Nie jesteśmy wróżbitami, ale jeśli jesteś na diecie roślinnej lub interesujesz się weganami, zgadujemy, że możemy przewidzieć co najmniej jeden fakt na Twój temat: kochasz awokado. Uwielbiasz sześć powodów, dla których powinieneś jeść awokado dziennie dla zdrowia i utraty wagi. Uwielbiasz łatwe domowe guacamole z frytkami i fantazyjnymi tostami z awokado z marynowaną cebulą, pestkami dyni i riffem na temat tej spektakularnej roślinnej ricotty, w której jadłeś śniadanie trzy razy w tygodniu. (Ty też kochasz i tęsknisz za miejscem na śniadanie, westchnienie.)
Jak przyspieszyć dojrzewanie awokado
Jedna rzecz, której tak bardzo nie kochasz? Konieczność radzenia sobie z twardym jak skała awokado, gdy dzwoni tęsknota za guac lub smutna grzanka ląduje na twoim talerzu, gotowa na swojego ulubionego partnera. To wyjaśnia, dlaczego byliśmy zachwyceni, widząc tę prostą wskazówkę od Women's He alth, jak dojrzewać awokado, aby zawsze było gotowe do użycia, gdy go potrzebujesz. „Zbierz jabłka, pomidory, melony i dojrzałe banany i umieść je w szufladzie na produkty w swojej lodówce. Wsuń swoje awokado w środek grupy i pozwól wszystkim usiąść tam przez dzień lub dwa” – pisze autorka artykułu, Madeline Howard. „Wtedy, kiedy w końcu go potrzebujesz, otwórz lodówkę, a będziesz mieć najdoskonalsze awokado na świecie!”
Działa to dzięki naturalnie występującemu gazowi, który produkują banany, melony, jabłka itp., który przyspiesza dojrzewanie pożywienia w jego pobliżu. Ponieważ awokado jest tak zwaną żywnością wrażliwą na etylen, a owoce i warzywa, takie jak wyżej wymienione, są producentami etylenu, przechowywanie ich blisko siebie pomaga przyspieszyć dojrzewanie.Warto zauważyć: jeśli chcesz uniknąć marnowania żywności, upewnij się, że nie przechowujesz w pobliżu owoców ani warzyw wrażliwych na etylen, z wyjątkiem tego wyraźnie określonego celu.
Brązowa paczka
Zamiast przechowywać awokado w lodówce, możesz je również włożyć do papierowej torby z bananem lub jabłkiem (według California Avocado Board należy unikać używania nowszych odmian, takich jak Gala lub Fidżi, które zostały wyhodowane dojrzewać powoli i wytwarzać mniej etylenu), aby pomóc im szybciej dojrzewać.
Oczywiście nadal będziesz musiał zastosować tę technikę dzień lub dwa przed planowanym użyciem awokado, ale biorąc pod uwagę odpowiedź na pytanie, kiedy chcesz awokado brzmi „zawsze”, jesteśmy Jestem pewien, że nie zaszkodzi mieć zawsze awokado za kulisami, gotowe do pracy.
