Zorganizowanie letniej kolacji opartej na roślinach nigdy nie było tak radosne i łatwiejsze dzięki sezonowym warzywom i długim luksusowym nocom. Zebraliśmy trzy proste dania, które są wegańskie, przyjazne dla alergików i pyszne, które pokochają również Twoi znajomi, którzy nie są na bazie roślin. Oto wskazówki, jak zorganizować bezstresową kolację i zorganizować niezapomnianą noc przy minimalnym wysiłku.
Tej nocy najważniejsze są szczegóły: zmień oświetlenie stołu po zachodzie słońca, inwestując w świąteczne łańcuchy świetlne i zapewnij gościom wygodę, układając koce na oparciach krzeseł.Oto, co jest w menu i proste wskazówki dekoratorskie, które pomogą Ci stworzyć wyjątkową letnią noc.
Jak nakryć stół na letnie przyjęcie
Niezależnie od tego, czy dążysz do wyrafinowania sprzętu do renowacji, czy też do przytulnej estetyki pikniku na podwórku. Oto, czego będziesz potrzebować.
Zbierz swoje najlepsze sztućce i naczynia z wyprzedzeniem, aby odkurzyć lub wypolerować wszelkie plamy. Ustaw mały widelec do sałatki i większy do makaronu po lewej stronie talerza, nóż i łyżkę do deseru po prawej stronie każdego nakrycia. Ułóż swoje ulubione talerze i miski do prezentacji i umieść serwetkę w misce lub po lewej stronie, w zależności od preferencji. Dzięki temu wielowarstwowemu podejściu goście wiedzą, że przygotowałeś kilka dań.
Umieść kieliszki do wina po lewej stronie, a szklanki do wody po prawej. Znajdź swoje najlepsze okulary, których używasz rzadko, z wyjątkiem specjalnych okazji, takich jak ta. Postaw na stole jedną butelkę czerwonego i jedną białą, aby goście mogli wybrać, co im się podoba, i przywitaj gości kieliszkiem wina różowego lub charakterystycznym koktajlem z dzbanka.Pamiętaj, aby napełnić dzban lodowatą wodą na stół i dodać gałązkę świeżej mięty lub umieścić zioło w małym naczyniu z boku, dla każdego, kto chce zaparzyć swoją wodę. Opcje są wszystkim.
Udekoruj stół kwiatami, świecami i innymi letnimi detalami
Użyj obrusu lub prostego bieżnika w kolorze białym lub jasnym, aby nie odbierać żywego jedzenia. Ustaw świece w górę iw dół stołu, aby wraz z zachodem słońca blask przejął kontrolę. Używaj bezzapachowych wokół jedzenia, ponieważ zapach może być zbyt intensywny i odstraszyć posiłek. W przypadku roślin dodaj te, które są posadzone i pozwól każdemu gościowi zabrać doniczkę do domu lub wytnij trochę z ogrodu i umieść w małych wazonach jako upominek na przyjęcie, jeśli masz na to ochotę.
Ustaw lampki tuż nad głową, aby goście mogli widzieć swoje posiłki i siebie nawzajem. Jeśli impreza odbywa się na świeżym powietrzu, warto zainwestować w dwa (lub cztery) maszty do zawieszenia świateł nad stołem.Jeśli Twój stół znajduje się w pomieszczeniu, ustaw oświetlenie od ściany do ściany i przyciemnij górne światła, aby nadać imprezie klimat restauracji. Gdy stół jest już nakryty, dodaj koce, rozstaw światła i zabierz się do gotowania.
Na koniec, koce są miłym dodatkiem, jeśli kolacja odbywa się na świeżym powietrzu. Kiedy zachodzi gorące letnie słońce, fajnie jest owinąć koc wokół ramion. Połóż koce na oparciach krzeseł, aby nie tylko zapewnić przytulność meblom, ale także aby goście wiedzieli, że są tam, kiedy są potrzebni i nie muszą odchodzić od stołu, aby o nie poprosić.
Teraz, gdy twój stół jest nakryty, obiad jest gotowy do podania!
Utwórz menu dostosowane do różnych alergii i ograniczeń dietetycznych
Mogą istnieć pewne zewnętrzne naciski związane z gotowaniem dla gości, zwłaszcza jeśli mają alergie lub ograniczenia dietetyczne. Bez obaw: masz wszystko pod kontrolą dzięki tym łatwym do przygotowania przepisom na bazie roślin, których przygotowanie smakiem i wyglądem przypadło im do gustu.
Na kolację Britt Berlin stworzyła menu wegańskich, przyjaznych dla alergików dań z bezglutenowych składników, przygotowanych z sezonowych owoców, warzyw i ziół. Britt wie, jak przyrządzać posiłki, które każdy może przygotować przy niewielkim wyposażeniu i kilku instrukcjach.
Twoje roślinne menu obiadowe
Twoim pierwszym przepisem lub przystawką jest inspirowana kuchnią śródziemnomorską sałatka brzoskwiniowo-balsamiczna, przyrządzana ze świeżych produktów z lokalnego straganu, targu lub ogródka przydomowego.
Dane główne to makaron z pesto z białej fasoli i cukinii z opcją bezglutenową. Ta sałatka makaronowa może być podawana na ciepło lub na zimno, więc możesz ją przygotować wcześniej i dołączyć do gości.
Deser, który jest specjalnością Britt, to wegańskie truskawkowe ciastko owsiane, którego przygotowanie zajmuje mniej niż 15 minut, ale wygląda o wiele bardziej wyszukanie.
