Mech morski cieszy się obecnie rosnącą popularnością nie bez powodu. Niewiarygodne korzyści zdrowotne sprawią, że rozważysz porzucenie wszystkich suplementów i proszków białkowych i zamiast tego zakup mchu morskiego, ponieważ pełne składników odżywczych czerwone wodorosty, znane również jako mech irlandzki, zawierają 92 pierwiastki śladowe, których organizm potrzebuje, aby być optymalnie zdrowym. Aby włączyć mech morski do swojej diety, najpierw zrób z niego żel, który można stosować w ulubionych zupach, koktajlach, sałatkach i nie tylko.Poniżej przedstawiamy prosty przepis na to, jak zrobić żel z mchu morskiego, który można przechowywać w lodówce do trzydziestu dni lub dłużej w zamrażarce.
Algi pochodzą z atlantyckich wybrzeży Ameryki Północnej, Europy i Wysp Karaibskich i stały się głównym nurtem dzięki pomocy naturalnego zielarza, dr Sebi, który poleca algi jako zioło do oczyszczania i pościć swoim pacjentom. Niezależnie od tego, czy popierasz jego zasadową dietę, czy nie, dr Sebi z pewnością miał co najmniej jedną rację, ponieważ mech morski to zdrowa żywność, z której każdy może skorzystać, dodając ją do swojej diety.
Mech morski zawiera 92 pierwiastki śladowe
Mch morski zawiera 92 ze 110 pierwiastków śladowych potrzebnych organizmowi do najzdrowszego funkcjonowania, w tym żelazo, które znajduje się głównie w czerwonym mięsie, co czyni go jednym z najważniejszych minerałów dla osób jedzących produkty roślinne lub wegetarian. W rzeczywistości w mchu morskim jest 9 razy więcej żelaza niż w kurczaku. Kolejną zaletą dla osób jedzących produkty roślinne jest to, że w 100 gramach mchu morskiego znajduje się 6 gramów wegańskiego białka, co jest łatwym sposobem na zapewnienie wsparcia mięśniom.
Oprócz niezwykłych korzyści odżywczych, mech morski jest również stosowany w leczeniu lub zmniejszaniu objawów grypopodobnych ze względu na właściwości wzmacniające odporność i przeciwzapalne. Był również używany jako narzędzie do odchudzania, ponieważ mech zawiera ważny hormon tarczycy, który wspomaga zdrowe funkcjonowanie tarczycy i metabolizm. Aby czerpać wszystkie te ważne korzyści i czuć się najlepiej, dowiedz się, jak zrobić żel z mchu morskiego, korzystając z tego prostego przepisu i samouczka wideo, abyś mógł dodawać go do koktajli, zup, dressingów do sałatek, używać go jako zamiennika jajka i nie tylko.
Film wyprodukowany przez długoletniego weganina i doradcę strategicznego The Beet, Sun Sachsa (który jest także naszym nieoficjalnym ojcem chrzestnym), przedstawia krok po kroku proces przekształcania niechlujnych, piaszczystych wodorostów w miękki żel, dzięki czemu możesz przechowywać go w lodówce przez kilka tygodni lub w zamrażarce przez kilka miesięcy i używać go codziennie. Sun zamówił swój mech morski z Amazonii, ale zalecamy również użycie dzikiego mchu morskiego, ponieważ jest on zbierany bezpośrednio z jego naturalnego środowiska, a nie z basenów stworzonych przez człowieka.Po przygotowaniu żelu użyj go w jednym z pięciu przepisów na mech morski. Wypróbuj ten przepis i oznacz nas @thebeet w swoim poście, abyśmy mogli podzielić się Twoim końcowym arcydziełem w tym artykule. Obejrzyj film i zobacz, jak kot szaleje za mchem morskim.
Łatwy przepis na żel z mchu morskiego
Składniki
- 1 szklanka namoczonego mchu morskiego (dokładnie oczyszczonego)
- 1/2 szklanki wody lub mniej, jeśli to możliwe
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Instrukcje
- Przepłucz około 1 szklanki suszonego mchu morskiego na sicie pod zimną wodą, aby usunąć cały piasek i ciała obce
- Do małej miski dodaj mech morski z około 1/2 szklanki wody
- Do miski dodaj jedną łyżeczkę soku z cytryny
- Pozostawić mech morski na 3-4 godziny. (Nie przekraczaj tego czasu, ponieważ może to zmniejszyć potencjał żelowania)
- Zmiksuj mech morski za pomocą szybkoobrotowego blendera lub elektrycznego blendera ręcznego, dodając po łyżce wody, aby zachować konsystencję gęstej pasty
- Gdy mech morski będzie gładki, przełóż go do pojemnika i wstaw do lodówki