Tworzenie żywych, pożywnych i pysznych poke bowls w domu nigdy nie było łatwiejsze. Zamień owoce morza na marynowanego arbuza, aby nadać oryginalnej misce poke bowl roślinną metamorfozę.
Arbuzowe kostki są pokryte marynatą miso-imbirową, zmieniającą konsystencję i smak naśladując tuńczyka. Ponadto arbuz ma tę dodatkową zaletę, że jest bogaty w likopen — silny przeciwutleniacz, który pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek.
Gdy arbuz będzie gotowy, napełnij miskę ryżem, a następnie świeżymi warzywami, takimi jak ogórek, marchew, awokado i rzodkiewka. Przenieś sprawy na wyższy poziom z pikantnym majonezem sriracha, paskami nori i czarno-białymi ziarnami sezamu.
Ten przepis jest niskokaloryczny, szybki w przygotowaniu i można go łatwo zrobić bezglutenowy. Wypróbuj go na kolację w następny dzień powszedni!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas relaksu: 90 minut
Całkowity czas: 1 godzina 45 minut
Koszt: $2.68 przepis| Porcja 0,67 USD
Arbuzowa Poke Bowl
4 porcje
Składniki
Arbuz
- ¼ szklanki sosu sojowego lub tamari (0,27 USD)
- 2 łyżki octu ryżowego (0,22 USD)
- 1 łyżka oleju sezamowego (0,12$)
- 1 ½ łyżki mielonego imbiru (0,02 USD)
- 1 ½ łyżki pasty chili-czosnku (0,05 $)
- 2 łyżki pasty miso (0,27$)
- ½ łyżki czarnego sezamu (0,03 $)
- ½ łyżki białego sezamu (0,02 $)
- 3 szklanki arbuza bez pestek, pokrojonego w małą kostkę (0,56 USD)
Sos
- ½ szklanki wegańskiego majonezu (0,53 USD)
- 1-2 łyżki Sriracha (0,06 $)
Do serwowania
- 3 szklanki ugotowanego białego lub brązowego ryżu (0,10 USD)
- Ogórki w plasterkach (0,05$)
- Marchew z zapałek (0,08 USD)
- Kostki awokado (0,15 $)
- Rzodkiewka w plastrach (0,10$)
- Czarno-biały sezam (0,02 $)
- Arkusze Nori, pokruszone lub pokrojone (0,03 $)
Instrukcje
Arbuz
Do dużego naczynia lub miski dodaj sos sojowy lub tamari, imbir, pastę chili-czosnkową, pastę miso, ocet ryżowy i olej sezamowy. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj kostki arbuza i wymieszaj, aby połączyć.Na koniec dodaj nasiona sezamu, przykryj naczynie i wstaw do lodówki na 60-90 minut.
Sos
W międzyczasie wymieszaj wegański majonez i Sriracha w małym pojemniku. Przykryć i schłodzić razem z arbuzem.
Podawanie
- Kiedy arbuz się marynuje, przełóż ugotowany ryż do misek, a następnie dodaj kostki arbuza, awokado, marchewkę, ogórki, rzodkiewkę i paski nori.
- Skrop sosem majonezowym Sriracha i posyp sezamem. Miłego oglądania!
Notatki
- Możesz wcześniej upiec lub ugotować arbuza na patelni, aby uzyskać różnicę w konsystencji.
- Pomoże to odgotować trochę wody i sprawi, że tekstura będzie bardziej miękka.
Odżywianie: 1 z 4 porcjiKalorie 354 | Tłuszcz całkowity 13.3g | tłuszcze nasycone 1,9g | Cholesterol 0mg | Sód 600mg | Węglowodany ogółem 51,3 g | Błonnik pokarmowy 4,3g | Cukry ogółem 10,1 g | Białko 8.2g | wapń 52,8mg | żelazo 2,5mg | Potas 553mg |
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
