Co by było, gdyby Twoje warzywa mogły odrastać w nieskończoność? Nie, to nie jest wyprodukowane warzywo science-fiction z przyszłości. To dość rutynowa sztuczka ogrodnicza, która pozwala zaoszczędzić pieniądze, ograniczyć marnowanie żywności i zapewnia świeże zapasy zdrowych warzyw w kuchni każdego dnia tygodnia. I to jest łatwe.
Oto dobra wiadomość: nie musisz być ekspertem od ogrodnictwa, aby odrodzić warzywa. (Nie musisz też być ekspertem, aby uprawiać z nasion.) W zależności od tego, co wyhodujesz, możesz to zrobić w swojej kuchni lub ostatecznie przenieść warzywa do ogrodu.
Jak wyhodować zieloną sałatę, seler, marchewkę i szalotkę ze skrawków
1. Warzywa liściaste
Liściaste warzywa to najzdrowsze jedzenie, jakie możesz umieścić na swoim talerzu. Pełne witamin, minerałów i błonnika, jeśli masz zamiar nadać priorytet pojedynczej grupie żywności, wybierz warzywa. Łatwo jest wybrać wstępnie zapakowane warzywa, ale jeszcze łatwiej jest wyhodować własne. Niezależnie od tego, czy jest to sałata rzymska, seler, napa, czy nawet kapusta bok choy, możesz użyć tej niejadalnej bazy, aby wykiełkować nowe, zdrowe warzywa.
Jak odrastać nowe warzywa: Po prostu umieść odciętą podstawę w miejscu, w którym łączą się liście lub żeberka, i umieść przeciętą stroną do góry w małym naczyniu lub tacy o grubości około ½ cala wody (lub o połowę mniej wody niż wysokość rdzenia). Regularnie zmieniaj wodę, aw ciągu kilku dni powinieneś mieć świeżą, świeżą zieleninę. Przenieś je też do ogrodu, gdy zapuszczą korzenie.
2. Zieloni i Marchew
Rzepa i buraki są niezwykle zdrowe i wszechstronne. I podobnie jak inne warzywa liściaste również mogą odrosnąć, mimo że technicznie rzecz biorąc są to warzywa korzeniowe. Podczas krojenia świeżej rzepy lub buraków pozostaw około pół cala wierzchołka warzywa na pół - nie żylasty korzeń, ale wierzchołek, na którym rosną warzywa. Umieścić przecięciem do dołu w połowie mniejszej ilości wody i regularnie zmieniać. Wkrótce pojawią się świeże zielenie.
Działa to również w przypadku marchwi. Posadź część kikuta (nie szpiczasty koniec), gdzie warzywa wrastają w ziemię (zasadniczo do góry nogami) i zacznie rosnąć nowe korzenie.
3. Warzywa cebulowe
Zielona cebula, por i koper włoski również mogą łatwo odrosnąć. Pokrój na niejadalne białe korzenie i podobnie jak w przypadku liściastych zielonych rdzeni umieść je przeciętą stroną do góry w wodzie do połowy wysokości. Następnie regularnie odświeżaj wodę. Możesz też odrosnąć z cebulek i cebulek czosnku.
Ale sadź je bezpośrednio w ziemi, a nie w wodzie. Zakryj podstawę korzenia i utrzymuj odsłoniętą górę. Pamiętaj: korzeń to chropowata, twarda część, a nie spiczaste końcówki! Masz cebulkę czosnku, która już wyrosła? Jeśli zobaczysz ten zielony pęd wystający z cebulki, umieść czosnek w niewielkiej ilości wody, a zacznie odrastać. Następnie możesz przenieść do gleby.
4. Zioła
Kupione w sklepie kolendry, bazylia i pietruszka mogą ponownie ukorzenić się w ciągu kilku dni. Usuń liście w kierunku dolnej części łodyg i umieść w (ciepłej) wodzie, tak jak bukiet kwiatów. Po kilku tygodniach, gdy korzenie zaczną rosnąć, możesz sadzić w ziemi. Zioła lubią dużo słońca i wody, ale w odpowiednim środowisku mogą dużo rosnąć!
5. Ananas
Dobrze, więc nie oczekuj, że dojrzały, soczysty ananas odrośnie w ciągu dwóch tygodni, ale ten ma swoje zalety. Po tak satysfakcjonującym odkręceniu wierzchołka ananasa, wrzuć go do wody lub gleby.Powinien ukorzenić się w ciągu kilku tygodni. W najbliższym czasie nie zobaczysz owoców, ale będziesz mieć piękną roślinę doniczkową. A jeśli warunki będą sprzyjające, za kilka lat możesz mieć też ananasa!
6. Awokado
"Weź ziarno, wysusz je i obierz ciemną skórkę, aby jasny orzech>"
Podsumowanie: Aby zdrowo się odżywiać i oszczędzać pieniądze, uprawiaj własne warzywa
Skrawki to właściwie zaczątki zupełnie nowej rośliny, jeśli wiesz, jak ją wyhodować. Wystarczy wykonać proste czynności, aby odrosnąć sałatę, marchewkę, cebulę i nie tylko. To proste i możesz to zrobić na swoim parapecie.
