Olivia Newton-John zmarła w wieku 73 lat w swoim domu w Kalifornii, po długiej walce z rakiem. Zaledwie w zeszłym roku ujawniła, że jej rak powrócił w jej plecach, po pierwotnej diagnozie raka piersi, dwie dekady temu. ONJ powiedziała fanom, że przeszła na dietę roślinną, aby pomóc jej zachować zdrowie podczas leczenia raka.
U gwiazdy Grease po raz pierwszy zdiagnozowano raka w 1992 roku i próbowała leczyć raka różnymi metodami.Aktorka cieszyła się długim okresem remisji, ale w 2017 roku ponownie zdiagnozowano u niej raka piersi i postanowiła przejść na dietę roślinną. Tymczasem ostatnie badania powiązały spożycie nabiału z wyższym ryzykiem raka piersi.
Podczas wywiadu z Closer Weekly aktorka wyjaśniła, że próbuje leczyć raka mniej toksycznymi metodami, w tym medyczną marihuaną, ziołolecznictwem i dietą roślinną. Jej córka, Chloe Lattanzi, odegrała kluczową rolę w pomaganiu jej w jedzeniu większej ilości produktów roślinnych.
„Jest dużo ziół, które biorę. A przez ostatnie 10 lat używałem konopi indyjskich ”- powiedział Netwon-John w zeszłym roku w wywiadzie. „Jadłam też wegańskie, ponieważ odwiedzała mnie moja córka, która jest weganką. Czuję się bardzo dobrze. Po wielu latach życia z różnymi nowotworami, po operacjach, chemioterapii i radioterapii pomyślałem, że byłoby wspaniale, gdybyśmy mogli znaleźć różne rodzaje leczenia dla ludzi przechodzących przez raka.”
Newton-John wraz z mężem Johnem Easterlingiem założyła Fundację Olivii Newton-John, aby promować odżywianie roślinne jako sposób na zachowanie zdrowia podczas leczenia raka. Jej fundacja ma nadzieję opracować mniej szkodliwe formy leczenia raka, a także wspierać badania nad tym, w jaki sposób dieta roślinna może pomóc w odżywianiu i zdrowiu pacjentów.
Związek między przetworzonym mięsem a rakiem
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Glasgow wykazało, że kobiety w wieku od 40 do 69 lat, które spożywały ponad dziewięć gramów przetworzonego mięsa, zwiększały ryzyko raka piersi o 20 procent. Badania naukowe powiązały dietę bogatą w mięso i spożycie pełnotłustego nabiału z rakiem piersi. Jeszcze inne badanie opublikowane w zeszłym miesiącu (przeprowadzone przez Kataloński Instytut Onkologii, Światową Organizację Zdrowia i Imperial College w Londynie) wykazało, że dieta oparta na mięsie i nabiale zwiększa ryzyko zachorowania na raka piersi u kobiet o 12 procent.
Badania łączą spożycie pełnotłustego nabiału z rakiem piersi
Wysokotłuszczowa dieta mleczna zwiększa ryzyko raka piersi o 53 procent, zgodnie z raportem z 2017 r. zleconym przez National Institute of Cancer.
Dodatkowo, badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Loma Linda przeanalizowało spożycie nabiału przez 53 000 kobiet z Ameryki Północnej. Badanie wykazało, że w ciągu ośmiu lat 1057 kobiet zachorowało na raka piersi, co koreluje z wysokim spożyciem nabiału przez chore uczestniczki.
„Spożywanie zaledwie jednej czwartej do jednej trzeciej filiżanki mleka dziennie wiązało się ze zwiększonym o 30% ryzykiem raka piersi” — powiedział główny badacz Gary E. Fraser, Ph.D. – powiedział Uniwersytet Loma Linda. „Pijąc do jednej filiżanki dziennie, związane z tym ryzyko wzrosło do 50 procent, a dla osób pijących od dwóch do trzech filiżanek dziennie ryzyko wzrosło dalej do 70 do 80 procent” – wyjaśnił Fraser. Możliwe przyczyny zwiększonego ryzyka może być powiązany z zawartością hormonów płciowych w mleku, ponieważ rak piersi u kobiet jest rakiem reagującym na hormony.
Organizacja Newtona-Johna pozostaje zaangażowana w zmianę retoryki wokół leczenia raka, mając nadzieję na położenie nacisku na odżywianie podczas walki z chorobą. Celebrytka przekonywała, że jej nowa dieta pomaga w prawie trzydziestoletniej walce z rakiem.
"„W ciągu ostatnich lat brałem dużo leków roślinnych, powiedział Newton-John w zeszłym roku. Chcemy zebrać pieniądze na sfinansowanie badań nad medycyną roślinną.”"
