Kiedy wahadłowiec startuje w sobotę z pierwszym w historii plonem ciecierzycy, możemy pomyśleć: dlaczego nie zrobimy wszystkiego, co w naszej mocy, aby ocalić tę planetę, zamiast martwić się, czy można uprawiać ciecierzycę w kosmosie? Aby żyć w bardziej zrównoważony sposób, tu na Ziemi, pomiń kanapkę z szynką i zamiast tego weź miskę hummusu i warzyw.
Jeśli chcemy wydłużyć życie na naszej planecie, zamień białko zwierzęce na białko roślinne, takie jak rośliny strączkowe, a ciecierzyca to świetna przekąska i podstawa sałatki.
Aby dowiedzieć się więcej o systemach żywnościowych na tej planecie, naukowcy i astronauci wysyłają rośliny ciecierzycy w kosmos, ponieważ naukowcy mają nadzieję dowiedzieć się więcej o tym, jak wydajniej hodować rośliny na Ziemi. Kosmos daje nam na to wyjątkową okazję.
Przestrzeń uczy nas jak rosnąć na Ziemi
"W miarę postępujących zmian klimatycznych i wzrostu liczby ludności na Ziemi będziemy musieli znaleźć sposób na większy wzrost przy mniejszym zużyciu zasobów. Kontrola roślin to obiecujący krok naprzód. Kontrolując rośliny, możemy powiedzieć im, aby rosły szybciej lub wolniej w zależności od zapotrzebowania i dostępnych zasobów, mówi główny badacz projektu Space Hummus Yonatan Winetraub, instruktor na Uniwersytecie Stanforda, który ma stopień doktora. w biofizyce."
"Przestrzeń kosmiczna potęguje te problemy, ponieważ mamy bardzo mało dostępnych zasobów do uprawy roślin na orbicie. Jeśli możemy uprawiać rośliny na Księżycu, z pewnością możemy pomóc w walce z głodem na świecie."
"Minia szklarnia gotowa do startu: Yonatan Winetraub (poniżej) trzyma miniszklarnię, która zmierza na Międzynarodową Stację Kosmiczną, gdzie astronauci będą uprawiać ciecierzycę w stanie nieważkości w co zostało nazwane, Project Space Hummus."
Ciecierzyca jedzie na Międzynarodową Stację Kosmiczną
Ciecierzyca lecąca w kosmos to nowa granica. Pomyśl o pomyśle jedzenia hummusu podczas księżycowego spaceru.
Kiedy Don&39;t Look Up był filmem miesiąca, wszyscy próbowali rozmawiać o zakończeniu, nie zdradzając go. Spoiler alert: Mała grupa dociera na Marsa i znajduje prawdziwy ogród Eden. Zamierzają zacząć od >"
W rzeczywistości na Marsie jest niewiele życia i trudno pojąć, czy cokolwiek rośnie, więc w tym tygodniu grupa naukowców wyśle ciecierzycę w kosmos wahadłowcem w ramach misji ładunkowej zmierzającej do Międzynarodowej Stacji Kosmicznej . Pytanie, na które szukają odpowiedzi: czy można uprawiać ciecierzycę i inne niezbędne pokarmy roślinne i białka bez słońca, ziemi i atmosfery Matki Natury?
A jeśli ktokolwiek z nas przeżyje wystarczająco długo, aby odwiedzić Marsa, co znajdzie się w menu oprócz jedzenia dla astronautów? A kiedy to się skończy, czy będzie można wyhodować np. sałatkę ogrodową lub crudites z dodatkiem hummusu?
Warzywa w kosmosie
To nie pierwszy raz, gdy próbuje się uprawiać warzywa i rośliny w przestrzeni kosmicznej, a jeśli o to chodzi, w symulacjach gleby księżycowej i marsjańskiej. Po pierwsze, Matt Damon wykonał niesamowitą robotę, fikcyjnie uprawiając ziemniaki z brukwi, gdy utknął w swoim module marsjańskim w filmie Marsjanin, utrzymując się przy życiu przez miesiące, jedząc potomstwo 12 ziemniaków, dopóki nie mógł naprawić swojego statku kosmicznego i wracaj na Ziemię.
Żniwa na Marsie są ugruntowane w rzeczywistości
Pierwszymi znanymi roślinami uprawianymi na marsjańskiej glebie były symulacje skał zebranych na pustyni Mojave. (W filmie Matt Damon używa gleby zrobionej z własnych odchodów.) W rzeczywistości nie zostanie użyta ani gleba pustynna, ani gleba samonawożona.
W 2014 roku niemieccy astronauci uprawiali sałatę i kilka innych roślin sałatkowych w ściśle kontrolowanych środowiskach w kosmosie, podlewanych oczyszczonym moczem, co, jak się okazuje, jest sprytnym sposobem ponownego wprowadzenia azotanów do gleby.
Ta ciecierzyca jest uprawiana w żelu odżywczym przeznaczonym specjalnie dla ciecierzycy. Społeczność naukowa jest przekonana, że rośliny będą rosły w oparciu o światło i glebę, wilgoć i tlen w kontrolowanym środowisku. Ale czy w środowisku o zerowej grawitacji rośliny dorosną do światła? Grawitacja odgrywa rolę we wzroście warzyw. (Dlatego istnieje włókno, które pomaga roślinom „stać” i sięgać po światło.)
Innym ważnym pytaniem jest, czy będzie działać tak samo bez grawitacji? Inne pytanie, na które naukowcy chcą odpowiedzieć, brzmi: w jaki sposób kontrolujesz wzrost roślin, gdy już zaczną działać, skoro chcesz mieć pewność, że nie zużyją całego tlenu ani zasobów, gdy już się utrzymają. Co się stanie, jeśli okaże się zbyt udany? Możesz to wyłączyć?
„Sukces polega na potwierdzeniu, że ciecierzyca może być opłacalnym produktem uprawianym na Marsie lub w kosmosie, który może być uruchamiany i zatrzymywany do woli przez naukowców i przyszłe pokolenia miłośników hummusu” – powiedział rzecznik blisko związany z projektem.„Celem jest maksymalizacja produktywności i umożliwienie efektywnego zarządzania zasobami w przyszłych koloniach kosmicznych na Księżycu i Marsie.”
