Amerykańscy konsumenci, spragnieni żywności pochodzenia roślinnego, szukają najlepszych opcji roślinnych na każdym rogu, a nowy raport ujawnił, które miasta oferują najbardziej zrównoważone i zdrowe potrawy roślinne. Według WalletHub, wśród 100 największych miast w Stanach Zjednoczonych, Scottsdale w Arizonie zajmuje najwyższe miejsce w rankingu pod względem odsetka opcji wegańskich w restauracjach. Z raportu wynika, że 16 procent restauracji w Scottsdale zapewnia klientom posiłki wegańskie.
Raport wyszczególnia pięć najbardziej przyjaznych weganom miast na podstawie informacji dostarczonych przez TripAdvisor.Po Scottsdale raport ujawnił, że St. Petersburg na Florydzie (14 procent); Waszyngton, DC (13 procent); Nowy Orlean, Luizjana (12 proc.); a Nowy Jork w stanie Nowy Jork (12 procent) oferował najwięcej opcji wegańskich w całym mieście.
WalletHub odnotował również najgorsze miasta pod względem opcji wegańskich, stwierdzając, że North Las Vegas w stanie Nevada miało 20 razy mniej ofert niż Scottsdale. Inne miasta pozostające w tyle to Laredo w Teksasie; Newark, New Jersey; Hialeah na Florydzie; i Garland w Teksasie.
"Ponieważ 54 procent millenialsów je więcej produktów roślinnych, identyfikując się jako fleksitarianie, opcje wegetariańskie zyskały jeszcze większą uwagę niż produkty w pełni wegańskie. Raport WalletHub ujawnia, że Plano w Teksasie plasuje się najlepiej pod względem odsetka restauracji serwujących opcje wegetariańskie na poziomie 64 procent. To 22 razy więcej niż najniższy odsetek w Laredo w Teksasie."
Najlepsze miasto dla żywności pochodzenia roślinnego
Ten nowy raport przedstawia kompleksowy ranking najlepszych wegańskich i wegetariańskich miast w całej U.S. Portland w stanie Oregon jest uznawane za najbardziej przyjazne roślinom miasto ze względu na dużą liczbę ogrodów społecznościowych, gospodarstw ekologicznych i restauracji. Mimo to dane wskazują, że Portland kosztuje więcej dla wegan i wegetarian kupujących niż inne miasta.
WalletHub przeanalizował 100 największych miast w trzech kategoriach: przystępność cenowa; różnorodność, dostępność i jakość; i wegański lub wegetariański styl życia. W raporcie zbadano te kategorie za pomocą 17 odpowiednich wskaźników przyjazności dla wegan i wegetarian. Oznacza to, że w raporcie oceniono różnice między kosztami i dostępnością roślinnych sklepów spożywczych i restauracji w różnych miastach.
Po Portland, ogólnie najlepsze miasta dla konsumentów produktów roślinnych to Orlando na Florydzie; Los Angeles, Kalifornia; Phoenix, Arizona; i Austin w Teksasie. Najgorszym miastem okazało się San Bernadino w Kalifornii.
Rosnące zainteresowanie turystyką wegańską
Około 15,5 miliona dorosłych Amerykanów jest weganami lub wegetarianami, a jeszcze więcej ma nadzieję na ograniczenie spożycia mięsa. Prawie 76 procent podróżnych zauważyło, że etyczne i ekologiczne pozyskiwanie żywności wpływa na ich wybory przy planowaniu wakacji. Jeszcze niedawno podróżowanie ze ścisłymi preferencjami żywieniowymi mogło być zbyt stresujące. Teraz miasta na całym świecie wprowadziły więcej opcji wegańskich niż kiedykolwiek wcześniej. Jedno z badań z zeszłego roku wykazało, że wegańskie mięso pojawiło się w menu ponad 1320 razy częściej niż przed 2020 r., ponieważ zdrowsze, bardziej zrównoważone opcje stały się bardziej popularne.
Dla turystów roślinnych uruchomiono Vegvisits, aby złagodzić stres związany z podróżami roślinnymi. Aplikacja jest dostępna w ponad 80 krajach, a założyciele zamierzają jeszcze bardziej rozszerzyć zasięg firmy. Ale ta aplikacja pomoże ci dopiero po przybyciu do miejsca docelowego. Na szczęście kilka linii lotniczych, w tym United Airlines i Delta, wprowadziło produkty roślinne zaprojektowane tak, aby weganie byli szczęśliwi i syci podczas podróży.
Aby znaleźć żywność pochodzenia roślinnego w dowolnym miejscu na świecie, sprawdź The Beet's Find Vegan Near Me.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu. Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
