Alpinista z wyboru i miliarder z przypadku, założyciel i były większościowy udziałowiec Patagonii Yvon Chouinard właśnie oddał swoją firmę, aby uratować ukochaną planetę przed kryzysem klimatycznym. W tym miesiącu niechętny magnat biznesowy podjął historyczną decyzję o przeniesieniu własności firmy do nowo utworzonego funduszu Patagonia Purpose Trust, którego celem jest przestrzeganie wartości firmy, oraz Holdfast Collective, organizacji non-profit zajmującej się ochroną planety.
Chouinard wydał oświadczenie, w którym stwierdził, że nigdy nie miał nadziei na zostanie biznesmenem, ale wraz z Patagonią próbował poprawić sposób prowadzenia zrównoważonego biznesu.Teraz 100 procent udziałów firmy z prawem głosu (dwa procenty firmy) zostanie przekazane organizacji Patagonia Purpose Trust, a 98 procent wszystkich akcji firmy zostanie przekazane Holdfast Collective, aby służyć środowisku.
„Ziemia jest teraz naszym jedynym udziałowcem”. Chouinard napisał w oświadczeniu odnoszącym się do decyzji. „Chociaż robimy, co w naszej mocy, aby zaradzić kryzysowi środowiskowemu, to nie wystarczy. Musieliśmy znaleźć sposób, aby przeznaczyć więcej pieniędzy na walkę z kryzysem, zachowując nienaruszone wartości firmy. Prawdę mówiąc, nie było dobrych opcji. Stworzyliśmy więc własne.”
Od tego momentu Holdfast Collective będzie otrzymywać roczne zyski firmy szacowane na około 100 milionów dolarów. Organizacja zajmuje się przywracaniem różnorodności biologicznej, ochroną wrażliwych ekosystemów i wspieraniem społeczności na całym świecie.
"Minęło prawie 50 lat odkąd rozpoczęliśmy nasz eksperyment z odpowiedzialnym biznesem, a dopiero zaczynamy.Jeśli mamy jakąkolwiek nadzieję na dobrze prosperującą planetę – a tym bardziej prosperujący biznes – za 50 lat od teraz, wszyscy będziemy musieli zrobić wszystko, co w naszej mocy, z zasobami, które mamy. To kolejny sposób, w jaki znaleźliśmy, aby wykonać naszą część, kontynuuje oświadczenie Choiunard. Pomimo ogromu zasoby Ziemi nie są nieskończone i jasne jest, że przekroczyliśmy jej granice. Ale jest też sprężysty. Możemy ocalić naszą planetę, jeśli się do tego zobowiążemy."
Chouinard promuje styl życia przyjazny dla planety
"Dbanie o środowisko nie jest niczym nowym dla Chouinard czy Patagonii. W 2020 roku firma wydała oświadczenie, w którym wezwała swoich klientów do głosowania na denierów klimatycznych poza biurem. Od samego początku model firmy Patagonia stawiał na środowisko jako priorytet, uruchamiając kilka programów mających na celu poprawę standardów produkcji. Obecnie 88 procent materiałów pozyskiwanych przez firmę to preferowane materiały, w tym organiczna i regeneracyjna bawełna organiczna, konopie, poliester z recyklingu i nylon z recyklingu."
Przed przeniesieniem własności Patagonia oddawała jeden procent sprzedaży każdego roku, uzyskała certyfikaty B Corp i California Benefit Corporation oraz przeprojektowała swoją wartość, aby podnieść planetę. Ale Chouinard uważał, że to nie wystarczy i że marka Patagonii może lepiej służyć planecie. Pomimo krytyki, że jest motywowany korzyścią podatkową, Holdfast Collective jest 501(c) (4), co oznacza, że zezwala na nieograniczone datki na cele polityczne.
„Wykonanie tego wiązało się ze znaczącymi kosztami, ale był to koszt, który byli gotowi ponieść, aby zapewnić, że ta firma pozostanie wierna ich zasadom” — Dan Mosley, partner w firmie, która pomagała projektować Patagonii nowa struktura, BDT & Co., powiedział The New York Times. „I nie dostali za to odliczenia na cele charytatywne. Nie ma tu żadnych ulg podatkowych.”
Po przeniesieniu przywództwo pozostanie takie samo. Nowa struktura biznesowa wprowadzi nowy, bardziej przyjazny dla środowiska sposób prowadzenia biznesu, redystrybucję bogactwa od kadry kierowniczej na planety.Ryan Gellert będzie nadal pełnić funkcję dyrektora generalnego, a rodzina Chouinard zachowa swoje miejsca w zarządzie Patagonii.
„Dwa lata temu rodzina Chouinardów rzuciła wyzwanie kilku z nas, aby opracować nową strukturę z dwoma głównymi celami” – powiedział Gellert w oświadczeniu. „Chcieli, abyśmy zarówno chronili cel firmy, jak i natychmiastowo i bezterminowo uwalniali więcej funduszy na walkę z kryzysem środowiskowym. Wierzymy, że ta nowa struktura spełnia obie te funkcje i mamy nadzieję, że zainspiruje nowy sposób prowadzenia działalności, który stawia ludzi i planetę na pierwszym miejscu”.
Jedzenie dla planety
Zmiana naszych systemów żywnościowych w kierunku bardziej zrównoważonych jest coraz częściej wskazywana jako możliwe rozwiązanie kryzysu klimatycznego, a Chouinard jest na pokładzie, jedząc dietę roślinną, aby pomóc uratować planetę.
"Chouinard je z organicznego baru sałatkowego w kwaterze głównej Patagonia w Ventura w Kalifornii, zgodnie z niedawnym doniesieniem prasowym Mountain Outlaw.Nakłada warzywa na talerz na lunch, był świadkiem wywiadu, i wybiera szpinak, jarmuż, romaine, edamame, rzodkiewkę, koper włoski, komosę ryżową, orzechy nerkowca. Następnie dodaje puree ze słodkich ziemniaków i paszteciki z czarnej fasoli. Dodała, że sprawdza się tak samo jak reszta pracowników Patagonii. Jako założyciel i właściciel wiodącego sprzedawcy odzieży i sprzętu outdoorowego Patagonia, Chouinard płaci za jedzenie w dotowanej stołówce firmy, tak jak wszyscy inni."
Chociaż Chouinard nie je wyłącznie produktów roślinnych, zapewnia, że wszystko w jego diecie jest produkowane, zbierane lub pozyskiwane w sposób zrównoważony. W 2012 roku założył Patagonia Provisions, która zajmuje się wyłącznie sprzedażą ekologicznych zbóż lub produktów z łososia poławianego w sposób zrównoważony.
„Każda firma musi zmienić swoją misję na ratowanie planety” — powiedział wówczas. „Naprawdę wierzę, że potrzebujemy rewolucji, jedyna rewolucja, jaką prawdopodobnie będziemy mieli, dotyczy rolnictwa. Rozwiązuje ogromną liczbę problemów świata.”
Jak dieta pomaga ograniczyć zmiany klimatyczne
Obecnie 85 procent świata stoi w obliczu kryzysu klimatycznego, według naukowców z Centrum Badawczego Mercator. Fale upałów, masowe powodzie i gwałtowne burze zagrażające życiu milionów ludzi na całym świecie nie mogą dłużej opóźniać działań na rzecz klimatu. Oznacza to, że rządy będą musiały regulować przemysł rolniczy, aby uniknąć katastrof klimatycznych.
Naukowcy z Uniwersytetu Oksfordzkiego doszli do wniosku, że bez spożycia mięsa i nabiału moglibyśmy wykorzystywać około 75 procent mniej gruntów rolnych, według The Guardian. Przyjmując dietę roślinną, konsumenci mogą przyczynić się do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych nawet o 61 procent.
Z pomocą ProVeg International ONZ zorganizuje wydarzenie klimatyczne poświęcone żywności podczas tegorocznej konferencji klimatycznej COP27. Pawilon Food4Climate pomoże edukować gości w zakresie ochrony planety począwszy od reformy produkcji żywności.
Aby dowiedzieć się więcej o wydarzeniach planetarnych, odwiedź Wiadomości środowiskowe The Beet.
31 Pyszne, roślinne przepisy do powtarzania
Szukasz świeżych pomysłów na zdrowe, roślinne i pyszne posiłki? Ten bezpłatny biuletyn jest dla Ciebie. Zarejestruj się, aby codziennie rano otrzymywać przepis dnia na swoją skrzynkę odbiorczą.Fotografie Jamesa Stefiuka
Makaron z cytryną, bazylią i karczochami
To charakterystyczne wiosenne danie z makaronem jest pełne cytrusów, słodyczy i orzechowości, zapewniając orzeźwiający smak umami. Kluczem jest stosowanie najświeższych produktów i wysokiej jakości oliwy z oliwek. Zawiera 6 gramów błonnika i 13 gramów białka.Fotografia: James Stefiuk
Wegańskie curry z kalafiora kokosowego
Ta miska posiekanych warzyw sezonowych zmieszanych z bulionem warzywnym, mlekiem kokosowym, curry w proszku i kurkumą w proszku to smaczny sposób na uzupełnienie składników odżywczych i witamin dzięki potężnym pożywieniem o właściwościach przeciwzapalnych.Britt Berlin
Miska Ryżu Z Jicamą I Fasolą
Jeśli jednym z twoich celów jest spożywanie większej ilości produktów roślinnych dla twojego zdrowia, to pyszne, bogate w składniki odżywcze przepisy, takie jak ten, pomogą ci zbliżyć się do tego celu. Zobaczysz różnicę, gdy poczujesz się pobudzony i pominiesz drzemkę po posiłku.Zooey Deschanel
Wegańska Sałatka Cezar z Pieczoną Ciecierzycą
Ta sałatka Cezara z wegańskim dressingiem jest wynalazkiem aktorki Zooey Deschanel, która stosuje dietę głównie roślinną i hoduje własne warzywa w domu. Dzieli się swoim sekretem, dzięki któremu klasyczny sos jest tak kremowy i pikantny jak prawdziwy.JD Raymundo
Wegańska Bruschetta Sałatka Makaronowa
Czy jest lepszy sposób na wprowadzenie się w wiosenny nastrój niż lekka i świeża sałatka z makaronem Bruschetta? Ten przepis jest pełen świeżych składników, takich jak pomidory, czerwona cebula i bazylia, które idealnie do siebie pasują.Słodko-kwaśna sałatka z ogolonego kalafiora i kopru włoskiego
Ta słodko-kwaśna sałatka z ogolonego kalafiora i kopru włoskiego ma idealne połączenie kwaśnego, słodkiego i pikantnego smaku ze świeżą cytryną, owocami i słonymi pistacjami. Sos ma syrop klonowy, który przeciwdziała gorzkiemu koperowi włoskiemu. To wiosenna rozkosz.Britt Berlin
Miska z ciecierzycy i awokado z kremowym dressingiem tahini
Jeśli jedzenie sałatki wydaje się przykrym obowiązkiem, trzymaj widelec: Całkowicie ulepszyliśmy twoją zwykłą sałatę i warzywa do ciepłej miski z teksturowanymi warzywami, fasolą i wybranymi zbożami, takimi jak komosa ryżowa, farro lub brązowy ryż.Bezglutenowe naleśniki z kaszy gryczanej z karmelizowanymi klonowymi brzoskwiniami
Dodaj do swojego menu w ten weekend: Gryczane naleśniki z karmelizowanymi klonowymi brzoskwiniami lub świeżymi owocami do wyboru, idealne śniadanie na niedzielny poranek.Szkoła oparta na roślinach
Sałatka z ziemniaków i ciecierzycy z chrupiącymi orzechami laskowymi
Hej miłośnicy ziemniaków, naprawdę pokochasz ten! Ten przepis na sałatkę z ziemniaków i ciecierzycy zawiera idealną ilość cytrusów, świeżych ziół, chrupiących i słodkich orzechów laskowych oraz lekką nutę oliwy z oliwek, dzięki czemu od teraz stanie się Twoim ulubionym dodatkiemInspirowane kuchnią azjatycką chrupiące wrapy z sałaty z tofu w 5 przyprawach i surówką z kapusty
W tym inspirowanym kuchnią azjatycką przepisie użyjesz tradycyjnych składników powszechnie stosowanych w kuchni azjatyckiej, ale bez mięsa i nabiału. Ten przepis na chrupiącą sałatę z tofu i makaronem z kapustą i surówką z makaronem to jakość restauracyjna, a Twoi goście nie będą mieli pojęcia, że to danie jest pochodzenia roślinnego.Zooey Deschanel
Sekretny przepis Zooey Deschanel na pesto
Dzisiejszy przepis dnia to słynne bezmleczne pesto Zooey, które nakłada na prawie wszystko: makaron, sałatkę, zupę i nie tylko, dodając smaku prostym potrawom. Ten pyszny sos wymaga użycia świeżych ziół, ponieważ robi to dużą różnicę w konsystencji i smaku.JD Raymundo
Tofu z czarnego pieprzu z ryżem i brokułami
To fu z czarnego pieprzu można ubić w 30 minut, dzięki czemu jest to idealny posiłek na ostatnią chwilę, pełen białka. Gotuj w dużych partiach i przechowuj w lodówce na łatwy lunch w dni powszednie.Flora i wino
Quinoa Bowl z Pesto Grochowym i Kapustą Kiszoną
Jeśli szukasz nowego, zdrowego pomysłu na śniadanie, wypróbuj miskę na słono. Ten przepis jest niskokaloryczny i bogaty w błonnik, dzięki czemu będziesz pełny przez wiele godzin. Miski na ziarno to jeden z najprostszych sposobów na uzyskanie zdrowej porcji białka roślinnego.Flora i wino
Słodko-pikantne tosty jeżynowo-bazyliowe
Ta odmiana zwykłego tostu z awokado na śniadanie to jeden z najłatwiejszych sposobów na dodanie odżywczej pasty z białkiem i składnikami odżywczymi. Połączenie bezmlecznego jogurtu, jeżyn i bazylii jest pełne przeciwutleniaczy i błonnika. Włącz go do swojej rutyny jako świetną opcję bogatą w składniki odżywcze.Flora i wino
Sałatka z rukoli z awokado, fasolą i pomidorkami koktajlowymi
Kiedy masz ochotę na zdrowy lunch i chcesz zamienić swoją ulubioną sałatkę na coś bardziej kreatywnego i pysznego, wypróbuj tę sałatkę z rukoli i fasoli z letnim dressingiem cytrusowym. To będzie twój nowy ulubieniec.JD Raymundo
Letnie bułeczki ze słodko-pikantnym sosem orzechowym
Szukasz orzeźwiającego, lekkiego posiłku z odżywczych składników? Wypróbuj te letnie roladki ze słodko-pikantnym sosem orzechowym. Piękną rzeczą w tym przepisie jest to, że nie wymaga gotowania!Fotografia: Ashley Madden
Ładowana Sałatka z Kremowym Sosem Konopno-Balsamicznym
"Ta załadowana sałatka to idealny, sycący wiosenny posiłek. Zrób tę orzeźwiającą sałatkę z sezonowych warzyw, zwieńczoną domowym dressingiem konopno-balsamicznym, z daktylami, musztardą Dijon, nasionami konopi, octem, cytryną i tamari"Fotografia: Ashley Madden
Wegańska Tajska Zupa Curry z Makaronem
Dzisiejszy przepis dnia to tajska zupa curry z makaronem, pocieszająca, ale lekka miska, którą można się delektować przez cały rok. Dania tajskie, takie jak ta, są szczególnie zdrowe, zawierają tofu, bogate w czyste białko i warzywa bogate w składniki odżywcze i błonnik. To danie z pewnością Cię nasyci i sprawi, że będziesz usatysfakcjonowany.Wegańskie i Keto Rainbow Kalafior Ryż Sushi
W lżejszej, zdrowszej wersji tradycyjnego sushi, ten przepis zamienia kalafior na ryż, który może powodować wzrost poziomu cukru we krwi. Kalafior jest przyjaznym dla keto substytutem wszystkiego, co zawiera dużo węglowodanów i jest bogaty w składniki odżywcze!Miska z pieczonych słodkich ziemniaków i szpinaku
Jedną z najlepszych rzeczy na uroczych targach rolniczych ze stoiskami pełnymi kwiatów i świeżych produktów jest to, że można kupić to, co jest w sezonie. Ta sałatka ze słodkich ziemniaków i szpinaku jest pełna białka roślinnego i złożonych węglowodanów, które są sycące, smaczne i zdrowe.Łatwe pieczone karczochy z rozmarynem i cytryną
Karczochy są bardzo łatwe do zrobienia, zwłaszcza jeśli organizujesz kolację, ponieważ możesz je przygotować z wyprzedzeniem. Pomiń sos maślany i zastąp go zdrowszym sosem cytrynowym i rozmarynowym.Megan Sadd
Cajun Caesar Sałatka z Czarną Ciecierzycą
Zawsze mówi się nam, aby jeść więcej sałatek, aby być zdrowym, ale sałata, ogórki, pomidory i włoski dressing mogą szybko się zestarzeć. Jeśli masz już dość jedzenia tej samej starej sałatki, wypróbuj sałatkę Cajun Caesar z poczerniałą ciecierzycą, pełną błonnika, białka i przede wszystkim smaku!Warzywny Pad Thai
Na dni, kiedy nie masz ochoty spędzać czasu na gotowaniu, ale nie chcesz jeść śmieciowego jedzenia ani wkładać czegoś do kuchenki mikrofalowej, przygotuj wegetariański Pad Thai, który jest gotowy w zaledwie dziesięć minutMakaron z pieczonych bakłażanów i pomidorów z pesto bazyliowym
Pyszny domowy makaron jest tak zdrowy, napakowany warzywami, że możesz zjeść całą miskę bez chwili wahania.Dodaj chrupiące orzeszki piniowe i świeżo ogolony wegański parmezan (Follow Your Heart i Violife są świetne). Zrób to na randkę i posłuchaj zachwycających się potraw.Britt Berlin
Sałatka z soczewicy i słodkich ziemniaków w sam raz na lato
Przed nami gorąca pogoda! Czy jest lepsza wymówka dla miski sałatkowej pełnej białka roślinnego i świeżej zieleniny wypełnionej witaminami i minerałami. Szpinak jest bogaty w żelazo, które pomaga zwiększyć energię.Wegańska miska Buddy z komosą ryżową i warzywami
Szukasz zdrowej wegańskiej miski Buddy? Ten przepis jest bezglutenowy i stanowi doskonały lunch lub kolację. Wrzuć dowolne świeże warzywa ze stoiska lub targu: purpurową kapustę, ogórek, awokado i nie tylko.Tacos z komosy ryżowej i warzyw z sosem czosnkowo-tahini
Te tacos są czyste i kolorowe. Zrobiony z ciecierzycy i komosy ryżowej z dużą ilością świeżych warzyw, zawinięty w kukurydzianą tortillę lub kukurydziane taco w twardej skorupce.Przeciwzapalna rodzinna książka kucharska
Słodko-słona miska tempeh z kokosowym curry
Kiedy masz ochotę na ciepły, rozgrzewający posiłek na bazie roślin, spróbuj tej niesamowicie pysznej miski z orzechowym, chrupiącym tempeh i świeżymi warzywami w słodkim kremowym mleku kokosowym zmieszanym z indyjskimi przyprawamiSałatka inspirowana Marokiem z pożywieniem i białkiem roślinnym
Ta inspirowana marokańską sałatką jest bezglutenowa, łatwa do wykonania i zdrowa! Ten przepis na sałatkę zawierającą białko zawiera świeże i aromatyczne składniki. Wykończ go przepysznie przyprawionym marokańskim dressingiem.Mark Bittman
Jęczmienne risotto Marka Bittmana z burakami i zieleniną
Dzisiejszy przepis dnia to ciepłe, bogate risotto z czerwonych buraków i botwinki. Buraki pomagają chronić twoje serce, oczy, mózg i zmniejszają stany zapalne w twoim ciele, ale często są pomijane, jeśli chodzi o gotowanie, ponieważ warzywo jest dla wielu onieśmielające.Ciesz się tym komfortowym posiłkiem!@JC w obiektywie
