Piękno Charleston wypełnia całe miasto żywym i niewiarygodnym poczuciem spokoju, relaksu i podniecenia. Emocje towarzyszące wizycie w Świętym Mieście są wynikiem lat wspaniałej architektury, wspaniałej plaży i tętniącego życiem nocnego życia. Spośród wszystkich tych zalet, chwałę Charleston można częściowo przypisać rozwijającej się i wielokrotnie nagradzanej scenie kulinarnej. Chociaż większość restauracji w mieście nadal koncentruje się na mięsie, tętniąca życiem scena kulinarna odmawia pominięcia osób jedzących na bazie roślin.Przez lata kulinarna scena Charleston stała się rajem dla każdego podróżującego gościa, oferując odrębną i zróżnicowaną gamę produktów spożywczych, które oferują innowacyjne, aromatyczne dania dla każdego.
Dla każdego, kto przejeżdża przez Charleston, ważne jest, aby poświęcić chwilę na zanurzenie się w całym mieście. Oprócz plaży i architektonicznego zachwytu najlepszym sposobem na poznanie Charleston jest jego scena kulinarna. Pomysłowa, inspirująca kulinarna atmosfera prezentuje nowe formy dań z każdej kuchni, zwłaszcza z kwitnącą sceną pop-up. Na następną wycieczkę na wybrzeże Karoliny Południowej, oto lista najlepszych wegańskich opcji w całym mieście, które zapełnią Twój czas i żołądek podczas wycieczki do miasta.
Najlepsze wegańskie restauracje w Charleston, Karolina Południowa
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Posadź się: Annie O’ Loves przynosi wszystko do stołu.Niezależnie od tego, czy szukasz pełnego słodkiego śniadania, sycącego pikantnego lunchu, czy pysznej słodkiej uczty, Cafe of Sweet Abundance Annie O Loves oferuje bogate menu roślinne, którego można spróbować. Szefowa kuchni Annie Oswald – urodzona i wychowana w Charleston – rozpoczęła swoją podróż od pracy w restauracjach w całym mieście z wieloma szefami kuchni, ale jej pieczenie zaczęło się jako osobiste przedsięwzięcie. Zaczęła piec i sprzedawać swoje wegańskie i bezglutenowe ciasteczka w swojej furgonetce na lokalnych targowiskach, dopóki jej sukces nie pozwolił jej otworzyć pełnowymiarowej wegańskiej piekarni, która stała się podstawą Charleston.
Nie przegap: Kawiarnia obfitości Annie O Loves oferuje klientom wszystko, od jej charakterystycznych wegańskich wypieków po listę pysznych i pomysłowych kanapek w restauracji. Słone atrakcje to autorskie MacDaddy���s Crispy Chick'n zapiekane z serem topionym, domowa granola, autorski sos i pesto The Fungi z białymi pieczarkami smażonymi z cebulą, pesto grzybowe z sera Miyoko ser i charakterystyczny dla kawiarni MacDaddy's wegański Chick'n
Wzywam Wszystkich: Kawiarnia Obfitości zasługuje na swoją nazwę. Przynosi obfitość żywności pochodzenia roślinnego do głodnego, skoncentrowanego na jedzeniu miasta. Od gotowych ciast po charakterystyczne i podstawowe ciasteczka, to miejsce oferuje wszystko. Upewnij się, że jeśli wybierasz się do Charleston, umieść to miejsce na szczycie swojej listy.
Adres: 1901 Ashley River Rd
2. Kawiarnia Gnome
Nie przegap: W mieście dominują brunchy i śniadania w Charleston, wzbogacając bogatą scenę kulinarną miasta. Gnome Cafe jest jedynym w mieście w pełni wegańskim miejscem śniadaniowym lub brunchowym, a jej jedzenie wyróżnia się na tle tętniącej życiem miejskiej sceny brunchowej. Menu zawiera wszystkie produkty śniadaniowe na słono i na słodko w połączeniu ze wspaniałym menu na lunch.
Posadź się: Urocza narożna kawiarnia to urocze, nieformalne miejsce na kolację dla każdego głodnego konsumenta spacerującego po Charleston.Jeśli znajdziesz się w zachodniej części Charleston, menu zawiera kilka obowiązkowych dań, które zadowolą każdego gościa, bez względu na to, czy jest on pochodzenia roślinnego. Na śniadanie nie można się pomylić z naleśnikami cynamonowymi lub południową misą grysu. Na lunch najlepszym wyborem jest tempeh Reuben, składający się z domowego wegańskiego sosu rosyjskiego, kiszonej kapusty, tempeh i sera szwajcarskiego na toście żytnim.
Uwaga: Proste menu śniadaniowe i lunchowe oferują szeroki wybór potraw, które zadowolą każdego klienta. Całe menu pochodzi ze składników roślinnych bez szans na nakładanie się lub zanieczyszczenie krzyżowe. Od świeżych bułeczek po pikantne sałatki, ta kawiarnia to wymarzone miejsce dla wegańskich gości. Raz odwiedzisz, będziesz wracać.
Adres: ul.Prezydenta 109
3. Neonowy Tygrys
Posadź się: Menu Neon Tiger jest pełne dań, które elektryzują gości.Menu zaprojektowane przez szefa kuchni zawiera style żywności z wielu regionów, dając klientowi szeroki wybór znakomitych dań do wyboru. Niezależnie od tego, czy zaczniesz od znanych przystawek, takich jak sałatka falafel, czy bardziej eksperymentalnych roślinnych kalmarów z grzybami trąbkowymi lub chrupiących krewetek konjac, masz gwarancję, że będziesz zachwycony.
Nie przegap: Lśniące gwiazdy wegańskiego menu na żywo w sekcji Mains. Pomiędzy kanapką Big Buffalo Chicken a soczewicą Ragout prawie niemożliwe jest ustalenie, co zamówić. Pełne smaku menu daje klientom jedną opcję: wrócić ponownie. Ponadto, odwiedzając Neon Tiger z grupą, koniecznie podziel się jedną z charakterystycznych dla restauracji roślinnych pizz. Ta restauracja jest idealna na każdą okazję, od randki po kolację grupową podczas zwiedzania miasta.
Adres: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Zanotuj: Ta dbająca o zdrowie restauracja to niesamowite miejsce, w którym można usiąść i delektować się późnym śniadaniem lub brunchem.Menu Harbinger Cafe szczyci się wyjątkową koncentracją na zdrowej i pożywnej żywności, oferując klientom kilka dań roślinnych i bezglutenowych. Restauracja przez cały dzień serwuje śniadania, a od 11:00 rozpoczyna swoje ulubione menu lunchowe. Jeśli posiłek nie jest Twoim priorytetem, koniecznie wstąp do piekarni, aby kupić jeden z wielu wegańskich deserów.
Zasadź się: Po przybyciu do Harbinger Cafe & Bakery prawdopodobnie od razu przyciągnie Cię strona piekarni. Kiedy już przejrzysz wegańskie smakołyki i kupisz trochę do domu, proponuję usiąść na uroczym patio restauracji i zafundować sobie kawę i posiłek. Menu kawowe oferuje różne rodzaje mleka roślinnego, w tym migdałowe i owsiane. Oferta lunchowa zmienia się codziennie, ale zawsze możesz polegać na Grasshopper Toast z tahini, srirachą, czosnkowymi orzechami nerkowca, mieszanką super nasion i awokado lub The Caterpillar z marynowaną czerwoną cebulą, awokado, sumakiem i kruchą pestką dyni oraz olejem z pikantnej papryki .
Adres: 1107 King St.
5. Ali Baba
Posadź się: Śródziemnomorska restauracja wegetariańska i wegańska to doskonałe miejsce na lunch dla każdego, kto szuka sycącego, pysznego posiłku na bazie roślin. Personel Ali Baby pracuje bardzo ciężko, aby upewnić się, że można zamówić produkt roślinny i że nie zostanie on skrzyżowany z żadnym produktem mlecznym lub zwierzęcym w restauracji. Restauracja oferuje szeroki wybór kanapek na bazie roślin oraz w pełni konfigurowalne wegetariańskie półmiski.
Nie przegap: Odbierając jedzenie od Ali Baby, koniecznie spróbuj jednej z pysznych sałatek lub wegańskich kanapek w restauracji. Zamów kanapki Falafel lub Grilled Veggie Pita bez fety, aby mieć pewność, że otrzymasz posiłek całkowicie roślinny. Obie kanapki zawierają wszystkie smaki, jakich oczekujesz od śródziemnomorskiego posiłku, i mogą być uzupełnione jedną z wielu smacznych wegańskich przystawek w restauracji, w tym sałatką Tabouli lub smażonym kalafiorem z sumakiem i sokiem z cytryny.
Adres: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. Kawiarnia Spotkań
Sadź sam: Podczas wizyty w The Gathering Cafe najlepszą sekcją menu, na której należy się skupić, są miski. Każda z pięciu misek kawiarni jest całkowicie wegańska, szczelnie zapakowana w smak i wypełniona różnorodną i pyszną mieszanką warzyw. Górna miska to Spicy Panang Curry Bowl podawana z marchewką, jarmużem, grzybami, imbirem i cukinią na łóżku z brązowego ryżu. Za dodatkowe 2,95 USD możesz dodać tofu do miski, aby nadać posiłkowi dodatkową moc białka. Jeśli jednak nie masz ochoty na ostro, to Tofu Wrap jest znanym ulubieńcem. Charakterystyczna kanapka z tofu zawiera tofu, zieloną cebulę, awokado, sos z masła migdałowego, majonez kimchi, ogórek, marchewkę i romaine.
Calling All: Ta zdrowa restauracja opracowała menu, aby zadowolić każdego klienta. Chociaż znajduje się stosunkowo daleko od centrum miasta, Gathering Cafe jest warte podróży.Wśród bogatego menu roślinnego restauracja oferuje różnorodne pyszne koktajle, soki i autorskie napoje kawowe. Pomiędzy smoothie Daily Greens zawierającym awokado, jarmuż, brzoskwinię, banana, siemię lniane, daktyle i sok jabłkowy oraz świeżo wyciskany sok grejpfrutowy, w Gathering Cafe nie można się pomylić z odświeżeniem.
Adres: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Saloon Jack of Cups
Nie przegap: Nigdy nie jest to kompletna wycieczka do Charleston bez jazdy do Folly Beach. Piękna plaża bezpośrednio na południe od miasta jest jedną z największych atrakcji Charleston i właśnie to sprawia, że ludzie tu wracają. Ekscytująca, tętniąca życiem odnoga Świętego Miasta obejmuje długi pas barów i restauracji wzdłuż plaży, ale w pobliżu pasa znajduje się inspirowana globalnie, przyjazna weganom restauracja Jack of Cups. Będąc na wyspie Folly, ta pyszna, urządzona przy plaży restauracja jest obowiązkowym przystankiem po drodze
Posadź się: Większość menu jest wegetariańska, z kilkoma wyjątkami: Mimo że pozycje wegetariańskie zawierają produkty mleczne i jajeczne, poproś kelnera o usunięcie produktów pochodzenia zwierzęcego składników, aby danie było w pełni roślinne. Eksperymentalne menu zawiera różnorodne pyszne dania przygotowane bezpośrednio dla wegan, w tym Perłowy Kisir – danie z brązowego ryżu polane dressingiem z granatu, Aleppo i pomidorów imbirowych, a następnie polane ogórkiem, miętą, szalotką, marynowaną czerwoną cebulą, marchewką i mielone pistacje i podawane z sałatą Bibb do podania.
Calling All: Po coś prostszego wpadnij do baru na podwórku na wegetariańskiego burgera i piwo. Na pięknym patio na podwórku znajduje się pełny bar z dziesiątkami piw i koktajli na paletę każdego klienta. Dwie opcje burgerów wegetariańskich to domowy pasztet z białej fasoli i niemożliwy burger. Pamiętaj, aby zamówić burgera bez queso z serem piwnym lub majonezem.Jeśli podczas pobytu na Folly Island zgłodniejesz, pamiętaj, że Jack of Cups to przyjazny weganom salon, o którym nie możesz zapomnieć.
Adres: ul. Centrum 34
8. Verde
Zasadź się: Verde to jedna z najbardziej prozdrowotnych restauracji w mieście, oferująca klientom bogate menu roślinne. Mimo że menu nie jest całkowicie oparte na roślinach, menu jest zaopatrzone w pyszne i kreatywne sałatki i miski na bazie roślin. Ponadto, bez względu na to, gdzie w Charleston się znajdziesz, w pobliżu będzie Verde. Dzięki czterem lokalizacjom możesz łatwo dostać zdrowy lunch lub kolację w dowolnym miejscu w mieście.
Nie przegap: Menu Verde zawiera kilka gotowych sałatek, które są wegańskie lub można je zastąpić, aby stały się wegańskie. Jeśli nie chcesz przechodzić przez trudności związane ze zmianą składników niektórych gotowych opcji menu, możesz stworzyć własną sałatkę od podstaw ze wszystkich oferowanych składników.Opcja budowania własnych sałatek pozwala klientom tworzyć bazy, nakładać i ubierać własne sałatki ze wszystkich pozycji menu w całym menu. Doskonałe możliwości personalizacji sprawiają, że jest to pożądane miejsce dla każdego miłośnika roślin w mieście.
Spróbuj koniecznie: Dwie najlepsze sałatki wegańskie: The Bowled Buddha z pieczonymi brokułami, marynowaną cebulą, ciecierzycą, pieczonymi słodkimi ziemniakami, awokado i kimchi, podawane na brązowym ryż, komosa ryżowa i jarmuż, skropione winegretem z kurkumy; oraz Farmers Market zawierający mesclun, młody szpinak, rukolę, buraki, ogórek, pieczone brokuły, awokado, marynowaną cebulę, nasiona słonecznika, wszystkie przyprawy do bajgli i bazylię z dressingiem Green Goddess.
Adres: Różne
9. Bangin’ Vegan Eats
Uwaga: Ten podstawowy produkt z Charleston to wegański posiłek, na który trzeba trochę zarobić. Food truck Bangin' Vegan Eat jest ciągle w ruchu, zmieniając lokalizacje w Świętym Mieście, przeskakując z festiwalu na festiwal, ale mimo to niezmiennie pyszny.W zależności od Twojej wizyty ciężarówka z jedzeniem może znajdować się w dowolnym miejscu w mieście, ale na szczęście ekipa Bangin' Vegan Eats podaje lokalizację ciężarówki na początku tygodnia, a czasem sporadycznie za pośrednictwem swoich kont w mediach społecznościowych. Food truck można również znaleźć na stronie Street Food Finder tutaj.
Nie przegap: Od filadelfijskich serników na bazie roślin po Hunny Garlic & Buffalo bangers, pysznego wegańskiego jedzenia z Bangin' Vegan Eats nigdy dość. Stale ewoluujące menu zawiera jedne z najlepszych i najbardziej eksperymentalnych wersji ulubionych dań z całego miasta. Wegańska ciężarówka z jedzeniem specjalizuje się w najbardziej znanych i lubianych amerykańskich klasykach, w tym burgerach, nachosach i hot dogach. Mobilna restauracja oferuje menu o wysokiej zawartości białka, bez produktów pochodzenia zwierzęcego, co ma na celu przełamanie stereotypów dotyczących żywności pochodzenia roślinnego. Otwarcie w maju tego roku Bangin' Vegan Eat wstrząsa sceną żywności roślinnej w Charleston, oferując o wiele więcej na horyzoncie.
Address: Użyj Street Food Finder, aby zlokalizować ciężarówkę Bangina
Aby dowiedzieć się więcej o roślinnych potrawach z całego kraju, sprawdź The Beet's City Guides.
