Jagodowo-Bananowa Pieczona Owsianka

Przepis składa się z prostych składników, składających się głównie z owsa, orzechów pekan, jagód i bananów. Wrzuć do naczynia do pieczenia i gotuj, aż będą złote i bulgoczące.

Ciesz się pieczoną owsianką jagodowo-bananową na śniadanie. Lubię moje podawane z jogurtem kokosowym. Lub weź kawałek na deser z gałką lodów waniliowych.

Bez wątpienia pokochasz ten przytulny przepis tak samo jak my. Teraz powiem ci dokładnie, jak zrobić tę pieczoną owsiankę, abyś mógł się nią cieszyć od razu.

Pieczona Owsianka Jagodowo-Bananowa

Czas przygotowania: 15 minutCzas gotowania:40 minutCałkowity czas:55 minut

Zakłada 9 kwadratów

Składniki

• 2 łyżki mielonego chia lub siemienia lnianego
• 6 łyżek wody
• 2 szklanki bezglutenowych płatków owsianych
• 2 łyżki cukru kokosowego lub brązowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli morskiej
• 3/4 szklanki orzechów pekan
• 1 3/4 szklanki mleka migdałowego
• 1/3 szklanki syropu klonowego
• 1/4 szklanki stopionego oleju kokosowego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka rozgniecionego banana
• 2 szklanki jagód świeżych lub mrożonych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350F/176C. Zrób jajko chia, łącząc zmielone chia z wodą. Dobrze wymieszaj i odstaw na co najmniej 5 minut.
2. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, cukier kokosowy, cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon, proszek do pieczenia i sól morską.
3. Zarezerwuj 2 łyżki orzeszków pekan do posypania i dodaj resztę. Mieszaj, aby połączyć.
4. W osobnej, mniejszej misce wymieszaj mokre składniki: jajko chia, mleko migdałowe, syrop klonowy, roztopiony olej kokosowy, ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aby połączyć.
5. Do suchej miski dodaj rozgniecionego banana, następnie wlej mokre składniki i wymieszaj.
6. Zarezerwuj 1/2 szklanki jagód do posypania, a resztę umieść na dnie naczynia do pieczenia (ja użyłam kwadratowej formy do pieczenia o wymiarach 8,5 x 8,5 cala).
7. Powoli wlewaj mieszankę płatków owsianych na wierzch i równomiernie rozprowadź. Zapiekanka z płatków owsianych z 1/2 szklanki zarezerwowanych jagód i 2 łyżkami zarezerwowanych orzechów pekan. (Opcjonalnie możesz również położyć pokrojonego banana, jeśli masz, ale nie jest to konieczne).
8. Piecz płatki owsiane przez 40-50 minut lub do momentu, aż będą złociste i jędrne. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 15 minut.
9. Następnie pokroić w kwadraty i podawać. (Lubię podawać z jogurtem kokosowym, świeżym bananem i syropem klonowym).

Wartość odżywcza: Informacje są szacunkowe Kalorie: 277kcal | Węglowodany: 34g | Białko: 4g | Tłuszcz: 15g | Tłuszcze nasycone: 6g | Sód: 267mg | Potas: 267mg | Błonnik: 5g | Cukier: 15g | Witamina A: 28 j.m. | Witamina C: 5mg | Wapń: 129mg | Żelazo: 1mg