Dzisiaj, 14 września, obchodzimy Dzień Wspierania Latynosów! Burmistrzowie w całym kraju, w tym w Austin, Bostonie, Charlotte, Dallas, Denver, Dystrykcie Kolumbii, El Paso, Houston, Lawrence, Los Angeles, McAllen, Oakland, Orlando, Filadelfii, Phoenix, San Francisco, wydali proklamacje miejskie w celu przestrzegania specjalny dzień i wzywają społeczności do wspierania lokalnych firm latynoskich.
Aby uczcić Dzień Biznesu Wspierania Latynosów i Miesiąc Dziedzictwa Hiszpańskiego, wybraliśmy siedmiu naszych ulubionych latynoskich przedsiębiorców zajmujących się wegańską żywnością.
1. Sos Brizo
Znajdowanie sosów przyjaznych weganom może być nieco trudne, ale dzięki firmie Brizo należącej do Latynosów Twoja spiżarnia może być zaopatrzona w aromatyczny dressing na bazie roślin. Ostry, ale prosty sos jest rodzinnym przepisem i jest dobry na wszystko. Składa się z czterech składników: soku z cytryny, EVOO oraz mieszanki charakterystycznych ziół i przypraw. Może być stosowany jako sos do maczania, marynata, sos sałatkowy, sos do makaronu i nie tylko. Oprócz tego, że jest wegański, jest również Keto, bezglutenowy, bez GMO i niskokaloryczny. Sos występuje w dwóch odmianach - ostrej i łagodnej.
2. Soy Chorizo firmy Cacique Inc.
Ten wegański zamiennik mięsa istnieje od lat 70., a firma Cacinque Inc. nadal jest własnością rodziny i oferuje autentyczne meksykańskie produkty spożywcze. Cacique Soy Chorizo ma lekko słodki dymny smak, przypominającą mięso konsystencję i jest nasycona tradycyjnymi przyprawami, aby stworzyć klasyczny smak chorizo bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.
3. Wino Avaline
Latynoska supergwiazda Cameron Diaz połączyła siły z przedsiębiorcą modowym Katherine Power, aby stworzyć Avaline, czystą wegańską markę win. Wino wegańskie jest wytwarzane z ekologicznych winogron uprawianych z niskim lub zerowym nawadnianiem w certyfikowanych ekologicznych winnicach europejskich. Debiutanckie wina wegańskie to białe i różowe. Avaline White wykorzystuje organiczne winogrona z Hiszpanii i jest mineralnym rześkim, wytrawnym winem. Avaline Rosé wykorzystuje organiczne winogrona z Francji i zawiera nuty melona i skórki.
4. CALA-Box
Nagradzana wegańska knajpka Calabash Tea & Tonic comiesięczna subskrypcja zapewnia roślinne dobre samopoczucie na wyciągnięcie ręki dzięki wyselekcjonowanym mieszankom herbat i przypraw. Afro-Latynoska dr Sunyatta Amen jest mistrzynią zielarstwa, naturopatą i znanym wegańskim szefem kuchni. Każdego miesiąca CALA-BOX jest napełniana dwiema wybranymi przez nią mieszankami herbaty z tykwy, mieszanką przypraw z tykwy do użycia z ekskluzywną, oryginalną wegańską recepturą z tykwy oraz organicznymi nasionami do sadzenia z Cultivate The City.
5. P-nuff Crunch
P-nuff Crunch to nowa, zdrowa wegańska przekąska stworzona przez dr Juana Salinasa, który pochodzi z Hondurasu i ma doktorat. w naukach o żywności oraz certyfikat w dziedzinie żywienia sportowego od Międzynarodowego Komitetu Olimpijskiego. Pracował przez 25 lat, opracowując przekąski dla firm takich jak Kraft, Mondelez, Cadbury i Nestle, ale był zdeterminowany, aby stworzyć własną przekąskę na bazie roślin, która byłaby smaczna i zdrowa. P-nuff Crunch jest wytwarzany z fasoli, brązowego ryżu i orzeszków ziemnych, które dostarczają wegańskiego białka, zdrowych węglowodanów, błonnika i długotrwałej energii.
6. Restauracje Nicole Marquis
Marquis jest założycielem dziewięciu wegańskich restauracji w Filadelfii i Waszyngtonie, w tym HipCityVeg (7 lokalizacji), Bar Bombon i Charlie was a Sinner. Ten portorykański przedsiębiorca od 2012 roku dostarcza roślinną żywność do tych głównych metropolii. HipCityVeg oferuje roślinne fast-foody, takie jak hamburgery, frytki, samorodki i koktajle.Charlie was a Sinner to bar koktajlowy z pełnym zakresem usług i restauracja z małymi talerzami. Bar Bombón to inspirowana latynoską restauracją, przypominająca Old San Juan.
7. Pola fasoli
Te smaczne wegańskie chipsy łączą w sobie miłość do chipsów tortilla i fasoli, której pragnął meksykańsko-amerykański dyrektor generalny Arnulfo Ventura. Beanfields są zdrowsze niż typowe chipsy tortilla, ponieważ zawierają granatową i czarną fasolę w połączeniu ze specjalną mieszanką ziół i przypraw. Pyszne chipsy są certyfikowane jako bezglutenowe, zweryfikowane pod kątem projektu bez GMO i koszerne. Śmiało, zrób guacamole lub wegański dip queso i delektuj się smaczną ucztą meksykańskich smaków.
