Jak zrobić fritos w domu

Anonim

Przygotowanie zdrowszej wersji chipsów kukurydzianych Fritos nigdy nie było łatwiejsze! Ten przepis zawiera tylko cztery proste składniki i zawiera o połowę mniej kalorii niż jego markowy odpowiednik.

Wszystko czego potrzebujesz to mąka kukurydziana, woda, sól i olej z awokado. Po upieczeniu pozostają złote, chrupiące chipsy kukurydziane, które można jeść same lub wykorzystywać w wielu różnych przepisach, takich jak papryczki chilli, miski taco, zupy, gulasze i nie tylko.

Ograniczając spożycie przetworzonej żywności, która jest wypełniona olejami omega-6, możesz faktycznie zmniejszyć ryzyko zapalenia, dysfunkcji naczyń krwionośnych i gromadzenia się płytki nazębnej. Zamiast tego zamień oleje bogate w kwas oleinowy i inne składniki odżywcze, takie jak awokado lub oliwa z oliwek.

Czas przygotowania: 10 minutCzas gotowania:15 minutCałkowity czas:25 minut Koszt: 0,72 $ przepis | Porcja 0,14 USD

Domowe Frytki

5 porcji (~36 chipsów kukurydzianych na porcję lub ~180 chipsów kukurydzianych na przepis)

Składniki

  • 1 szklanka mąki kukurydzianej (0,37 $)
  • 1 ½ łyżeczki soli (0,02 USD)
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 3 łyżki awokado lub oliwy z oliwek, podzielone (0,33$)

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wytnij 2 kawałki papieru do pieczenia mniej więcej tego samego rozmiaru co blacha do pieczenia, której będziesz używać.
  2. W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z solą. Dodaj gorącą wodę i 1 łyżkę oleju, a następnie zacznij mieszać widelcem lub łyżką. Dokończ mieszanie ręką, aż ciasto będzie dobrze połączone i gładkie. Konsystencja powinna być bardzo elastyczna, ale nie lejąca.
  3. Przenieś ciasto na jeden arkusz pergaminu, a następnie przykryj drugim kawałkiem.
  4. Rozwałkuj na cienki prostokąt, a następnie zdejmij górny pergamin i pokrój ciasto na prostokąty mniej więcej wielkości fritosa.
  5. Ostrożnie przenieś kawałek pergaminu z frytkami na blachę do pieczenia. Lekko posmaruj blaty większą ilością oleju, a następnie piecz przez 14-15 minut, obracając w połowie, aż uzyskasz złoty kolor. Przed podaniem posyp większą ilością soli morskiej. Miłego oglądania!

Notatki

Ten przepis najlepiej pasuje do gotowanej mąki kukurydzianej (np. P.A.N.). Nie był testowany z niegotowaną mąką kukurydzianą.

amhomel Ceramiczne miseczki deserowe do lodów, miski zbożowe Zestaw 10 sztuk, porcelanowe miski do zupy do kuchni, 11 Oz Małe miski do serwowania, bezołowiowe, można myć w zmywarce i mikrofalach - białe, 4.5 cala

Sprzedawane przez Amazona Kup teraz z Amazon 25,69 $

Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.

Odżywianie: 1 z 5 porcjiKalorie 88 | Tłuszcz ogółem 0,9 g | tłuszcz nasycony 0,1 g | Cholesterol 0 mg | Sód 85 mg | Węglowodany ogółem 18,8 g | Błonnik 1,8 g | Cukry ogółem 0,2 g | Białko 2,0 g | wapń 1,5 mg | żelazo 0,8mg | Potas 70 mg |

Wybór Redakcji