Zdrowsze dla Ciebie domowe precle z zaledwie 4 składnikami

Jeśli lubisz podjadać precle, musisz spróbować zrobić je samodzielnie. Ten przepis daje chrupiącą, słoną i zdrowszą wersję zwykłych marek. Poza tym ich tworzenie jest świetną zabawą!

Składa się tylko z czterech składników, ten przepis jest prosty w wykonaniu i za każdym razem okazuje się pyszny. Ciesz się preclami takimi, jakie są, maczanymi w musztardzie lub w połączeniu z hummusem.

Aby uzyskać wersję bezglutenową, po prostu zastąp mąkę uniwersalną ulubioną mieszanką bezglutenową. Jeśli nie masz oleju z awokado, zastąp go inną zdrową dla serca opcją, taką jak oliwa z oliwek.

Ten przepis ma tradycyjny smak, ale zawsze możesz dodać dodatkowe przyprawy, takie jak kurkuma, odżywcze drożdże, kminek, wędzona papryka itp. Puść wodze fantazji!

Czas przygotowania: 25 minut

Czas pieczenia:20 minutCzas całkowity:45 minutKoszt:$0.49 przepis | Porcja 0,06 USD (~10 precli)

Domowe precle

Robi 60 precli

Składniki

Ciasto

• 2 szklanki mąki uniwersalnej (0,15 USD)
• 1 łyżeczka soli (0,01 $)
• 3 łyżki oleju z awokado (0,33 USD)
• ½ szklanki wody i więcej w razie potrzeby

Aquafaba Wash

¼ szklanki aquafaby

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Wymieszaj mąkę z solą w dużej misce. Dodaj olej z awokado i wodę, a następnie wymieszaj jak najwięcej szpatułką.
3. Gdy nie możesz już mieszać szpatułką, zagniataj ciasto rękami, aż będzie gładkie i elastyczne, w razie potrzeby dodając wodę.
4. Przykryj kulę ciasta i odstaw na 10-15 minut. Gdy odpocznie, odłam małe kawałki (około 5-7 gramów każdy). Rozwałkuj je na cienkie „węże”.
5. Zapętl każdy koniec, a następnie skrzyżuj je, tworząc kształt precla. Delikatnie dociśnij końce, aby przykleiły się do ciasta, a następnie przenieś do formy do pieczenia.
6. Lekko posmaruj każdy precel aquafabą na blasze do pieczenia, a następnie posyp grubo mieloną solą.
7. Piec przez 15-20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjmij z piekarnika i pozostaw precle do całkowitego ostygnięcia. Podawaj z hummusem, musztardą, fasolką szparagową itp. Smacznego!

Notatki

Aquafaba to woda, która powstaje podczas gotowania ciecierzycy z jej stanu suchego lub solanka z puszki ciecierzycy.

Odżywianie: 1 z 6 porcji (~10 precli)Kalorie 203 | Tłuszcz ogółem 6,9 g | tłuszcz nasycony 0,8g | Cholesterol 0mg | Sód 472mg | Węglowodany ogółem 30,5 g | Błonnik pokarmowy 1,2g | Cukry ogółem 0,1 g | Białko 4.1g | wapń 6,3mg | żelazo 1,9mg | Potas 42,9 mg |