Napis na sklepie Dunkin w pobliżu mojego mieszkania krzyczał Tost z Awokado i nie mogłem być bardziej podekscytowany. Ta malutka, wesoła oaza obok stacji metra na 77th i Lexington znajduje się w pobliżu mojej normalnej drogi do pracy, ale od lat, odkąd jem produkty roślinne, muszę zbierać siły, by przejść obok, niezrażony pokusą pączków, wszystko bajgle i babeczki, które leżały na stojakach w środku. Żaden z nich nie był pochodzenia roślinnego, chyba że przyniosłem własny serek śmietankowy Tofutti na bazie roślin i posmarowałem go bajglem lub wysuszyłem.Ale teraz, gdy Dunkin' dodał tosty z awokado do swojego menu, w końcu było coś dla mnie.
Obejrzyj wideo z tej ostatniej wyprawy do środka, aby po raz pierwszy spróbować ich tostów z awokado. (To nie będzie moje ostatnie.)
Dorastając, DD (tak jak je znałem) zawsze było ulubionym miejscem, a moja mama zabierała nas tam na specjalne okazje na pączki z galaretką lub pączki z glazurą (jej ulubione) i oczywiście ich kawy. W czasie przerwy i po meczu wspierałem drużynę West Side Soccer mojej córki przekąskami z plasterkami pomarańczy i białym pudełkiem pączków, pudełkiem kawy dla rodziców, w czasie mojego życia, kiedy wciąż jadłem nabiał (i trenowałem piłkę nożną!) .
Przez ostatnie dwa lata DD było niedostępne, aż do teraz. Tak, wprowadzili kanapkę śniadaniową Beyond Sausage, ale szczerze mówiąc, zanim usunąłem jajko i ser (nie roślinny), nie zostało wiele, a nie jestem fanem prawdziwych kiełbas, więc nie czułem potrzeby zastąpienia jedzenia, które uważałem za obrzydliwe, produktem, który naśladował smak, którego nie lubiłem.Z pozytywnego punktu widzenia, sieć dodała latte z mlekiem owsianym w całym kraju, więc czuję się bardziej jak miejsce, do którego mogę pójść i zjeść śniadanie w pełni roślinne.
Teraz, gdy tosty z awokado kusiły mnie z ulicy, mogłam wrócić i zamówić coś, co naprawdę mogłabym zjeść, cieszyć się i czuć się dobrze.
Grzanka z awokado, która właśnie spadła kilka dni temu, jest zrobiona z czystego pasty z awokado (składniki to awokado, sok z cytryny, sól morska i czarny pieprz), więc to obiecujący początek. Patrzyłem, jak robotnik opieka chleb na zakwasie, smaruje nim awokado, a następnie posypuje wierzch przyprawą Everything Bagel. Być może jestem stronniczy, ale jak dotąd te składniki dostają 10 na 10. Kto wiedział, że istnieje coś takiego jak Everything Bagel Seasoning? Zamówiłbym to i kazał im trzymać bajgla. Uwielbiam mieszankę sezamu i maku, płatków cebuli i soli morskiej.To dość magiczne, więc toast z avo miał przewagę zaraz po wyjęciu z bramki.
Żeby nie być samolubnym COVID-em, chciałem zrobić miejsce innym, aby mogli wejść do małego sklepu i wyniosłem moje małe pudełko tostów na zewnątrz sklepu, otworzyłem je i zjadłem stojąc przy oknie. Ludzie zmierzający do metra na zatłoczonym chodniku Lexington Avenue przechodzili obok i patrzyli, praktycznie wąchając to, kiedy wziąłem kęs i bębniłem. To było dobre. Lepiej niż dobrze. Było wspaniale.
Obiecałam sobie, że zabiorę do domu połowę kromki, której nie zjadłam przed kamerą, ale moje kubki smakowe zwyciężyły i cztery szybkie kęsy później ten tost z awokado przeszedł do historii. Ujmij to w ten sposób: jeśli zrobisz to sam, możesz upiec chleb trochę sztywniej i być może zrobią to za ciebie, jeśli poprosisz ich o dobrze wypieczony tost. Ale poza tym, ta rzecz dostaje 10 na 10.
Zobaczycie mnie tam na DD. To ja zapytam, czy mogliby jeszcze raz przepuścić tosty przez toster, żeby dobrze się upiekły, i proszę dodać trochę dodatkowej przyprawy do bajgla.
