Dla przeciętnego widza tegoroczny pojedynek finałowy Wimbledonu nie był niczym szokującym. Dwóch wyraźnie różnych graczy walczyło o puchar, ale tych dwóch finalistów łączy jedna wyjątkowa cecha: oboje przestrzegają diet wegańskich. Wbrew twierdzeniom, że diety roślinne nie dostarczają białka lub utrudniają wyniki sportowe, wegańscy sportowcy na całym świecie dowiedli, że jest inaczej, w tym niektórzy z najbardziej utytułowanych zawodników na świecie. Ostatni, który udowodnił, że przeciwnicy się mylili: wegański biegacz Mike Fremont, który w lutym skończył 100 lat i świętował bieganiem po Vero Beach na Florydzie.
Fremont przeszedł na dietę wegańską w wieku 69 lat po otrzymaniu zniechęcającej diagnozy raka. Odrzucił to, co powiedzieli mu lekarze, jako operację ratującą życie, na rzecz przejścia na dietę opartą na produktach roślinnych. Obecnie Fremont, najstarszy znany biegacz wegański, jest rekordzistą świata w dystansie maratonu w jednorocznych grupach wiekowych 88 i 90 lat.
„Powiedziałem nie, idę na dietę!” Fremont powiedział Great Vegan Athletes. „Po dwóch i ćwierć roku guz zaczął krwawić i byłem operowany. Chirurg szukał przerzutów w 35 miejscach i znalazł zero. Innymi słowy, moja dieta makrobiotyczna, dieta wegańska, dieta oparta na pełnowartościowych produktach roślinnych, zabiła przerzuty!”
W tym tygodniu Fremont dołączył do legendarnego sportowca pochodzenia roślinnego, autora i podcastera Richa Rolla, aby omówić jego długą karierę sportową oraz niezachwianą siłę i wytrzymałość. Fremont twierdził, że kilka ostatnich lat prowadzących do jego setnej rocznicy było „najlepszymi latami” jego życia.Roll zapytał 100-letniego sportowca, czemu przypisuje swoją długowieczność, a Fremont bez wahania stwierdził, że jego dieta odgrywa ważną rolę.
„Nie mam wątpliwości, absolutnie, to dieta zdeterminowała moje istnienie. Moje dalsze istnienie i moje piękne zdrowie ”- powiedział Fremont w programie Roll.
Fremont nie ma zamiaru się zatrzymywać ani nawet zwalniać. Partner biegowy Fremonta, Harvey Lewis – 46-letni ultramaratończyk i weganin – powiedział Great Vegan Athletes, że zasugerował bieg na 5 km z Fremontem na jego setne urodziny. Fremont odrzucił ten pomysł i zamiast tego zasugerował przebiegnięcie dwa razy większego dystansu.
„Zapytałem go o maraton latającej świni i czy byłby zainteresowany biegiem na 5 km, tak jak robiliśmy to przez ostatnie kilka lat” — powiedział Harvey. „Powiedział:„ Nie wydaje mi się, żeby to był prawdziwy wyścig, chyba że zrobimy 10 km ”z szerokim uśmiechem. Bez kłótni z Mikiem. To jest 10 tysięcy!”
Przedłużenie oczekiwanej długości życia dzięki diecie roślinnej
Chociaż dieta roślinna nie jest zalecanym sposobem leczenia raka ani substytutem leczenia, coraz więcej badań wskazuje, że przestrzeganie diety wegańskiej może znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na kilka rodzajów raka w tym piersi, prostaty i innych. W lutym tego roku badanie opublikowane w Plos Medicine Journal wykazało, że można przedłużyć oczekiwaną długość życia o 10 lat lub nawet więcej, jeśli odpowiednio wcześnie zacznie się jeść produkty roślinne. W raporcie stwierdzono, że dieta roślinna może pomóc obniżyć czynniki ryzyka kilku śmiertelnych chorób, w tym chorób serca i udaru mózgu.
Poprzednie pokolenia historycznie unikały diety roślinnej ze względu na tradycyjne preferencje żywieniowe, które skupiały się wokół mięsa i nabiału. Jednak to się zmienia, ponieważ co roku pojawia się coraz więcej informacji podkreślających korzyści zdrowotne diety roślinnej dla osób powyżej 65 roku życia. Jedno z badań wykazało, że 54 procent brytyjskich konsumentów w wieku powyżej 65 lat postanowiło ograniczyć spożycie mięsa, motywowanych względami zdrowotnymi. korzyści z obniżenia spożycia tłuszczów nasyconych.
Coraz większa liczba badań wykazała, że diety roślinne mogą znacznie zminimalizować ryzyko chorób serca w późniejszym życiu. A im wcześniej dokonasz zmiany, tym lepiej: przyjęcie diety opartej na roślinach w wieku od 18 do 30 lat może zmniejszyć ryzyko chorób serca około 30 lat później. W przypadku Fremonta, który stosuje podejście roślinne od 60 roku życia, udowadnia, że nigdy nie jest za późno na przejście na dietę roślinną, zwłaszcza dla sportowców.
Sportowcy przechodzący na diety wegańskie w celu optymalizacji wyników
Fremont, Tom Brady, Novak Djokovic i Nick Kyrgios (który przegrał w finale Wimbledonu) dołączają do imponującej listy utalentowanych sportowców, którzy zaliczają się do społeczności opartej na roślinach. Warto zauważyć, że gracz Phoenix Suns, Chris Paul, uważa, że jego dieta oparta na roślinach poprawiła wyniki na boisku iw życiu. W tym roku zawodnik NBA wystąpił po raz 12. w drużynie NBA All-Star
„Kiedy po raz pierwszy przeszedłem na dietę roślinną, było to dla celów wydajnościowych, ale kiedy zobaczyłem, jak zmieniło się moje ciało i jak się czułem – to było na całe życie” — powiedział Paul w rozmowie z GQ.„Wiele lat temu prawdopodobnie nawet nie wyszedłbym na zewnątrz, żeby biegać z moimi dziećmi i wykonywać wszystkie inne czynności, ponieważ bolałoby mnie ciało. Teraz, dzięki ciągłemu podnoszeniu ciężarów i upewnianiu się, że moje ciało jest zawsze gotowe, była to dla mnie dobra zmiana stylu życia.”
Dwa lata temu reżyser Louie Psihoyos wydał film dokumentalny The Game Changers, pokazujący światu, że sportowcy nie potrzebują mięsa ani nabiału, aby występować zawodowo. Od tego czasu znani sportowcy przeszli na dietę wegańską, aby zmniejszyć stany zapalne, poprawić wytrzymałość i poprawić ogólny stan zdrowia, w tym Paul, Fremont i wielu innych.
Więcej inspirujących osób jedzących produkty roślinne znajdziesz w artykule The Beet’s Success Stories.
20 Sportowcy, którzy przeszli na weganizm, aby stać się silniejszymi
Getty Images
1. Novak Djokovic: mistrz tenisa numer jeden na świecie
Tenisista numer jeden na świecie, Novak Djokovic, ponad dwanaście lat temu przeszedł na dietę roślinną, aby poprawić swoje wyniki sportowe i wygrywać więcej meczów.W ostatnich wywiadach przyznał, że przejście na weganizm pomogło mu awansować z trzeciego miejsca na świecie na pierwsze na świecie, ponieważ pomogło mu usunąć alergie. Przed zmianą diety Djokovic szukał lekarstwa na problemy z oddychaniem, które kosztowały go mecze i skupienie, które powodowały, że walczył podczas najbardziej intensywnych meczów. Alergie sprawiały, że czuł się tak, jakby nie mógł oddychać i byłby zmuszony wycofać się z meczów rywalizacyjnych, tak jak to zrobił w Australii. "Jedzenie mięsa było trudne dla mojego trawienia i wymagało dużo niezbędnej energii, której potrzebuję do skupienia, regeneracji, do następnej sesji treningowej i do następnego meczu, >"2. Tia Blanco: profesjonalna surferka i ambasadorka Beyond Meat: 20 sportowców, którzy przysięgają na dietę roślinną w celu zwiększenia wydajności
Tia Blanco zdobyła złoto w International Surfing Association Open w 2015 roku i przypisuje swój sukces diecie wegańskiej. Blanco informuje, że dieta wegańska pomaga jej zachować siłę i lubi jeść różne formy wegańskiego białka, takie jak orzechy, nasiona, fasola i rośliny strączkowe. Na profesjonalną surferkę miała wpływ jej matka, która jest wegetarianką i dorastała w gospodarstwie domowym opartym na wegetarianizmie. Blanco nigdy w życiu nie jadła mięsa, co znacznie ułatwiło jej przejście na produkty roślinne. Mówiąc o ułatwianiu życia, Blanco ma stronę kulinarną na Instagramie o nazwie @tiasvegankitchen, na której dzieli się swoimi ulubionymi prostymi wegańskimi przepisami, aby wszyscy jej fani mogli jeść jak ich ulubiony zawodowy wegański sportowiec. Oprócz domowych posiłków Blanco została niedawno ambasadorką wegańskiej firmy Beyond Meat, a teraz publikuje na Instagramie historie i najważniejsze przepisy na jej ulubione dania z bezmięsnego mięsa.
3. Steph Davis: czołowy światowy zawodowy wspinacz
"Steph Davis jest weganką od 18 lat i mówi, że nie ma nic w moim życiu, co nie stałoby się dzięki temu lepsze, od wspinaczki i lekkiej atletyki po dobre samopoczucie psychiczne i duchowe.>"Getty Images
4. Venus Williams: Świetny tenis
Mistrzyni tenisa, Venus Williams, przysięga, że przejście na weganizm było jednym z czynników, które pomogły jej poprawić wyniki i przezwyciężyć chorobę autoimmunologiczną. Gwiazda tenisa przeszła na weganizm w 2011 roku, kiedy zdiagnozowano u niej zespół Sjögrena, wyniszczającą chorobę autoimmunologiczną, która objawia się bólem stawów, obrzękiem, drętwieniem, pieczeniem oczu, problemami trawiennymi i zmęczeniem. Zdecydowała się na jedzenie na bazie roślin, aby odzyskać dawną zdrowie, i to zadziałało, więc trzymała się tego. Siedmiokrotna mistrzyni Wielkiego Szlema w grze pojedynczej szybciej regeneruje się teraz na diecie roślinnej, w porównaniu do tego, jak się czuła, kiedy jadła białko zwierzęce. Kiedy masz chorobę autoimmunologiczną, często odczuwasz ekstremalne zmęczenie i przypadkowe bóle ciała, a dla Venus dieta roślinna zapewnia energię i pomaga jej zmniejszyć stan zapalny. The Beet poinformował o diecie Willaima i tym, co zwykle je w ciągu dnia, aby zachować zdrowie, kondycję i wygrywać więcej meczów. Mówiąc o swoim ulubionym obiedzie, Williams dodaje: „Czasami dziewczyna po prostu potrzebuje pączka!”
