Grillowanie jest w harmonogramie co najmniej 60 procent Amerykanów w ten świąteczny weekend, ale jeśli stosujesz dietę roślinną, oznacza to znalezienie idealnych substytutów dla psów i hamburgerów, które zaspokoją Twoje kubki smakowe i wybory dietetyczne. Teraz możesz mieć zarówno smaczne wegańskie paszteciki z grilla, jak i psy, i cieszyć się dreszczykiem emocji podczas grillowania z resztą rodziny. Po prostu kup podwójnie, ponieważ oni też pokochają smak twoich opcji roślinnych.
Z czego jest zrobione wegańskie mięso?
W tym roku jest więcej niż kiedykolwiek możliwości wyboru, które oferują realistyczne białka przypominające mięso wykonane z grochu, soi i innych źródeł roślinnych, więc skosztowaliśmy bestsellerów i odkryliśmy kilka nowych.Dla tych, którzy nie przepadają za smakiem mięsa (nawet w wersji roślinnej), mamy w tym roku pyszne, zdrowe burgery wegetariańskie, które można dodać do grilla. Bez względu na to, jakie są Twoje preferencje żywieniowe, ten przewodnik po wegańskim grillowaniu jest dla Ciebie.
20+ Wegańskie produkty BBQ idealne do grillowania
Wegańskie Burgery
Nie ma nic lepszego do grillowania niż smaczny, soczysty burger. W dzisiejszych czasach masz morze pysznych wegańskich burgerów, które sprawiają, że mięso zwierząt wydaje się przestarzałe. Oczywiście częstym pytaniem jest Beyond Burger czy Impossible Burger? Więc do tego dojdziemy, ale jest też wiele nowości, które zaspokoją Twoje pragnienie zamiennika mięsa.
1. Idealny turecki burger Dr. Praegera
Dr. Praeger's Turk'y Burger to zwycięzca zarówno pod względem smaku, jak i zdrowia; jest wolny od soi, glutenu i GMO, zawiera 20 gramów białka i zawiera trzy rodzaje warzyw, chociaż nigdy byś tego nie wiedział.Jest również bogaty w żelazo, zaspokaja 50% dziennego zapotrzebowania i zawiera tylko 1,5 grama tłuszczów nasyconych (w porównaniu z niektórymi innymi, które mają wyższą zawartość tłuszczów nasyconych).
2. Trader Joe’s Protein Patties
Paszteciki proteinowe Trader Joe zadowolą każdego w Twojej grupie, ponieważ są zarówno mięsiste, jak i lekko dymne w smaku. Uwielbiamy wszystko, co Trader Joe's, a oni dostarczają paszteciki, których można oczekiwać od alternatywy dla mięsa i mogą oszukać każdego, kto nie wiedział, że są one oparte na roślinach.
3. Poza Burgerem
"Beyond Meat przekonfigurował swoją formułę burgera, aby był jeszcze bardziej mięsisty niż poprzedni, jeśli to możliwe. Nowa wersja jest nadal oparta na grochu i bezglutenowa, bez soi i bez GMO."
4. Niemożliwy Burger
Burger Impossible Foods jest podobny do Beyond, ale wykorzystuje białko sojowe jako podstawę (i nie jest wolny od GMO). Impossible wykorzystuje również coś, co nazywa się żelazem „hemowym”, co pomaga nadać mu prawdziwy mięsny smak – i na pewno zostaniesz oszukany podczas jedzenia, ponieważ jest to przerażająco realistyczna wersja kotleta wołowego.
5. Gardein Burger Bez Wołowiny
Gardein to jedna z naszych ulubionych marek białek roślinnych, ponieważ zawsze możemy na nich polegać, jeśli chodzi o wymyślanie pysznych opcji wegańskich, które smakują niesamowicie podobnie. Są również szeroko dostępne w większości supermarketów w całym kraju i mają przystępną cenę, co daje im wysokie noty za dostępność. Te cienkie paszteciki całkiem nieźle imitują mięso i są na tyle smukłe, że byłyby świetną opcją, jeśli chcesz pójść na całość i ułożyć dwa w stos, aby zrobić wegańskiego podwójnego cheeseburgera.
6. Hilary's Burger wegetariański z czarną fasolą
"Jeśli nie przepadasz za mięsnymi burgerami New Age, opcja wegetariańska z czarną fasolą Hilary&39;s zapewni Ci solidny smak, ale bez fałszywego aspektu mięsnej alternatywy. Tylko bądź ostrożny podczas grillowania, ponieważ nie utrzymają się one nad płomieniami, tak jak paszteciki przypominające mięso."
Wegańskie Kiełbaski i Hot dogi
Kiełbaski roślinne to coraz większa część rynku mięsnych alternatyw, co jak podejrzewamy wynika z tego, że są po prostu pyszne. Tam, gdzie kiedyś było ich niewiele do wyboru, teraz jest cała gama kiełbasek, które można dodać do grilla. Sprawdź Vejii lub GTFO It's Vegan, aby wybrać kilka do przetestowania smaku w ten weekend. Vejii ma dwudniową dostawę wszystkich swoich najlepiej sprzedających się produktów, więc możesz dostać swój na weekend.
1. Updogs Naturals na bazie roślin Updogs
Upton’s Naturals Plant-Based Updogs może być Twoim nowym ulubionym klasycznym frankiem w stylu gry w piłkę nożną. Zwęglają się do perfekcji już po kilku minutach na grillu. Pakowane z 19 gramami białka dla każdego psa o wartości 160 kalorii, Twoi goście będą pod wrażeniem smaku i konsystencji oraz pozbawionego poczucia winy profilu żywieniowego i listy składników.
2. Wegański Jumbo Hot Dog firmy Sweet Earth
Wegański Jumbo Hot Dog firmy Sweet Earth przypomina klasycznego franka w stylu gry w piłkę nożną; są wykonane na bazie białka grochowego i ziemniaczanego i zapewniają autentyczne wrażenia z hot doga i pięknie grillują.Sweet Earth produkuje również kiełbasy Green Chile Chedd'r Sausage Plant-Based Links, z idealną ilością kopa. Te linki zawierają 13 gramów białka i tylko 160 kalorii (mniej niż niektóre inne kiełbasy zastępujące mięso).
3. Tofurky Duże hot dogi na bazie roślin
Wypróbowana i prawdziwa marka, która zawsze oferuje pyszne bezmięsne opcje, te hot dogi Tofurky uderzają w sedno pod względem smaku i są wystarczająco duże, aby zadowolić jako główne danie główne. Można je również pokroić w plasterki i umieścić na wegetariańskich szaszłykach, aby uzyskać niezły zastrzyk białka roślinnego, jeśli chcesz zrezygnować z bułki.
4. Inteligentne psy wegańskie Lightlife
"Lightlife udało się w jakiś sposób naśladować teksturę i smak hot dogów za pomocą tych „Smart Dogs”, nie używając żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Jeśli jesteś podobny do mnie i kochasz hot dogi w stylu Chicago, złap bułkę z nasionami, kilka włóczni twoich ulubionych marynowanych włóczni, pomidorów i posyp musztardą, keczupem, smakiem i cebulą.To także świetna opcja, którą pokochają dzieci."
5. Kiełbasy Poza Mięsem
Ale jeśli chodzi o klasyczną, dużą, obfitą kiełbasę, nie możesz się pomylić z kiełbaskami Beyond Meat, absolutnie pysznymi o mocnej strukturze i dobrze trzymającymi się na grillu.
6. Kiełbasy Polowe
Jeśli chcesz kupić roślinne kiełbaski z wykwintnym smakiem, Wegetariańskie Kiełbasy Polowe nie mają sobie równych. Marka oferuje smaki Artisan, takie jak wędzona szałwia jabłkowa, meksykański chipotle, włoski i kiełbasa. Uzupełnij je serem Field Roast's Chao, który zawiera jedne z najlepszych roślinnych plastrów w grze (lubimy smak Tomato Cayenne, aby uzyskać odrobinę pikantności!). bułce, są równie pyszne pokrojone w plasterki i użyte w sałatce z makaronem lub zapiekane w twoim ulubionym przepisie na mac n' cheese.
Opcje wegetariańskie do dodania w celu uzyskania zdrowszej alternatywy
1. Burgery Z Pieczarkami Portabella
"Jeśli naprawdę chcesz wyglądać naturalnie, zawsze możesz położyć dużego grzyba portobello prosto na grillu i zjeść go jak burgera! To nie przypadek, że natura sprawiła, że grzyby portabella mają idealny rozmiar, aby usiąść między dwiema bułeczkami do burgerów. Możesz przyprawiać i marynować według własnych upodobań (poniżej kilka propozycji przypraw i sosów) i wrzucać je na grilla."
2. Wegetariański Szaszłyk i Szaszłyki
Jeśli kochasz kolorowego grilla i serwujesz miłośnikom warzyw, nie ma nic bardziej godnego postu niż szpikulec pełen papryki, grzybów, kukurydzy i bakłażana lub cokolwiek innego, co lubisz dodawać. Dlaczego nie po prostu pominąć substytuty mięsa i zrobić bardziej pełnowartościową opcję roślinną z szpikulcem pełnym świeżych warzyw. Możesz również upakować białko, używając wyjątkowo twardego tofu, które wytrzyma grillowanie, i bądź kreatywny w swoich wyborach. Niech każde dziecko załaduje swoje i patrzy, jak bardzo kocha warzywa (dzieci jedzą to, co same zrobią).
Wegańskie dodatki i bułki do burgerów
1. Trader Joe’s Vegan Mac
Bez wątpienia wegański Mac firmy Trader Joe to najbardziej kremowy, najbogatszy bezmleczny mac n' ser, jaki kiedykolwiek jedliśmy, a coś w kształcie makaronu muszli po prostu sprawia, że smakuje lepiej. To jedno z tych dań, które wszyscy na Twojej imprezie będą nakładać na swoje talerze – nie tylko weganie. Kup kilka pojemników, aby przewidzieć duży popyt na ten serowy przysmak, a jeśli lubisz chrupiącą polewę na swoim Macu, po prostu włóż to do naczynia i dodaj bułkę tartą panko lub pokruszone chipsy ziemniaczane na wierzchu i piecz w piekarniku przez kilka minut na złoty kolor.
2. Sałatka Ziemniaczana Z Wegańskim Sosem Hellman’s
To nie byłoby prawdziwe gotowanie bez sałatki ziemniaczanej, a łatwym sposobem na wegański przepis dla Twojej rodziny jest zastąpienie zwykłego majonezu Hellmann's Vegan Dressing and Spread. Moim zdaniem nie ma absolutnie żadnej różnicy w smaku między tą wegańską wersją a oryginałem, więc przepis Twojej Cioci pozostanie wierny smakowi.Jeśli nie masz ulubionego przepisu, który stosujesz, uwielbiamy ten prosty przepis na wegańską sałatkę ziemniaczaną.
3. Wegańskie Burgery
A mówiąc o bułkach, jest ich wiele do wyboru, ale dla zdrowszej alternatywy dla wysoko przetworzonych i rafinowanych opcji wypróbuj pełnoziarnistą bułkę do burgerów Silver Hill Bakery, zawsze organiczną i bez GMO. Lub jeśli szukasz bezglutenowej bułki, która dobrze się trzyma, wypróbuj Little Northern Bakehouse Millet & Chia Buns.
Wegańskie Sosy i Przyprawy
Sosy i przyprawy to często sekret udanego grillowania. Sosy pojawiają się wszędzie, a te wegańskie coraz łatwiej znaleźć.
- Pure Grit tworzy taki, który zawiera wszystkie składniki roślinne, w tym cydr, ocet, przecier pomidorowy, nektar z agawy, koncentrat pomidorowy, melasę i przyprawy.
- This Little Goat tworzy linię przypraw, które uosabiają smaki różnych kultur z całego świata. „Kuba” to idealne połączenie słodyczy i pikantności, świetne jako dodatek do warzyw lub zmieszane z roślinną „mieloną wołowiną” dla nadania smaku.
- Wildwood's Zesty Garlic Aioli sprawi, że zapomnisz o majonezie na bazie jajek i zwrócisz się do tego jako swojej nowej przyprawy do burgera.
- Bitchin' Sauce zachwyci i zachwyci. Mają szeroki wybór smaków na bazie orzechów i działają jako dip lub pasta do smarowania.
- Trader Joe’s Island Soyaki tworzy pyszną marynatę do szaszłyków, która ma doskonałe połączenie słodkich i pikantnych smaków.
- Cleveland Kitchen tworzy linię dressingów na bazie sfermentowanych warzyw, które są dostępne w różnych smakach, takich jak Miso Jalapeno i Sweet Beet, aby uzyskać lekki i zdrowy sos wielozadaniowy.
Zachowaj strefę bezmięsną na grillu, aby uszczęśliwić wegańskich gości
Gdy grillujesz roślinnego burgera, większość Twoich wegańskich lub roślinnych gości doceni, jeśli położysz ich z jednej strony grilla, aby uniknąć osiadania tłuszczu zwierzęcego.To brzmi jak mały szczegół, ale dla kogoś, kto unika wołowiny, ma znaczenie. Zarezerwuj sekcję grilla, która jest „strefą bezmięsną” (i daj im znać, że to zrobiłeś) i grilluj warzywa i inne produkty roślinne po tej stronie MFZ.
Gdzie kupić te wegańskie produkty
- Trader Joe's
- Pełna żywność
- Amazonka
- Kiełki
- Veji
- GTFO Jest wegańskie
Podsumowanie: Tego lata łatwo i smacznie jest zorganizować wegańskiego grilla.
Jest mnóstwo roślinnych produktów do grillowania, a weganie i mięsożercy pokochają wszystkie te opcje.
