Więc na te dni, kiedy po prostu nie masz ochoty na gotowanie i unikasz glutenu; spotykasz się z przyjaciółmi na pikniku w parku z zachowaniem dystansu społecznego i wymagają certyfikowanych opcji bezglutenowych; wybierasz się na wiosenną wycieczkę i chcesz zabrać ze sobą przekąski lub po prostu zdrowszą opcję, ta łapanka Cię zaskoczy. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tych pysznych ciasteczkach, lodach, ciastach i plackach – wszystkie są wegańskie i bezglutenowe.
Uwaga edytora: Jeśli masz celiakię lub masz silną nadwrażliwość lub alergię na gluten, zawsze ważne jest, aby przeprowadzić własne badania dotyczące zanieczyszczenia krzyżowego i tego, jakie produkty są dla ciebie bezpieczne jeść.
1. Bezmączne Ciasteczka Z Orzechów Nerkowca, Słodycze Z Ziemi
Kiedy prawie dziesięć lat temu wraz z synem przeszliśmy z wegetarianizmu na weganizm, to słodycze z ziemi zaspokoiły nasze zachcianki na słodycze, zwłaszcza mojego uwielbiającego czekoladę malucha. Firma została założona w moim rodzinnym mieście Toronto przez pasjonującą się weganką piekącą smakołyki w swoim mieszkaniu. Rok później tworzyła wszelkiego rodzaju desery z małej komercyjnej kuchni w piwnicy swojego domu.
Sweets From The Earth to obecnie odnosząca sukcesy firma rodzinna z dwoma zakładami produkcyjnymi; oba są pochodzenia roślinnego, jeden nie zawiera orzechów, a drugi nie zawiera pszenicy i glutenu. Bezmączne ciasteczka z orzechami nerkowca, jedno z naszych ulubionych, to zdrowy wybór składający się tylko z sześciu składników, w tym prażonych na sucho orzechów nerkowca i organicznego tofu.To ciastko dosłownie rozpływa się w ustach. Inne opcje bezglutenowe tej marki to Chocolate Caramel Pecan Bar, Sugar-Free Blondies i Hello Dolly, połączenie kokosa, karmelu i czekolady do żucia. W Kanadzie produkty są dostępne online oraz w wielu sklepach ze zdrową żywnością i sklepach spożywczych, a w USA w wybranych stanach pod nazwą Treats From The Earth.
2. Miętowe kubki z ciemnej czekolady, gratis 2b
Miętowi miłośnicy czekolady mogą się cieszyć tymi pobłażliwymi miseczkami Dark Chocolate Mint firmy Free 2b, tej samej firmy, która przyniosła Ci ciemne czekoladowe filiżanki, również wegańskie i bezglutenowe. Zestaw dwóch zmieści się w torebce lub plecaku podczas załatwiania spraw i chcesz słodkiego podrywu. Wolne od 12 głównych alergenów, w tym orzeszków ziemnych, soi i kukurydzy, te kubki stanowią idealną przekąskę bezpieczną w szkole. Free 2b wytwarza swoje produkty w małych partiach z prostych składników i bez użycia sztucznych barwników, słodzików, konserwantów czy oleju palmowego.
3. Kruche ciasteczka z podwójną czekoladą, ciesz się życiem
Jeśli potrzebujesz chrupiącego ciasteczka, pokochasz Podwójnie Czekoladowe Kruche Ciasteczka od Enjoy Life. Wytwarzany z mąki gryczanej (nie spokrewnionej z pszeniczną), jest bogaty w niezbędne aminokwasy i białka, a także jest dobrym źródłem żelaza, cynku i selenu. Tworzą własną charakterystyczną bezglutenową mieszankę mąki, łącząc grykę z innymi mąkami w swoim dedykowanym zakładzie bezglutenowym. Wszystkie ich produkty są wolne od GMO i posiadają certyfikat bezglutenowy. Chociaż te ciasteczka są całkowicie wegańskie, nie wszystkie produkty Enjoy Life takie są, więc jeśli masz produkty roślinne, najpierw przeczytaj skład.
4. Snickerdoodle na miękko, Trader Joe’s
Jeśli nie mieszkasz w pobliżu Trader Joe's, możesz zamówić te miękkie pieczone Snickerdoodles z Amazon. Jak sama nazwa wskazuje, są miękkie i łatwo zjeść kilka naraz, zaufaj mi. Są tak dobre, że kiedy podróżuję do USA, przywożę je z powrotem w walizce.Te ciasteczka z cukrem do żucia posypane cynamonem są wolne od pszenicy, orzeszków ziemnych, orzechów drzewnych i soi, a ponadto są bezglutenowe i wegańskie. Zawierają zdrowe mielone siemię lniane i są częściowo słodzone pastą daktylową i sokiem gruszkowym.
5. Waniliowe chrupiące kwadraty, MadeGood
MadeGood zostało zapoczątkowane przez troje rodzeństwa, które poprzez przekąski chciało czynić dobro na świecie. Wspierają rolników ekologicznych i są zaangażowani w pieczenie lepszej żywności przy jednoczesnym zmniejszeniu śladu węglowego. Jeśli masz dzieci w szkole, MadeGood to idealna przekąska do wysłania, ponieważ są one wytwarzane w specjalnym zakładzie bez orzechów. Były moją ulubioną przekąską, gdy mój syn był młodszy i nadeszła moja kolej, aby wysłać przekąski jego kolegom z drużyny piłkarskiej. Ich przysmaki są organiczne i zawierają porcję sześciu ukrytych warzyw w każdej przekąsce.
Waniliowe chrupiące kwadraty to zdrowa wersja tradycyjnych z dodatkiem ekstraktów z brokułów, marchwi i szpinaku.MadeGood ma również pyszne batoniki granola w smakach, takich jak truskawka, jabłkowy cynamon i banan. Wszystkie produkty są certyfikowane jako ekologiczne, wegańskie i bezglutenowe. Wysyłają do Kanady i Stanów Zjednoczonych, a także są łatwo dostępne w wielu sklepach.
6. Zdrowe wegańskie czekoladki, ciasteczka Alyssy
Celem ciasteczek Alyssy jest zrobienie dekadenckich słodyczy, które są bogate w błonnik i dobre dla zdrowia. Zainspirowana starym rodzinnym przepisem i nazwana na cześć ich córki Alyssy, ta innowacyjna marka od tego czasu zawarła umowę z Shark Tank i można ją teraz znaleźć w kilku sklepach w całych Stanach Zjednoczonych.
Zdrowe wegańskie czekoladki nie zawierają GMO, mają niską zawartość węglowodanów, są wykonane z naturalnych składników i nie zawierają glutenu. Te miękkie i żucia roślinne desery są słodzone wyłącznie błonnikiem z korzenia cykorii, wykonane z pełnoziarnistego owsa, zawierają suszone owoce i są naładowane czekoladą.
7. Mrożony baton deserowy z solonym karmelem, Daiya
Nie masz ochoty na ciasta lub ciasteczka? Bez problemu! To z pewnością moja ulubiona przyjemność Daiya i mają wiele innych bezglutenowych batonów deserowych do wyboru, takich jak Chocolate Fudge Crunch, Kawa Espresso i Classic Vanilla Bean.
Wszystkie przepyszne opcje są idealne na deser po kolacji z gośćmi lub popołudniową przekąskę teraz, gdy robi się cieplej. S alted Caramel Swirl jest super bogaty i kremowy z karmelową wstążką w całym kremie kokosowym i zanurzony w ciemnej czekoladzie z mżawką z ciemnej czekolady Fair Trade. Oprócz tego, że jest pochodzenia roślinnego i bezglutenowego, nie zawiera również soi ani orzeszków ziemnych.
8. Bezglutenowa Cytrynowa Makówka, Abe's The Vegan Muffin
Dziecko o imieniu Abe z kilkoma alergiami pokarmowymi zainspirowało historię tych przepysznych wegańskich babeczek. Ojciec i wujek Abe założyli komercyjną piekarnię, ale Abe, będąc anafilaktycznym na wiele składników, nie mógł jeść niczego, co zrobili. Ta sytuacja zainspirowała innowacyjny duet do stworzenia linii przepysznych wegańskich i przyjaznych alergikom muffinek o nazwie Abe’s.
Bezglutenowe babeczki z makiem cytrynowym są częścią linii The Abe’s Mom Line i są tworzone z mąki ryżowej, mleka ryżowego i świeżej skórki z cytryny. Chociaż ich obiekt nie jest bezglutenowy, zapobiegają zakażeniu krzyżowemu dzięki zdyscyplinowanemu planowaniu i praktykom, ale jeśli masz poważną alergię na gluten, sugerują najpierw rozmowę z lekarzem.
10. Czekoladowe Cinnamon Superfood Chipsy Kokosowe, Rawcology
Rawcology to kanadyjska firma rodzinna założona przez kobiety, której misją jest tworzenie rewolucyjnej i pożywnej żywności pochodzenia roślinnego. Ich unikalne linie Superfood Coconut Chips i Raw Crunch Granolas są surowe, organiczne i wolne od najlepszych alergenów. Żaden z ich produktów nie zawiera glutenu i jest wytwarzany w zakładzie bezglutenowym. Czekoladowo-cynamonowe chipsy kokosowe Superfood to zdrowy deser, który możesz zjeść prosto z opakowania lub spróbować posypany kokosowymi lodami waniliowymi. Te chipsy kokosowe w surowym kakao i cynamonie zaspokoją wszystkie Twoje czekoladowe pragnienia.Z zaledwie sześcioma składnikami są zdrowym deserem.
Rawcology jest pasjonatem tworzenia produktów zawierających pożywienie, które zwykle nie jest spożywane w przeciętnej diecie, takie jak matcha, kurkuma i odżywcze drożdże (sprawdź ich chipsy kokosowe Smoky Cheeze Superfood, aby uzyskać pikantną opcję), nasiona słonecznika, i surowe kakao w proszku. Rawcology dostarcza produkty do Kanady i Stanów Zjednoczonych, dzięki czemu możesz zamówić surową dobroć jednym kliknięciem.
11. Jadalne Ciasto Czekoladowe z Kawałkami, Sweet Loren’s
Ponieważ obecnie spędzamy znacznie więcej czasu w domu, oglądając powtórki naszych ulubionych programów w serwisie Netflix, możesz skusić się na jadalne ciasteczko z kawałkami czekolady od Sweet Loren’s. Wykonany z bezglutenowej mieszanki mąk, nie zawiera GMO, orzeszków ziemnych i orzechów drzewnych i jest wykonany z pełnych ziaren. Chociaż ten bezglutenowy wegański deser jest zdecydowanie do pielęgnowania, możesz się nim cieszyć, wiedząc, że zawiera niewiele czystych składników i nic, czego nie rozpoznajesz.Więc chwyć łyżkę i zjedz prosto ze słoika, zasłużyłeś na to.
