Powitaj jesień wypiekami, które wprawią Cię w świąteczny nastrój. Ten bezmleczny, bez jajek dyniowy chleb z ciepłą, chrupiącą kruszonką składa się z szeregu jesiennych przypraw, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa i goździki, które wypełniają pomieszczenie aromatem.
Masz mało czasu do spędzenia w kuchni? Wszystko, czego potrzebujesz, aby upiec ten chleb, to 10 minut na przygotowanie, a przez resztę czasu smakołyk będzie pieczony w piekarniku. Aby zachować świeżość resztek, przechowuj chleb na blacie w temperaturze pokojowej przez 2 do 3 dni lub w lodówce przez 6 do 7 dni. Jeśli wolisz klasyczny chlebek dyniowy bez polewy, z łatwością przygotuj przepis samodzielnie lub zastąp posypkę pestkami dyni, brązowym cukrem lub czym tylko chcesz!
Czas przygotowania:10 minutCzas gotowania:1 godzina 15 minutCzas całkowity: 1 godzina 25 minutKoszt: 6,15 USD przepis | Kawałek 0,51 $
Wegański Chleb Dyniowy z przyprawami
Robi 12 plasterków
Składniki
Topping
- ⅓ szklanka mąki uniwersalnej (0,05 USD)
- 3 łyżki cukru trzcinowego (0,02 $)
- ½ łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego (0,02 $)
- 3 łyżki roztopionego masła bezmlecznego (0,44$)
Chleb dyniowy
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego (0,04 $)
- 2 ½ łyżki wody
- 2 szklanki mąki uniwersalnej (0,16 USD)
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia (0,01 $)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej (0,01 $)
- 1 łyżka przyprawy do ciasta dyniowego (0,04 $)
- ½ łyżeczki soli (0,01 $)
- 15-uncjowa puszka 100% puree z dyni (3,95 USD)
- ⅓ szklanka mleka sojowego o temperaturze pokojowej (0,07 USD)
- ½ szklanki neutralnego oleju roślinnego lub musu jabłkowego (0,88 USD)
- 1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego (0,30 $)
- 1 ¼ szklanki cukru kokosowego (0,15 USD)
Instrukcje
Polewa z kruszonką
W małej misce wymieszaj mąkę, cukier trzcinowy, przyprawę do ciasta dyniowego i roztopione masło. Wstaw do lodówki do schłodzenia na czas przygotowywania ciasta dyniowego.
Chleb dyniowy
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i natłuść formę do pieczenia chleba sprayem do gotowania. W małej misce połącz zmielone siemię lniane z wodą. Odstawić na ~5 minut do zgęstnienia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę do ciasta dyniowego i sól. Odłóż na bok.
- W osobnej misce wymieszaj puree z dyni, mleko sojowe, olej, ekstrakt waniliowy i cukier kokosowy, aż dobrze się połączą.
- Mokre składniki przełożyć do miski z suchymi składnikami. Mieszaj szpatułką, aż nie pozostaną smugi mąki, uważając, aby nie przemieszać.
- Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i posyp ją kruszonką lub pestkami dyni.
- Piec przez 70-75 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie sucha.
- Wyjąć z piekarnika i pozostawić bochenek do ostygnięcia na blasze przez 10-15 minut. Przenieś bochenek na metalową podstawkę, aby do końca ostygł, a następnie pokrój i podawaj, gdy jest ciepły. Miłego oglądania!
Odżywianie: 1 z 12 porcji
Kalorie 280 | Tłuszcz ogółem 11,8 g | tłuszcze nasycone 2 g | Cholesterol 0 mg | Sód 250 mg | Węglowodany ogółem 40 g | Błonnik 2,2 g | Cukier ogółem 19,3 g | Białko 3,4 g | wapń 35,9 mg | żelazo 1,7mg | Potas 71,8 mg |
