zdrowotnych."
Przejście na produkty roślinne pomogło jej odzyskać siły
„Po zdiagnozowaniu u mnie zespołu Sjögrena potrzebowałam znaleźć sposób na nakarmienie organizmu w sposób, który złagodzi objawy choroby i pomoże mi wrócić na szczyt formy zarówno na korcie, jak i poza nim .
Williams, obecnie 40-letnia, uczyniła z życia opartego na roślinachpubliczną część swojej prywatnej osobowości.Niewiele dzieli się ze swoim życiem poza zaangażowaniem w tenisa, jedzeniem roślinnym i pomaganiem innym w osiągnięciu ich najlepszego ja poprzez podążanie za ich pasjami. Teraz siedmiokrotna zwyciężczyni Wielkiego Szlema, właścicielka 4 złotych medali olimpijskich i przedsiębiorczy inwestor włożyła całą moc swojej sławy w nową wegańską markę, aby pomóc innym żyć jak najlepiej i trenować w pełni, z korzyścią roślinnego koktajlu proteinowego o nazwie Happy Viking. Współpracuje z wiodącą firmą produkującą napoje, Dyla Brands, twórcą Stur Drink Mixes i FORTO Coffee.
Starając się znaleźć koktajl proteinowy, który byłby pożywny na bazie roślin, świetnie smakował i pasowałby do jej napiętego harmonogramu, Williams postanowiła stworzyć najlepiej smakujący na świecie koktajl proteinowy na bazie roślin. Pracowała z najlepszymi dietetykami i dietetykami, aby pomóc jej udoskonalić i udoskonalić jej domowy przepis. W ciągu roku od przejścia na dietę roślinną Williams cudownie wyzdrowiał i wrócił do mistrzowskiej formy, wygrywając mistrzostwa w grze podwójnej na Wimbledonie, a wkrótce potem zdobył złoty medal na igrzyskach olimpijskich w Londynie.
„Stworzyłem Happy Viking, ponieważ chcę, aby inni ludzie mieli zdrowe, skuteczne i smaczne opcje napędzania ich ciał, aby mogli dążyć do bycia najlepszym sobą w każdym aspekcie swojego życia” – powiedziała Venus Williams.
"Happy Viking to pyszna, zrównoważona i potężna mieszanka stworzona, aby dostarczać energii, która pomaga budować zdrowe mięśnie, kości i ciało. Stworzony przez Williams i jej zespół, dostarcza to, co nazywa Complete Body Mind Macronutrients (lub CBMM). Każdy koktajl zawiera 20 gramów białka z żółtego groszku i brązowego ryżu, 9 niezbędnych aminokwasów, 5 źródeł błonnika prebiotycznego dla zdrowia jelit oraz DHA Omega 3 i oleinowy olej słonecznikowy jako pokarm dla mózgu. Spotkaliśmy się z Venus w domu w Kalifornii, gdzie łagodna zwyciężczyni wyjaśniła, dlaczego ten nowy napój jest dla niej tak ważny, aby podzielić się nim ze światem."
The Burak: W jaki sposób zmiana diety pomogła w chorobie autoimmunologicznej? Czy czujesz, że to właśnie zrobiło różnicę?
Venus Williams: Zmiana diety jest teraz o wiele ważniejsza niż na początku. Najpierw na stany zapalne i na moją chorobę autoimmunologiczną, ale teraz jem produkty roślinne ze względu na wszystkie efekty zdrowotne. Moja choroba jest czymś, z czym zawsze żyłam, ale jedzenie roślinne zaczęło się od dbania o siebie, a teraz robię to z każdego powodu.
Nie jestem szczęśliwa, że miałam chorobę autoimmunologiczną, ale cieszę się, że otworzyła mi oczy na jedzenie roślinne. Teraz chodzi o długoterminowe zdrowie. Chodzi o zapobieganie przewlekłym chorobom i o bycie tak zdrowym jak teraz za 20 lat.
The Burak: Jak jedzenie roślinne wpływa na Twój trening?
Venus Williams: Może to być trudne do zrozumienia, ale mój trening jest tak ekstremalny i tak naprawdę zatrzymuję się tylko na porażce. To nie jest wygodne miejsce. Mam więcej energii, kiedy jem w ten sposób. Ale nigdy nie czuję się dobrze, kiedy daję z siebie wszystko.
Trenuję tak ciężko jak zawsze. Właściwie wziąłem trzy tygodnie wolnego, aby odpocząć po raz pierwszy w życiu i poczułem się lepiej, a teraz myślę, że muszę popracować nad nauką, jak to zrobić. Zwykle pracuję tak ciężko, jak tylko mogę, ale myślę, że odpoczynek i czas wolny rzeczywiście pomogą wzmocnić wszelkie moje ograniczenia. Jedzenie roślinne jest częścią mojego pełnego treningu i pracy ze sobą.
The Beet: A co z twoim nowym stylem życia opartym na białku roślinnym, który jest szczególnie zdrowy?
Venus Williams: To dla mnie oczywiste, że życie oparte na roślinach pomogło mi. Happy Viking zrobił na mnie ogromne wrażenie i chcę nadal tworzyć produkty roślinne wybór stylu życia i pomóż innym ludziom to zrobić, ponieważ przejście na produkty roślinne dało mi możliwość powrotu na kort i robienia tego, co kocham. To samo w sobie jest powodem, dla którego jest tak niesamowite pod względem organicznym. To jest prawdziwa okazja i dzięki temu mogłem robić to, co kocham.
The Burak: Więc to białko roślinne zrobiło różnicę dla Ciebie jako sportowca?
Venus Williams: Tak. Rano mam ciekawą rutynę i nie robię tego, co robi większość innych sportowców. Nie jem przed treningiem. Więc czasami, jeśli potrzebuję, zjem koktajl proteinowy lub owoc, aby uzyskać szybki zastrzyk energii w środku porannego treningu. Rano zrobię 5-6 godzinny trening. Ale generalnie jem bez jedzenia aż do lunchu, a potem jem obfity lunch. Ale używam koktajli proteinowych do regeneracji. To nie tylko napój białkowy, to świetny sposób na dodanie energii i regenerację. Aminokwasy są świetne do regeneracji. Napój proteinowy to coś, czego Twój organizm naprawdę potrzebuje. Mój ulubiony smak? Muszę z czekoladą.
Burak. Jakich wskazówek lub rad udzieliłbyś komuś, kto chce przejść na produkty roślinne, ale nie wie, od czego zacząć?
Venus Williams: Edukuj się. Najpierw dowiedz się, dlaczego to robiszJest tak wiele korzyści dla twojego zdrowia. Myślę, że większość ludzi powinna przeanalizować wszystkie sposoby, które pomogą ci prowadzić ten zdrowy styl życia i mieć całą tę energię. Jest tyle rzeczy, o których moglibyśmy porozmawiać, że prawdopodobnie nie mamy czasu na tę rozmowę.
Ale jest z tego wiele korzyści: Mniej stanów zapalnych w organizmie, mniej chorób, więcej energii. A jeśli jesteś osobą, która przechodzi od zera do 100, zrób to. Ale w przeciwnym razie spróbuj wyeliminować mięso, a następnie nabiał i rób to etapami. Możesz po prostu się w to wczuć. Niektórzy zaczynają od jednego posiłku dziennie. Jest więc wiele sposobów, aby zacząć. Ale wiedz dlaczego.
Burak: Co jesz na śniadanie, obiad i kolację?
Venus Williams: Co jem? No nic rano. Bo tak jak mówiłem nie jem przed treningiem.
W takim razie jem obfity lunch. To zależy od mojego nastroju. Ale uwielbiam mieć fasolę, ryż i soczewicę.To jest to co kocham, jestem taka głodna po treningu, a z siłowni muszę iść do biura i zamawiam obiad, żeby tam na mnie czekał. A kiedy tam dotrze, jestem tak głodny i szczęśliwy, że jem.
W niektóre dni zjem smażony ryż, ale generalnie to za mało białka,albo wezmę koktajl Happy Viking dla białka lub super zielony koktajl. Coś zdrowego.
Obiad to zawsze duży znak zapytania. Zwykle jest to coś łatwego, jak słodki ziemniak. Uwielbiam zupy, hummus. Nie lubię dużo węglowodanów Nie jem dużo węglowodanów po treningu. Naturalnie wydaje mi się, że stosuję dietę ketonową i dużo czasu robię też przerywany post, który, jak wiem, jest teraz gorący. Często zabieram ze sobą koktajl proteinowy Happy Viking, więc jeśli zgłodnieję, mogę go zjeść zamiast czegoś niezdrowego. Ale na obiad zawsze jest pytanie. Czasami jem po prostu dużą sałatkę, która zaczyna się dużą ilością sałaty rzymskiej i dressingiem.
The Beet: Kto powinien spróbować koktajli Happy Viking i dlaczego?
Venus Williams: Ten koktajl proteinowy jest dla osób, które są sportowcami, lub dla weekendowych wojowników, lub dla kogoś, kto szuka szybkiego podniesienia mnie na duchu, kto potrzebuje szybkiej energii , a ponieważ białko jest pochodzenia roślinnego, jest czymś więcej niż tylko koktajlem proteinowym.
Jest pełen zdrowych składników odżywczych, takich jak Omega-3, ALA i probiotyki, których potrzebuje Twój organizm. Tak więc, jeśli zasilasz swoje ciało składnikami odżywczymi i zdrowymi suplementami, to sprawia, że czujesz się lepiej. Więc myślę, że to prawie wszyscy.
"Nie wydaje mi się, żeby ktoś nie podniósł ręki i nie powiedział: chcę zrobić coś dobrego dla swojego ciała!"
The Burak: Jaka jest Twoja mantra? Słowa, którymi żyjesz?
Venus Williams: Muszę powiedzieć, że to zawsze się zmienia. Miałem kilka mantr, nie mam tylko jednej. Jeden, który mieliśmy, gdy byliśmy młodsi, kiedy graliśmy w turnieju, nadal kocham. To jest to:
"Skoro trzeba się pokazać, dlaczego nie rywalizować? Dostałem go od Sereny.Graliśmy w turnieju i byliśmy w grze podwójnej. A podczas przezbrojenia zapytałem, czy jesteś zdenerwowany? A ona na to: Skoro trzeba się pokazać, to czemu nie rywalizować? Myślę, że przemawia to do ludzi, którzy mogą bać się dać z siebie wszystko, ponieważ przez długi czas możesz bać się porażki. Ale skoro musisz się pokazać, dlaczego nie dać z siebie wszystkiego? Wygrała ten turniej, pamiętam, w grze pojedynczej. I pomyślałem: to świetna mantra."
Dzisiaj Williams od prawie 10 lat opiera się głównie na produktach roślinnych, uznając swoją dietę za jeden ze sposobów, w jaki utrzymała się na szczycie gry w tenisa. Aby kupić Happy Viking w Triple Chocolate lub Vanilla Bean, odwiedź www.DrinkHappyViking.com lub Amazon.com. Będzie również dostępny w sklepach spożywczych Kroger w całym kraju wiosną 2021 r.
20 Sportowcy, którzy przeszli na weganizm, aby stać się silniejszymi
Getty Images
1. Novak Djokovic: mistrz tenisa numer jeden na świecie
Tenisista numer jeden na świecie, Novak Djokovic, ponad dwanaście lat temu przeszedł na dietę roślinną, aby poprawić swoje wyniki sportowe i wygrywać więcej meczów. W ostatnich wywiadach przyznał, że przejście na weganizm pomogło mu awansować z trzeciego miejsca na świecie na pierwsze na świecie, ponieważ pomogło mu usunąć alergie. Przed zmianą diety Djokovic szukał lekarstwa na problemy z oddychaniem, które kosztowały go mecze i skupienie, które powodowały, że walczył podczas najbardziej intensywnych meczów. Alergie sprawiały, że czuł się tak, jakby nie mógł oddychać i byłby zmuszony wycofać się z meczów rywalizacyjnych, tak jak to zrobił w Australii. "Jedzenie mięsa było trudne dla mojego trawienia i wymagało dużo niezbędnej energii, której potrzebuję do skupienia, regeneracji, do następnej sesji treningowej i do następnego meczu, >"2. Tia Blanco: profesjonalna surferka i ambasadorka Beyond Meat: 20 sportowców, którzy przysięgają na dietę roślinną w celu zwiększenia wydajności
Tia Blanco zdobyła złoto w International Surfing Association Open w 2015 roku i przypisuje swój sukces diecie wegańskiej. Blanco informuje, że dieta wegańska pomaga jej zachować siłę i lubi jeść różne formy wegańskiego białka, takie jak orzechy, nasiona, fasola i rośliny strączkowe. Na profesjonalną surferkę miała wpływ jej matka, która jest wegetarianką i dorastała w gospodarstwie domowym opartym na wegetarianizmie. Blanco nigdy w życiu nie jadła mięsa, co znacznie ułatwiło jej przejście na produkty roślinne. Mówiąc o ułatwianiu życia, Blanco ma stronę kulinarną na Instagramie o nazwie @tiasvegankitchen, na której dzieli się swoimi ulubionymi prostymi wegańskimi przepisami, aby wszyscy jej fani mogli jeść jak ich ulubiony zawodowy wegański sportowiec. Oprócz domowych posiłków Blanco została niedawno ambasadorką wegańskiej firmy Beyond Meat, a teraz publikuje na Instagramie historie i najważniejsze przepisy na jej ulubione dania z bezmięsnego mięsa.
3. Steph Davis: czołowy światowy zawodowy wspinacz
"Steph Davis jest weganką od 18 lat i mówi, że nie ma nic w moim życiu, co nie stałoby się dzięki temu lepsze, od wspinaczki i lekkiej atletyki po dobre samopoczucie psychiczne i duchowe.>"Getty Images
4. Venus Williams: Świetny tenis
Mistrzyni tenisa, Venus Williams, przysięga, że przejście na weganizm było jednym z czynników, które pomogły jej poprawić wyniki i przezwyciężyć chorobę autoimmunologiczną. Gwiazda tenisa przeszła na weganizm w 2011 roku, kiedy zdiagnozowano u niej zespół Sjögrena, wyniszczającą chorobę autoimmunologiczną, która objawia się bólem stawów, obrzękiem, drętwieniem, pieczeniem oczu, problemami trawiennymi i zmęczeniem. Zdecydowała się na jedzenie na bazie roślin, aby odzyskać dawną zdrowie, i to zadziałało, więc trzymała się tego. Siedmiokrotna mistrzyni Wielkiego Szlema w grze pojedynczej szybciej regeneruje się teraz na diecie roślinnej, w porównaniu do tego, jak się czuła, kiedy jadła białko zwierzęce. Kiedy masz chorobę autoimmunologiczną, często odczuwasz ekstremalne zmęczenie i przypadkowe bóle ciała, a dla Venus dieta roślinna zapewnia energię i pomaga jej zmniejszyć stan zapalny. The Beet poinformował o diecie Willaima i tym, co zwykle je w ciągu dnia, aby zachować zdrowie, kondycję i wygrywać więcej meczów. Mówiąc o swoim ulubionym obiedzie, Williams dodaje: „Czasami dziewczyna po prostu potrzebuje pączka!”
