Przybyłem 20 minut wcześniej na oficjalne wielkie otwarcie Hart House, roślinnej restauracji typu fast food, będącej pomysłem zabawnego człowieka i przedsiębiorcy Kevina Harta. Szum był prawdziwy, a kiedy tam dotarłem, utworzyła się imponująca kolejka. Tego właśnie można się spodziewać po każdym wielkim otwarciu tego potężnego komika, aktora, scenarzysty, gospodarza i producenta. Teraz Hart może dodać restauratora do swojego długiego CV.
Strategicznie położony w dzielnicy Westchester w Los Angeles, jasne jest, że Hart i jego zespół chcieli wstrząsnąć sytuacją, wybierając narożny sklep w pobliżu innych barów szybkiej obsługi.
Hart House jest w pełni wegański i oferuje mile widzianą roślinną alternatywę dla tradycyjnych ofert takich klasycznych fast foodów w odległości spaceru, takich jak popularny In-N-Out Burger. Można powiedzieć, że ten wybór lokalizacji jest genialnym posunięciem, biorąc pod uwagę brak opcji roślinnych w pobliżu i to, jak blisko LAX jest nowy wegański fast food.
Po obejrzeniu radosnej ceremonii otwarcia dołączyłem do podekscytowanych ludzi w kolejce. Tłum był mieszanką innych wegan, ciekawskich roślin i fanów Kevina Harta, wszyscy mieliśmy nadzieję spróbować czegoś nowego, pysznego, wegańskiego i zatwierdzonego przez Kevina Harta. Okej, więc może niektórzy z nas mieli nadzieję zobaczyć samego Harta.
Chociaż Kevin się nie pojawił, zespół kurczaków TinDLE podekscytował wszystkich, rozdając własne koszulki i kanapki z kurczakiem, dzięki czemu ludzie mogli spróbować konkurencji. Odważne posunięcie, ale po ponad 2 godzinach oczekiwania publiczność je doceniła.
Co zjeść w Hart House
Menu Hart House zawiera rzeczy, których można się spodziewać, takie jak burgery na bazie roślin i bezmięsne nuggetsy z kurczaka, a także sałatki, koktajle i frytki. Menu ma być zdrowsze niż większość fast foodów, ze wszystkimi składnikami roślinnymi i bez cholesterolu, antybiotyków, hormonów, sztucznych barwników, konserwantów czy syropu kukurydzianego.
Menu jest tworzone przez szefa kuchni Mike'a Salema, byłego szefa ds. innowacji kulinarnych w Burger King, który współpracował z Hartem i jego zespołem, aby opracować menu, które będzie dla Ciebie odpowiednie.
Dzięki planom ekspansji na 10 innych lokalizacji w ciągu najbliższych 12 miesięcy, a także food trucków i cateringu, Hart House jest na dobrej drodze do oferowania masom zdrowszych, bardziej zrównoważonych fast foodów. Hart przekazuje 10 procent wpływów z dnia otwarcia Inner City Arts, organizacji non-profit, która wspiera dzieci i nastolatków w Los Angeles poprzez transformacyjną moc sztuki.
Oto jak smakuje wegański fast food Hart House
Wygłodniały, w końcu dotarłem do jasno urządzonej jadłodajni, która była pełna dobrych wibracji i pełnych energii twarzy. Zamówiłem posiłek Deluxe Crispy Chick'n z tajnym dodatkiem do menu o nazwie Frots (skrzyżowanie frytek i maluchów) i koktajlem Oreo. Potem na wszelki wypadek zamówiłem Single Burg!'.
Być może pierwszy dzień był roztrzęsiony, ale wszystko smakowało tak, jakby siedziało przez jakiś czas w grzejniku. Chociaż było dobre, nie było tak gorące ani świeże, jak bym chciał. Sam burger miał pyszną świeżą karmelizowaną cebulę i charakterystyczny sos Hart House, który był aromatyczny. Amerykański ser nie topił się, co jest typowe dla większości serów wegańskich, gdy nie jest podawane od razu.
Deluxe Crispy Chick'n był pełen smaku i podobało mi się, że wegański pasztecik był cieńszy, dzięki czemu zachowuje teksturę i chrupkość, nie będąc zbyt „chlebowym”, a Kale Crunch Slaw na wierzchu było naprawdę gwiezdny, ale byłoby lepiej, gdyby był gorący.Naprawdę podoba mi się pomysł Frots, bo kto może kiedykolwiek zdecydować między otrzymaniem maluchów (mój osobisty ulubieniec) a frytkami? Kiedy więc wesoły członek personelu powiedział mi o ich sekretnym elemencie menu, byłem zachwycony.
Według mojego wybrednego gustu te frytki nie do końca wylądowały w samolocie, co w przypadku fast foodów ma kluczowe znaczenie. Nie były ani świeże, ani gorące, więc zanurzenie ich w charakterystycznym sosie Hart House było koniecznością. (Sos jest znaleziskiem.)
Prawdziwym wyróżnikiem był Oreo Shake, , którego całkowicie zniszczyłem. To było pyszne, idealnej wielkości i świeże, jak tylko mogło być. Jeśli czujesz pragnienie, wypróbuj Tractor Beverage, zszywkę Chipotle, w dozowniku napojów gazowanych, oferując certyfikowane organiczne, niemodyfikowane genetycznie, naturalne, unikalne soki i napoje gazowane, takie jak trawa cytrynowa, kola cola i inne.
Ogólnie rzecz biorąc, dobrze mi się rozmawiało z moimi nowymi przyjaciółmi, ale chciałbym wrócić, kiedy się zaaklimatyzują i będą działać na stałym poziomie, aby dać im odpowiedni strzał.
Atmosfera: Tętniąca życiem, otwarta i spokojna przestrzeń, idealna na przyjęcie z rodziną lub szybki posiłek przed lotem.
Parking: Miejsca jest wystarczająco dużo, ponieważ masz możliwość zaparkowania na wyznaczonym parkingu na 2 godziny, bezpośrednio na miejscu.
Koszt: Cena za pełny posiłek: Spodziewaj się, że zapłacisz około 11-13 USD za posiłek.
