Aby uczcić Narodowy Dzień Burgera, Kevin Hart otwiera swoją pierwszą roślinną restaurację typu fast food w dzielnicy Westchester w Los Angeles. Hart House oferuje roślinne menu inspirowane klasycznymi amerykańskimi fast foodami ze zrównoważonym, zdrowszym akcentem. Koncepcje wegańskich fast foodów firmy Hart zapewnią klientom przystępny cenowo sposób na zrównoważone odżywianie, zgodnie z misją firmy „Rośliny dla ludzi”.
"„Jako ktoś, kto głosił, że „zdrowie to bogactwo”, budowa Hart House wydawała mi się naturalną ewolucją mojego fleksitariańskiego stylu życia i ekosystemu biznesowego” — powiedział Hart.„Jestem niezmiernie dumny z tej zmieniającej branżę restauracji i niesamowitego zespołu, który za nią stoi, niestrudzenie pracując nad stworzeniem pysznego, zrównoważonego jedzenia, które zapewnia niewiarygodny smak w każdym kęsie”."
Menu Hart House obejmuje roślinne burgery, paszteciki z kurczaka, nuggetsy, sałatki, frytki, koktajle mleczne i nie tylko. Firma zatrudniła szefa kuchni Mike'a Salema jako szefa ds. Kulinarnych, aby pomógł w opracowaniu smacznego, zdrowszego menu, które nadal zaspokajało potrzeby ogółu amerykańskich konsumentów. W menu zastosowano składniki, które nie zawierają cholesterolu, antybiotyków, hormonów, sztucznych barwników, konserwantów, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy czy tłuszczów trans.
„Opracowaliśmy pyszne, pożądane jedzenie, które znasz i kochasz, takie jak hamburgery, koktajle, samorodki i nie tylko” — powiedział Andy Hooper, dyrektor generalny Hart House. „Nasze menu to przyszłość branży; Hart House rewolucjonizuje teraz restauracje szybkiej obsługi i zapewnia przełomowe doznania kulinarne, które przełamują oczekiwania co do tego, czym może być żywność pochodzenia roślinnego.”
Hart ma nadzieję, że jego wegańska koncepcja rozszerzy się w Stanach Zjednoczonych w nadchodzących latach. Obecnie firma posiada dwie restauracje w budowie oraz wynajęła kilka innych lokalizacji. W ciągu następnego roku Hart House planuje szybko stać się ogólnokrajową siecią.
Rozmowa o żywności pochodzenia roślinnego z Jamesem Cordenem
Hart pojawił się w The Late Late Show z Jamesem Cordonem, aby omówić swoje nowe przedsięwzięcie biznesowe oparte na roślinach, ujawniając swoje zamiary konkurowania z dobrze ugruntowanymi amerykańskimi sieciami. Hart ma nadzieję, że ta roślinna sieć burgerów stanie się obecna w całym kraju, zachęcając tysiące klientów do wyboru bardziej zrównoważonej opcji niż ta oferowana przez konwencjonalne restauracje typu fast food.
„Jestem osobą, która parała się światem produktów roślinnych od jakiegoś czasu i jedyną rzeczą, którą odkryłem, było nieporozumienie co do tego, czym jest i powinien być świat produktów roślinnych” Hart powiedział: „Chcę stworzyć roślinną sieć fast foodów.Naprawdę przyjmij teraz pokolenie i umieść tę opcję w świecie fast foodów, które pokochaliśmy dzisiaj.
„Celem jest, aby Hart Houses znalazł się w samym środku miejsca, w którym można zobaczyć McDonald's, Burger King, Chick-Fil-A, Wendy's ludzie mogą mieć opcję na roślinną też smakuje.”
Hart House odwdzięczy się także społeczności tam, gdzie inne sieci fast foodów tego nie robią. Firma przekaże 10 procent wszystkich zysków z dnia otwarcia Inner City Arts – organizacji zajmującej się pomaganiem dzieciom mieszkającym w Los Angeles za pomocą programów artystycznych i zasobów.
Małe wegańskie marki walczą z gigantami fast-foodów
Hart House dołączy do kilku innych mniejszych wegańskich konceptów w ich wysiłkach na rzecz obalenia przemysłu mięsnego fast food. Plant-Power Fast Food niedawno otworzył swoją 11. lokalizację i zamierza rozszerzyć działalność na Stany Zjednoczone. We współpracy z firmą franczyzową Scale x 3 firma Plant Power Fast Food ogłosiła, że w przyszłym roku stanie się marką krajową.
Nestle i Fransmart niedawno pomogli innej sieci z Kalifornii wejść do świata roślinnych fast foodów. Noomo zyskało rozgłos w całym kraju, kiedy przejęło flagowy sklep Johnny Rockets w 2020 roku, ale teraz koncepcja burgera rozpoczyna swoją krajową ekspansję.
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, odwiedź artykuły The Beet's News.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu. Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
