Wegańska sieć fast foodów Slutty Vegan nie jest już marką regionalną. Przyciągając uwagę całego kraju dzięki swoim pobłażliwym potrawom, ogromnym kolejkom i bezczelnym nazwom, Slutty Vegan wkroczył na scenę krajową. W tym tygodniu założyciel Pinky Cole ogłosił, że Slutty Veganis otworzy w przyszłym miesiącu drugą lokalizację w Nowym Jorku.
Zlokalizowany pod adresem 300 West 135th Street, Slutty Vegan Harlem stanie się ósmą stacjonarną lokalizacją marki, która zostanie otwarta dwa miesiące po siostrzanej lokalizacji w Fort Greene na Brooklynie. Teraz nowojorczycy w dwóch dzielnicach mogą z łatwością kupić znane w całym kraju, godne pożądania wegańskie klasyki komfortu.
„To dla mnie moment zatoczenia koła” — powiedział Cole. „Kilka przecznic dalej miałem restaurację, która została zniszczona w pożarze tłuszczu. Powrót do miejsca, które pomogło mi zacząć, to takie wielka sprawa dla realizacji mojego marzenia, a to, szczerze mówiąc, jest moja historia odkupienia!”
Slutty Vegan otwiera nową lokalizację w Nowym Jorku w Harlemie
Slutty Vegan Harlem oferuje pomysłowe wegańskie burgery, kanapki i nie tylko, przyrządzane wyłącznie ze składników pochodzenia roślinnego. W pełni roślinne menu zawiera znane ulubione potrawy z poprzednich lokalizacji, a także nowo dodane potrawy zapewniające komfort, w tym:
- One Night Stand: Roślinny burger z wegańskim bekonem, wegańskim serem, karmelizowaną cebulą, sałatą, pomidorem i sosem dziwki na wegańskiej bułce hawajskiej.
- Fussy Hussy: Wegański kotlet z piklami, wegańskim serem, karmelizowaną cebulą, sałatą, pomidorem i sosem dziwki na wegańskiej bułce hawajskiej.
- Heaux Boy: Wegańskie krewetki w cieście nowoorleańskim, posypane sałatą, pomidorem, piklami i sosem Slut na wegańskiej bułce hawajskiej.
- Hollywood Hooker: Siekany Philly na bazie roślin z jalapeño, papryką, karmelizowaną cebulą, wegańskim provolone, sałatą, pomidorem, keczupem i wegańskim majonezem podany na hoagie rolka.
Slutty Vegan's New York Location
We wrześniu tego roku Cole ogłosiła, że w końcu opuszcza południowe Stany Zjednoczone, aby przywieźć do swojego starego miasta, Nowego Jorku, smaczne, roślinne klasyki zapewniające wygodę. Przed przeprowadzką do Atlanty Cole otworzyła swoją pierwszą restaurację w Harlemie, zanim spłonęła.
„Moja pierwsza restauracja – Pinky's Jamaican & American Restaurant – była w Harlemie, więc to dla mnie chwila zatoczenia koła” – powiedział wtedy Cole. „To zaszczyt otwierać koncept w tak ugruntowanej przestrzeni, tuż przy ulicy, na której dorastał Biggie Smalls, i dostarczać więcej pysznego wegańskiego jedzenia społeczności Brooklynu.”
Dwie lokalizacje w Nowym Jorku są częścią wysiłków Cole'a, aby Slutty Vegan stała się marką narodową. Mając na celu dostarczanie zabawnego i dostępnego wegańskiego jedzenia, Slutty Vegan prowadzi obecnie siedem lokalizacji, w tym sklepy Metro-Atlanta w dzielnicach Edgewood, Jonesboro, Duluth i West View, a także nowe placówki w Atenach, Georgii, Birmingham, Alabamie i Brooklynie , Nowy Jork.
Wśród fanów Slutty Vegan wśród tysięcy głodnych klientów ustawiających się w kolejce do drzwi są takie gwiazdy jak Snoop Dogg, Jermaine Dupri, Taraji P. Henson, Tyler Perry, Tiffany Haddish i Queen Latifah. Cole ma nadzieję, że jej kuszące potrawy na bazie roślin przekonają mięsożerców, by dali szansę potrawom roślinnym.
"Smakują dobrze i masz dobre doznania podczas ich jedzenia. A kiedy to zrobiłem, nie tylko zadziałało, ale otworzyło ludziom drogę do tego, by nie być tak dusznym, kiedy mówi się o weganizmie. To nie musi być tak upolitycznione, jak my to robimy, Cole powiedział The Beet w styczniu.Teraz 97 procent ludzi, którzy przychodzą do mojej firmy, nie jest weganami. Podoba mi się to w ten sposób, ponieważ mogę wprowadzić ich w ten zupełnie nowy sposób życia bez narzucania im mojego planu i ta część wydaje mi się najlepsza."
Slutty Vegan Eyes National Expansion
W maju Slutty Vegan zapewniła pakiet inwestycyjny o wartości 25 milionów dolarów, aby pomóc słynnej sieci burgerów przyspieszyć ekspansję. Cole spodziewa się, że do końca 2023 roku Slutty Vegan będzie obsługiwać 25 lokalizacji w całym kraju. Runda finansowania była prowadzona przez giganta handlu społecznościowego Richelieu Denni's New Voices Fund i założyciela Shake Shack Danny'ego Meyera Enlightened Hospitality Investments,
„Mienie funduszu New Voices Venture Fund i GOAT branży restauracyjnej, samego Danny'ego Meyera, posiadanie ich jako części tego zespołu to przepis na sukces” – powiedział wówczas Cole. „Jestem podekscytowany ludźmi, z którymi jestem związany.”
Oprócz dwóch lokalizacji w Nowym Jorku, Cole przygląda się kilku innym miastom do ekspansji krajowej Slutty Vegan, w tym B altimore w stanie Maryland.
Pinky Cole oddaje
Cole ma na celu nakarmienie Amerykanów na całym świecie, ale przedsiębiorca zamierza również odwdzięczyć się społecznościom pozbawionym praw wyborczych w całym kraju. Fundacja Pinky'ego Cole'a jest zaangażowana w pomoc społecznościom i osobom o innym kolorze skóry, które są w niedostatecznym stopniu obsługiwane, aby odnieść sukces w obliczu dyskryminacji. Jej organizacja ma na celu wspieranie postępu gospodarczego w społecznościach kolorowych i inne wspieranie firm należących do osób czarnoskórych.
„Kiedy ludzie widzą, że nie tylko budujesz dochodową firmę, ale budujesz ekosystem, ludzie to szanują” — powiedział Cole Inc. „Oni nadal chcą cię wspierać. Tak dobrze jest wiedzieć, że poziom wzrostu może wykraczać poza pieniądze i kierować się z powrotem do naszych społeczności.”
Aby znaleźć pyszne potrawy roślinne w Twojej okolicy, sprawdź artykuły The Beet's Znajdź wegan w pobliżu.
