Taco Bell zawsze oferowało bogate menu bezmięsne, jeszcze zanim inne sieci zaczęły wprowadzać opcje dla fanów bezmięsnych fast foodów. Przez dziesięciolecia Black Bean Crunch Wrap Supreme i Bean & Rice Burritos zapewniały głodnym klientom przystępne cenowo produkty roślinne, gdy trudno było znaleźć szybkie wegańskie przekąski. Teraz gigant fast food wprowadza nową wegańską wołowinę do około 50 dodatkowych sklepów w Birmingham w stanie Alabama.
Rozbudowa w Birmingham oznacza, że po raz pierwszy zastrzeżone „białko roślinne z sezonu rzeczywistego” firmy Taco Bell będzie dostępne dla klientów na południu.Klienci mogą zamówić roślinną wołowinę do swoich burrito, tacos, nachos i nie tylko. Zastrzeżone białko jest aromatyzowane tak, aby smakowało jak jego konwencjonalna wołowina i wykorzystuje mieszankę białek soi i grochu.
Aby pomóc wprowadzić nową wegańską wołowinę, firma Taco Bell zaprezentowała bezmięsne NachoBellGrande i nowe Crispy Melt Taco, dostępne za 2,49 USD we wszystkich uczestniczących sklepach. Klienci zamieniający wołowinę na białko roślinne nie będą musieli płacić dopłaty, co przełamuje standard większości wiodących sieci fast food.
Lokalizacje w Birmingham będą oferować alternatywę dla mięsa do połowy października lub do wyczerpania zapasów. Taco Bell nie skomentował jeszcze innych testów w regionie ani wprowadzenia na rynek krajowy.
Taco Bell testuje wegańskie mięso w całym kraju
Taco Bell początkowo zaprezentował „prawdziwie przyprawione białko roślinne” w jednym miejscu w Tustin w Kalifornii w kwietniu ubiegłego roku. Test z Cravetarian Taco (bezmięsne podejście do Crunchy Taco Supreme) okazał się ogromnym sukcesem.W październiku tego roku Taco Bell rozszerzył próbę na 95 lokalizacji w rejonie Detroit.
„Taco Bell zawsze było ulubionym miejscem wegan i wegetarian, a pozycje roślinne zajmują ważne miejsce w naszym menu od lat” – powiedział wówczas VegNews rzecznik Taco Bell. „Od dawna angażujemy się w oferowanie żywności dla wszystkich, co oznacza, że dążymy do tego, aby więcej osób, niezależnie od stylu życia, mogło cieszyć się upragnionymi smakami Taco Bell. Dlatego nieustannie wprowadzamy innowacje, słuchamy naszych fanów i analizujemy wyniki testów menu – w przestrzeni roślinnej i poza nią.”
Popularna sieć fast foodów eksperymentuje również z kurczakiem na bazie roślin. W czerwcu firma zaprezentowała wegańską skorupkę chalupy z kurczaka. Naga Chalupa z chrupiącą muszlą na bazie roślin to wegańska wersja Naked Chicken Chalupa z sieci. Wegańska chalupa była dostępna w jednym miejscu w Irvine w Kalifornii na ograniczoną czasowo próbę.
W 2019 roku firma Taco Bell udostępniła menu wegetariańskie w 7 000 lokalizacji w USA, ostatecznie wprowadzając w 2020 roku pełną kategorię „Tryb wegetariański” w swoich kioskach do zamawiania. Opcja „Tryb wegetariański” firmy Taco Bell umożliwia klientom przeglądanie prawie 50 certyfikowanych opcji Amerykańskiego Stowarzyszenia Wegetarian, pokazując klientom opcje wegetariańskie i wegańskie.
Świat wegańskich fast-foodów
Taco Bell był pionierem bezmięsnych fast foodów, ale w ostatnich latach kilka innych dużych sieci fast foodów przyspieszyło rozwój produktów roślinnych. Wegańskie opcje mięsne pojawiają się obecnie w menu restauracji o około 1320 procent więcej niż przed pandemią.
McDonald's testuje McPlant w kilku lokalizacjach w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. KFC uruchomiło Beyond Tenders w ponad 4000 lokalizacjach w całym kraju. Teraz weganie mogą znaleźć niedrogą opcję roślinną w prawie każdej większej sieci fast foodów.
Obecne szacunki przewidują, że rynek wegańskich fast foodów osiągnie 40 miliardów dolarów do 2028 roku. Podczas gdy rynek wegańskich fast foodów jest napędzany głównie przez duże korporacje, zwiększone zainteresowanie zachęca mniejsze firmy do rzucenia wyzwania dużym sieciom. Wegańskie restauracje fast-food z siedzibą w Kalifornii, Plant Power Fast Food i Noomo, niedawno nawiązały współpracę z firmami franczyzowymi, aby przyspieszyć swój krajowy rozwój.
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, odwiedź artykuły The Beet's News.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu. Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
