Ta łatwa wegańska szarlotka wymaga tylko pięciu składników i jest najlepszym deserem na jesień, Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie lub jakikolwiek inny dzień! Jego kruche ciasto z prostym, pikantnym nadzieniem jabłkowym jest słodkie, delikatne i rozgrzewające i doskonale łączy się z gałką twoich ulubionych lodów bezmlecznych.
Jeśli robisz szarlotkę po raz pierwszy, znalazłeś najlepszy i najłatwiejszy przepis: wiele składników, które być może masz już w spiżarni, takich jak cukier trzcinowy i skrobia kukurydziana. Jeśli masz na kuchennym stole stertę jabłek z farmy lub sklepu spożywczego, czas je wykorzystać. Ten przepis wykorzystuje jabłka Golden Delicious do idealnego chrupania, ale Granny Smith, Honey Crisp lub Gala również dobrze się sprawdzają.
Pozostałe dwa składniki, przyprawa do szarlotki i zawijane ciasto (upewnij się, że jest wegańskie) mogą wymagać wycieczki do sklepu spożywczego lub złożenia zamówienia online i jest to całkowicie tego warte. Przyprawa jabłkowa przyda ci się bardzo tej jesieni i zimy – będziesz chciała ją nakładać na wszystko!
Czas przygotowania: 15 minutCzas pieczenia:50 minutCałkowity czas: 1 godzina 5 minutKoszt: 12,09 $ przepis | Kawałek za 1,50 $
5-Składnik Szarlotka
Na 8 plasterków
Składniki
- 6 średnich jabłek, obranych, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych w plasterki (3,50 USD)
- ¾ szklanki cukru trzcinowego (0,04 USD)
- 1 łyżeczka przyprawy do szarlotki (0,03 $)
- 1 ½ łyżki skrobi kukurydzianej + 2 łyżki wody (0,02 $)
- 2 gotowe ciasto walcowane (8,50 $)
Instrukcje
- Do rondla dodaj jabłka, cukier trzcinowy i przyprawę do szarlotki. Wymieszaj mąkę kukurydzianą i wodę, a następnie dodaj również do rondla.
- Gotuj masę jabłkową na małym i średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie, a soki zgęstnieją. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw jabłka do ostygnięcia na około 5 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F, a następnie rozwałkuj i uformuj ciasto na 9-calowe naczynie do ciasta. Przenieś jabłka na spód ciasta, wygładzając je szpatułką.
- Rozwałkuj drugie ciasto, połóż je na nadzieniu jabłkowym. Przytnij krawędzie ciasta, a następnie zagnij lub dociśnij krawędzie widelcem, aby połączyć górną i dolną skórkę. Opcjonalnie: Posmaruj górę mlekiem sojowym lub aquafabą i posyp wierzch ciasta odrobiną cukru trzcinowego.
- Piec ciasto przez 50-55 minut lub do momentu, aż skórka będzie złocistobrązowa. Obserwuj skórkę przez ostatnie 30 minut i przykryj ją folią, jeśli zacznie się zbyt szybko brązowieć.
- Przed podaniem pozostaw ciasto do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez 1-2 godziny. Miłego oglądania!
Odżywianie: 1 z 8 porcjiKalorie 273 | Tłuszcz ogółem 8,6 g | tłuszcz nasycony 2,6 g | Cholesterol 0 mg | Sód 132 mg | Węglowodany ogółem 48,7 g | Błonnik pokarmowy 3,1 g | Cukier ogółem 28,5 g | Białko 2,2 g | wapń 13,6 mg | żelazo 1mg | Potas 133 mg |
