Niewiele jest przyjemniejszych rzeczy niż dzielenie się posiłkiem z bliskimi przyjaciółmi, ale jeszcze bardziej fascynujące jest zabieranie niewegańskich przyjaciół do wegańskiego lokalu, aby zobaczyć, jak naprawdę wygląda jedzenie.
Kiedy więc usłyszałem, że właściciel Purgatory Pizza w Downtown LA rozszerzył swoją usługę dostawy pop-up do skromnej wegańskiej pizzerii z cegły, wiedziałem, że to idealne miejsce, aby je zabrać, ponieważ ograniczenia dietetyczne poza tym kto nie lubi pizzy?
Nazwana na cześć byłego zespołu właściciela Alexa Koonsa, Hot Tongue Pizza ucieleśnia najlepsze rzeczy w życiu: zabójcze kawałki, dobre wibracje i główny nacisk na bycie wegetarianinem.Zamiast reklamować sklep jako roślinny, Koons chciał zrobić wspaniałą pizzę dla wszystkich, która okazała się być również wegańska i powiedziałbym, że misja zakończona.
Przestrzeń jest prosta, ale zachęcająca i naprawdę podkreśla, czym jest Hot Tongue – niesamowitym ciastem i świeżymi składnikami. Oprócz przypraw, Hot Tongue wytwarza każdy składnik na miejscu i kupuje organiczne, jeśli to możliwe, unikając sztucznych mięs i serów, zawierając tylko jedną pikantną kiełbasę domowej roboty. W tym centrum handlowym Silver Lake nie można przegapić różowego neonu i witryny sklepowej.
Przybywając w piątkowe popołudnie, porwał nas odurzający aromat pizzy i przywitał nas najlepszy pizzerman w mieście, Michael, który rzucał ciastem jak zawodowiec. Oprowadził nas po ich ofercie, w tym hojnej różnorodności plastrów, kilku nokautowych przystawek i pełnowymiarowych pizzy, w tym opcji do samodzielnego przygotowania. Korzystając z wiedzy naszego guru od pizzy, dokonaliśmy wyboru i wybraliśmy się na pizzę.
Zaczęliśmy od Pęczków Czosnku, podanych z sosem marinara, supeł idealnie czosnkowy, a ciasto idealnie ciągnące. Wziąłem bezglutenowy plaster Detroit, gruba skórka miała odpowiednią ilość chrupkości i lekkości, zwieńczona grubą marinarą, grzybami, szpinakiem, czosnkiem, migdałową ricottą i sezamem, ten plasterek był doskonale wyważony i ja nie mogłem powiedzieć, że jest bezglutenowy.
Moi przyjaciele zamówili sycylijskie grube ciasto, pieczone na patelni, grube ciasto, plaster czosnku z czerwonym sosem, mżawką pesto, ricottą migdałową i bazylią, a także cienki plasterek Buffalo, który jest pokryty kremowym sosem Buffalo , broccolini, boczek shiitake, gorąca mżawka z agawy, świeża pietruszka i idealna ilość ciepła.
Następnie pojawił się MVP dnia, White Pie. Zdecydowaliśmy się na całą pizzę i cieszymy się, że tak zrobiliśmy. Wszystko w tym cieście było wyjątkowe: baza czosnkowej oliwy z oliwek, karmelizowana cebula, migdałowa ricotta, grzyby, oregano i migdałowy parmezan, ale najlepsza była cała skorupa bajgla.
Nie wiedziałam, że potrzebuję w życiu wszystkiego, co ma obwarzanek i obawiam się, że już nigdy nie zjem bez niego pizzy. Wszyscy byliśmy zachwyceni prostotą składników White Pie, ale złożoność ciasta była znakomita. Moi przyjaciele uwielbiali wszystko i nie mieli pojęcia, że to wegańskie. Wyjechaliśmy najedzeni, szczęśliwi iz resztkami na weekend, sukces!
Hot Tongue Pizza to najlepsza nowa pizzeria roślinna w Los Angeles
The Vibe: Wyluzowana pizzeria w stylu obsługi przy ladzie z rockandrollowym klimatem. Świetne dla całej rodziny, z miejscami do siedzenia w środku i kilkoma stolikami na zewnątrz. Weź kawałek na wynos, zamów całe ciasto lub jedno i drugie! Mieszkasz w pobliżu? dostarcz swoje za’!
Musisz spróbować: Pizza White Pie, ma wszystko na bajgle, czy muszę mówić więcej? Nie śpij na sałatce Cezar, boczku shiitake i chrupiącej ciecierzycy.
Gluten Free: Hot Tongue naprawdę dostarczyło najlepszą bezglutenową pizzę, jaką kiedykolwiek jadłem.Możesz zrobić własną pizzę ze skórką GF albo wziąć kawałek lub cały placek pizzy w stylu Detroit, która zatrzęsie Twoim światem. Wszyscy uwielbiają chrupiący kalafior z sosem bawolym i zadbali o to, aby był również bezglutenowy. Brawo!
Address: Duży parking przy 2590 Glendale Blvd, Los Angeles, CA90039. Są otwarte od poniedziałku do niedzieli od 11:00 do 21:00.
Aby znaleźć pyszne potrawy roślinne w Twojej okolicy, odwiedź artykuły The Beet's Znajdź wegan w pobliżu.
