Nie jest tajemnicą, że Manhattan to wegański raj: spacer obok nowo otwartej wegańskiej restauracji w mieście nie należy do rzadkości, od wykwintnej kuchni po zwykłe spotkania po treningu — NYC nie zawodzi. Szeroka gama opcji wegańskich faktycznie utrudniała zebranie tej listy: trudno było wybrać spośród wszystkich niesamowitych opcji, które Manhattan ma do zaoferowania, ale te restauracje oferują wiele różnych kuchni, atmosfery i lokalizacji. Oto nasze ulubione wegańskie i roślinne restauracje w Nowym Jorku.
Najlepsze wegańskie restauracje na Manhattanie
1. Délice i Sarrasin
Délice a Sarrasin jest dla Ciebie.Posadź się: przy jednym z przytulnych stolików w eleganckim, ale kameralnym otoczeniu z nienaganną obsługą, delektując się posiłkiem przy dźwiękach francuskiej muzyki. Wybór win jest w 100% wegański.Uwaga: restauracja jest zawsze rezerwowana z kilkudniowym wyprzedzeniem, więc pamiętaj, aby planować z wyprzedzeniem.Must-Have:Na początek wypróbuj półmisek serów (plateau de fromage) i wegańskie foie gras z dżemem figowym, wszystko jest domowej roboty z miłością w tej rodzinnej kuchni. Naszymi absolutnymi faworytami są naleśniki, bardzo tradycyjne danie z regionu Bretanii. Zamów Mr Petrossian Galette de Sarrasin z wegańskim wędzonym łososiem, tak, dobrze przeczytałeś! Wegański wędzony łosoś z korzenia konjac i alg.Pamiętaj, żeby się dobrze bawić: Coq au vin, bez wahania. Wszyscy moi niewegańscy przyjaciele byli absolutnie zdumieni. Z pewnością zaimponujesz im tą wegańską wersją duszonego kurczaka z grzybami.Co pominąć: Jeśli nie jesteś fanem smaku mięsa, trzymaj się z daleka od dań imitujących mięso ponieważ naprawdę smakują prawdziwie. Jeśli to twój pierwszy raz, powiedziałbym, że pomiń Steak Frites. Nie zrozumcie mnie źle, jest pyszne, ale polecam spróbować innych niesamowitych pozycji.Nie wychodź bez: Deser! Pudding ryżowy z dodatkiem lawendy jest wart grzechu.
Adres: 20 Christopher Street, b/t Gay St i Waverly Pl w West Village
2. Podwójne zero
Wzywamy wszystkich: Miłośników pizzy!Posadź się: Na tarasie, aby złapać trochę słońca i obserwować ludzi. Miejsca do siedzenia na zewnątrz są dość rzadkie na Manhattanie, więc szkoda byłoby z tego nie skorzystać. Wewnątrz Double Zero ma wspólne siedzenia przy dużych wspólnych stołach, co świetnie nadaje się do poznawania nowych ludzi.Must-Have: Jedzenie jest przygotowywane przez szefa kuchni Matthew Kenneya, więc nic nie może się tu nie udać. Jeśli lubisz trufle, wypróbuj pizzę z kremem z orzechów nerkowca z truflami. Jej rozpływająca się konsystencja jest niesamowita i pobudza zmysły.Smacznego: Tak dużo, jak tylko możesz! Polecam zamówić kilka dań, aby podzielić się nimi ze znajomymi lub randką. Szkoda byłoby spróbować tylko jednego dania z karty, bo wybór smaków jest tak szeroki.
Adres: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Wzywam wszystkich: Zarówno wegan, jak i nie-wegan, ponieważ jedzenie zaskoczy cię. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, to jest miejsce dla ciebie.Podstaw się: W barze, aby spróbować jednego z ich niesamowitych koktajli, czekając na swój stolik. Moim ulubionym koktajlem jest Ogórek i Bazylia, który ma idealną równowagę słodyczy i świeżości. Restauracje Jajaja nie przyjmują rezerwacji, ale obiecuję, że warto czekać! Scena jest bardzo wszechstronna, dzięki czemu jest idealnym miejscem na randkę lub na drinka i przekąskę ze współpracownikami.Must Have: Przed przejściem na dietę roślinną jadłam cotygodniowe quesadillas, więc opisałabym siebie jako dość surowego sędziego, jeśli chodzi o ocenę serowego przysmaku. JaJaJa zdecydowanie robi najlepsze w mieście. Kto by pomyślał o użyciu mleka kokosowego? Jeśli szukasz zdrowszej lub mniej tandetnej opcji, sięgnij po ryż kalafiorowy z kurkumą, jest wyśmienity.Smacznego: Tak dużo, jak tylko możesz! Polecamy zamówić kilka dań i podzielić się nimi ze znajomymi lub randką.Nie wychodź bez: Zrobienia zdjęcia do Twojego kanału na Instagramie. A przy okazji zajrzyj na konto Jajaja na Instagramie, gdzie znajdziesz codzienną dawkę dobrze wyselekcjonowanych inspiracji i aktualności na temat nowych pozycji w menu.
Adres: 162 E Broadway i 63 Carmine Street, Manhattan
4. Pikantny Księżyc
Wzywam wszystkich:eksperci od chińskiej kuchni! Spicy Moon to świetne, ale niezbyt pretensjonalne miejsce na kolację przed Girls Night Out lub nawet na bardziej swobodną randkę.Zanotuj: Nie martw się, menu mówi „wegetariański syczuański”, ale Spicy Moon jest w 100% wegański.Must-Have: Jedzenie wybór jest ogromny (zwykle zły znak dla niezdecydowanych zjadaczy, takich jak ja!), ale byłem pod wrażeniem tego, jak wszystko było soczyste. Wszystko jest tak pyszne, że nie sposób polecić żadnego konkretnego dania! Zgarnij to wszystko, a potem weź psią torbę na wszystko, co niedokończone – resztki smakują tak samo dobrze następnego dnia, czy odważymy się powiedzieć, że nawet lepiej? dania, które są moimi ulubionymi ze względu na ich niesamowitą konsystencję i smak. Knedle są wyśmienite. Jeśli szukacie czegoś ostrego, polecam mapo tofu.
Adres: 328 East 6th St, między 1. a 2. aleją, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Wzywam wszystkich: Świadomi roślinożercy, entuzjaści jedzenia sezonowego i opiekunowie planety.Posadź się: Na wysokim stole lub przy okno.Le Botaniste to idealne miejsce na zdrową przerwę na lunch lub spotkanie z dawno niewidzianym przyjacielem.Must Have: Kawior z czerwonych buraków to świetny mały kęs na początek z. Zaopatrz się w przekąski, takie jak hummus z zielonego groszku i tatar z wodorostów, jeśli jesz w grupie.Smacznego: Pikantny Chilly Sin Carne lub Warzywny Tajine. Nie wychodź bez: Wszystko pyszne. Możesz mieć pewność, że dostarczyłeś swojemu organizmowi najzdrowszego paliwa organicznego, jakiego potrzebuje, dzięki czemu możesz kontynuować swój napięty harmonogram.
Adres: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. PS Kuchnia
P.S. Kuchnia to najlepsze miejsce do spożywania posiłków po przedstawieniu na Broadwayu! Uwielbiam wspierać ich biznes za każdym razem, gdy jestem w okolicy, ponieważ jest to restauracja non-profit, przekazująca 100 procent zysków na zrównoważoną działalność charytatywną lokalnie i za granicą. Ponadto ustawienie i oświetlenie są idealne do tej uroczej historii/postu na Instagramie.Must Haves: Smokey BBQ Burger jest niesamowity, ser rozpływa się w ustach, a precelowa bułka jest pyszna, z dodatkiem lekkich i chrupiących frytek.Be Na pewno się spodoba: Naprawa Brunch Prix! PS Śniadanie wprawi Cię w dobry nastrój na resztę dnia. Wszystkim miłośnikom matchy, koniecznie zamówcie matcha latte, podobno najlepszą w mieście.Nie wychodź bez: Zrób trochę miejsca na Brownie Sundae lub Peach Cobbler , lub jedno i drugie, jeśli czujesz się szalony.
Adres: 246 W 48th St, Theatre District
7. Miejska Kuchnia Wegańska
Posadź się: Przy ładnej pogodzie przy stoliku przy oknie. Mają duży pokój na dole, aby pomieścić grupy: Organizowałem tutaj przyjęcie urodzinowe i wszyscy moi goście byli pod wrażeniem zarówno jedzenia, jak i atmosfery.Must Have: Oficjalnie nazywam Urban Vegan Kuchnia to najlepsze na świecie miejsce na wegańskie maki i sery.To absolutna konieczność! Jeśli jesteś głodny, idź na lasagne - nie będziesz rozczarowany.Smacznego: Ciasto czekoladowe. Wszyscy przy stole nie mogli w to uwierzyć, a nawet powiedzieli, że to najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek jedli (jedno zwycięstwo weganizmu: sprawdź!).Co pominąć: Prawie wszystko, jeśli jesteś na diecie. Idziemy tutaj, aby sobie pofolgować, nie myśląc o naszej wadze! (Poważniej, talerz z jajecznicą tofu jest niesamowity, jeśli szukasz zdrowych opcji).
Adres: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Doświadczony Wegan
Calling All: Weganie, którzy chcą ulubionego, wygodnego jedzenia bez poświęcania smaku!Must-Have: Skrzydełka z kurczaka, nie wahanie. Byłem zdumiony, jak pysznie smakowały. Oficjalnie najlepsze wegańskie skrzydełka „z kurczaka” w mieście, a ten tytuł wciąż nie oddaje im wystarczającej sprawiedliwości. Gwarantuję, że ty i twoi przyjaciele będziecie walczyć o ostatni kawałek.Smacznego: coś z surowego menu. Polecam spaghetti Raw z sosem marinara.Nie wychodź bez: Powiedzenie miłych słów personelowi przed wyjściem, ponieważ wszyscy są bardzo przyjaźni w tej rodzinnej firmie, która stawia tyle miłości w robieniu jedzenia.
Adres: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. May Kaidee
Wzywam Wszystkich: Miłośnicy tajskiej kuchni! Nie daj się zwieść prostemu otoczeniu restauracji, jedzenie jest tutaj centralnym elementem. Restauracja może pomieścić duże grupy, a May i personel są niezwykle uprzejmi i gościnni.Must Haves: Polecam wybrać się na ich menu prix fixe, które zmienia się każdego dnia. Z menu À La Carte wybrałbym zielone curry, jeśli lubisz pikantne potrawy, lub dyniowy hummus, jeśli masz delikatniejsze podniebienie. Deser ryżowy to absolutny zabójca. Nie wychodź bez spróbowania.Nie wychodź bez: May Kaidee oferuje również lekcje gotowania, więc jeśli podobał Ci się posiłek, zarezerwuj zajęcia lub przejrzyj książkę kucharską w restauracji, aby znaleźć inspirację. Lub odwiedź witrynę internetową, aby kupić własny egzemplarz książki kucharskiej!
Adres: 215 East Broadway, Lower East Side
Aby znaleźć pyszne potrawy roślinne w Twojej okolicy, odwiedź artykuły The Beet's Znajdź wegan w pobliżu.
