Więc jesteś wreszcie gotowy, aby rozpocząć roślinną podróż. Ale od czego zacząć? Jednym ze sposobów jest wyeliminowanie mięsa i nabiału w poniedziałki i wypróbowanie 21 bezmięsnych przepisów na poniedziałek w poszukiwaniu inspiracji. Ale jeśli chcesz od razu zacząć jeść zdrowiej i na bazie roślin, codziennie przez co najmniej tydzień, możesz potrzebować pomocy, gdy nadejdzie czas na zaopatrzenie się w sklepie. I tu pojawia się ta lista.
Niezależnie od tego, czy zamierzasz przejść na produkty roślinne, aby zmniejszyć ryzyko chorób w ciągu całego życia, czy też przynieść korzyści planecie, pierwszą rzeczą do zrobienia jest spędzenie czasu w alejce z produktami.
Najpierw zaopatrz się w warzywa i owoce, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe i wszystkie rodzaje żywności, którą możesz uprawiać (w przeciwieństwie do żywności hodowanej, chodzącej lub pływającej). Następnie dodaj swoje ulubione produkty pełnoziarniste w ich jak najmniej przetworzonej postaci, ponieważ pełnoziarniste ziarna pszenicy i brązowego ryżu są pełne błonnika i zapewniają uczucie sytości i sytości na dłużej, jednocześnie pomagając zapobiegać skokom cukru we krwi.
Jak zamierzasz zaspokoić swoje pragnienia?
Niezależnie od tego, czy lubisz podjadać słone, chrupiące chipsy, czy też lubisz słodycze i nie możesz żyć bez ciasteczek z kawałkami czekolady lub kufla lodów podczas sesji oglądania RHOBV, możesz znaleźć słone przekąski na bazie roślin i lody bezmleczne.
Nie wyobrażasz sobie filiżanki kawy bez śmietanki? Jest tak wiele nowych bezmlecznych zabielaczy do kawy, że przedstawiamy 20 najsmaczniejszych bezmlecznych zabielaczy na bazie roślin, które zaspokoją Twoje zapotrzebowanie na piankę na Twojej am latte!
Oto roślinny zestaw startowy do kupienia w sklepie i posiadania wszystkiego, czego potrzebujesz na początku swojej diety wegańskiej: Przekąski, smakołyki, zszywki i nawet kilka nieoczekiwanych roślinnych przysmaków w mieszance. I oczywiście zarejestruj się, aby każdego ranka otrzymywać biuletyn z planem posiłków zawierającym 4 przepisy dziennie, który jest naszym pomocnym 7-dniowym przewodnikiem po produktach roślinnych dla początkujących. Zawiera porady ekspertów i mnóstwo inspiracji, które pomogą Ci wytrwać i zmotywować Cię przez pierwszy tydzień.
Tyle pytań pojawia się, gdy zaczynasz swoją przygodę z roślinami. Niektóre obejmują:
"Czy mogę dodać śmietankę do kawy? Tak, ponieważ w dzisiejszych czasach istnieje wiele wspaniałych śmietanek bezmlecznych na bazie roślin, które smakują tak dobrze, jak prawdziwe. Jeszcze inne pytania to: Czy muszę być ściśle weganinem? Odpowiedź na to zależy od Ciebie. Możesz zdecydować się na unikanie wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego i produktów ubocznych, od nabiału po miód, lub możesz przejść głównie na produkty roślinne, co oznacza unikanie jak największej liczby produktów pochodzenia zwierzęcego, ale wybacz sobie, jeśli się pomylisz."
Skąd wezmę białko na diecie roślinnej?
"Skąd biorę białko? to kolejne częste pytanie i uzasadniona obawa, chociaż istnieje tak wiele czystych roślinnych źródeł białka, w tym te 20 warzyw o największej zawartości białka, które można jeść na diecie roślinnej. I możesz zastąpić roślinne źródła białka w większości przepisów, które wymagają mięsa. Jeśli chodzi o 10 najlepszych źródeł białka pochodzenia roślinnego, według dietetyka, oto kilka prostych sposobów na dodanie białka do diety:"
- Seitan ma 21 gramów białka na 1/3 kubka
- Tempeh ma 16 gramów białka w 3 uncjach
- Soczewica zawiera 13 gramów w pół szklanki gotowanych roślin strączkowych
- Nasiona konopi mają 10 gramów białka w 3 łyżkach stołowych
- Tofu ma 9 gramów białka na 3 uncje (lub jedną trzecią bloku)
- Quinoa ma 8 gramów białka w jednej filiżance
Więc przy odrobinie planowania i zakupów nie zabraknie Ci białka, jeśli dodasz którekolwiek z nich do smażonej potrawy, miski zbożowej lub porannego koktajlu (w przypadku nasion konopi).
Oto Twój zestaw startowy, który pomoże Ci przejść na dietę roślinną
Dla większości ludzi najłatwiejszym sposobem na wyrwanie się jest po prostu poszukiwanie wegańskich lub roślinnych zamienników ulubionych potraw. To właśnie zadziałało w moim przypadku, ponieważ nigdy tak naprawdę nie próbowałem lodów z mleka owsianego ani sera z orzechów nerkowca, zanim wiosną 2019 r. przeszedłem na produkty roślinne. Teraz jestem chodzącym ekspertem i encyklopedią wszystkich różnych roślinnych alternatyw, które są łatwe, smaczne i zdrowsze dla ciebie niż mięso, jeśli jednym z powodów, dla których przechodzisz na produkty roślinne, jest troska o ludzkie zdrowie.
Kupując produkty roślinne lub wegańskie, warto znać swoją motywację. Dla mnie wynika to przede wszystkim z chęci bycia zdrowszym, a także z troski o dobrostan środowiska. Kocham zwierzęta, jak większość ludzi, więc fakt, że ich nie jem, jest wielką wygraną.
Na froncie zdrowotnym: Po prostu unikając tłuszczów nasyconych w mięsie i nabiale, badania pokazują, że możesz obniżyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów w ciągu całego życia, w tym nowotwory hormonalne, takie jak rak piersi i rak prostaty, a teraz, jak wykazały nowe badania, także rak trzustki.
Roślinowy zestaw startowy. Co kupić, aby łatwiej przejść na produkty roślinne
O wiele łatwiej jest teraz przejść na produkty roślinne, nawet niż pięć lat temu. Wraz z wszechobecnymi Beyond Burgers i Impossible Meats masz teraz mnóstwo pysznych i autentycznie smakujących alternatyw mięsnych w kategorii kurczaków, a także roślinnych produktów mlecznych, takich jak serek śmietankowy, jogurt, mleko, lody i, jak wspomniano, nie -śmietanki mleczne.
Obecnie są świetne sery bezmleczne wszystkich odmian, w tym w plastrach, wiórkach i pastach do smarowania. Niektóre są wytwarzane z mleka nerkowca, podczas gdy inne używają mleka migdałowego, a jeszcze inne są z mieszanki składników pochodzenia roślinnego.Jeśli chodzi o majonez i inne wegańskie zamienniki, uważaj na tropikalne oleje, takie jak olej palmowy i olej kokosowy, ponieważ oba są bogate w tłuszcze nasycone i możesz zamienić jeden niezdrowy produkt (masło lub majonez) na inny.
Ale nie pomijaj innowacyjnych produktów, które sprawiają, że niedowiarki kręcą głowami ze zdumienia nad smakiem i tym, jak podobny do prawdziwego może być substytut roślinny. To, którego uwielbiam używać, by rozwalić ludziom umysły, to JUST Egg, z którego można zrobić omlet tak pyszny, jak żaden inny, jaki kiedykolwiek spróbujesz.
"Jeśli chodzi o pokonanie garbu i rozpoczęcie, nie wszystkie decyzje są podejmowane ze zdrowiem na pierwszym miejscu. Czasami po prostu chcesz tego, czego chcesz. Jak pizza lub lody."
Na tę chwilę proponuję zaopatrzyć się w pizze Amy i lody owsiane. Kiedy zajmujesz się rozrywką, pamiętaj, aby zachować pudełko lub dużą torbę klopsików Gardein, które zapewnią ci tradycyjne opcje obiadowe (dodaj je do czerwonego sosu i podawaj z ulubionym makaronem), nawet jeśli nie jesteś wielkim kucharzem.
"Mleko migdałowe Califia jest tak smaczne, że piję je z płatkami i nigdy nie zastanawiam się nad smakiem. Po prostu smakuje mi jak mleko. Teraz, gdy wszystkie produkty zalewają rynek, możesz przetrwać cały dzień, tydzień lub miesiąc posiłków na bazie roślin i nigdy nie czuć, że poszedłeś na kompromis w sprawie ulubionych potraw i smaków."
Ze względu na wszystkie dostępne opcje, zdecydowałem się stworzyć zestaw startowy oparty na roślinach, który był tym, czego używałem, aby przejść przez mój pierwszy okres przechodzenia na produkty roślinne. Poza tym zapisałem się do Sakara Life, która jest pełna pysznych i świeżo smakujących gotowych sałatek i posiłków, ale to cofnęło mnie o ładny grosz, więc postanowiłem nie kontynuować tego i zamiast tego poszedłem sam. Mimo to, jeśli usługa dostarczania posiłków na bazie roślin jest dla Ciebie pomocnym narzędziem, jest tak wiele świetnych usług, w tym Mosaic Foods.
Ten zestaw zawiera wszystkie produkty, które kocham i na których mi zależało, kiedy przeszłam na dietę roślinną i musiałam to rozgryźć.
Tutaj skompilowałem moją najlepszą wersję Twojego zestawu startowego do jedzenia na bazie roślin. Zdaję sobie sprawę, że możesz polubić inny wybór mleka roślinnego lub śmietanki bezmlecznej lub lodów bezmlecznych – wprowadź swoje ulubione i dodaj ocenę w Recenzjach produktów w Liczniku buraków – gdzie oceniamy produkty zarówno pod względem smaku, jak i zdrowie.
Ale na razie, dzięki szybkiemu przeglądowi Whole Foods, wymyśliłem jedyne 17 produktów, których potrzebujesz, aby rozpocząć swoją podróż i stać się roślinożercą. To jest zestaw, więc używaj go w razie potrzeby. I powodzenia!
Elementy zestawu startowego na śniadanie
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
1. Mleko migdałowe. Uwielbiamy markę Califia, ale jest też mleko owsiane i wiele innych wspaniałych rodzajów mleka. To jest osobista preferencja. Jeśli lubisz Blue Almond lub inną opcję, idź na całość. Nigdy nie było tak dużego wyboru mleka na rynku.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
2. Zabielacz do kawy Ponownie jest to osobista preferencja. Wybrałem kombinację Califia Better Half z kremem kokosowym i mlekiem migdałowym, ale możesz wybrać dowolną z rosnącej liczby niemlecznych śmietanek trafiających na półki.Jeśli lubisz bardziej kremowy smak, wypróbuj Oatly Barista Edition.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
3. Wegańskie masło do smarowania. Earth Balance to fantastyczne masło do smarowania na bazie roślin. Podobnie Myokos (bardziej solidny) i Nie mogę uwierzyć, że to wegańskie. Dobrze rozpuszczają się na tostach lub bajglach i trudno byłoby odróżnić je od prawdziwych w ślepym teście smaku.
4. TYLKO Jajka. Każdy inny zamiennik jajka sprawia, że jajecznica lub omlet są wodniste lub pozbawione sztywności, ale TYLKO Jajka dają ci konsystencję podobną do jajka, kiedy je robisz. Uwielbiałem tę opcję przez całe lato na zdrowe, bogate w białko śniadanie, zwłaszcza z warzywami.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
5. Tofutti Serek śmietankowy. Można by rozpocząć bójkę biurową, w której wszyscy kłócimy się o to, który serek śmietankowy jest najlepszy, ale najważniejsze jest to, że pojawiły się nowe wspaniałe produkty roślinne. Dość powiedzieć, że moim ulubionym jest Tofutti, ale jest wiele dobrych. Sprawdź naszą recenzję z ocenami Beet Meter dołączonymi do historii. Następnie dodaj swoje oceny i recenzje.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
6. Owsianka. Okej, więc nie ma w tym nic szczególnie wegańskiego, ale jest idealną bazą do dodania innych owoców, orzechów i rodzynek na wierzchu i szybkiego zapełnienia bez żadnych kompromisów.Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, jako bazę polecamy klasyczny Bob's Red Mill. Po prostu dodaj mleko migdałowe.
7. Jogurt bezmleczny. Jest to szczególnie trudna kategoria, ponieważ większość ludzi nie lubi przesłodzonego mleka kokosowego, które jest wszędzie. Znaleźliśmy kilka, które są smaczne, niezbyt słodkie i mają jogurtowy smak i konsystencję. Sprawdź opublikowaną przez nas recenzję jogurtu i dodaj swoje ulubione i oceny do The Beet Meters!
Zestaw startowy na lunch:
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
1. Vegenaise. Wspaniałą rzeczą w lunchu jest to, że możesz wyjść na sałatkę lub wrap z warzywami, albo kupić zupę lub inną wegetariańską ofertę - nawet Impossible Whopper. Jeśli robisz własną kanapkę w domu, upewnij się, że masz pod ręką Wegenaise Follow Your Heart.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
2. Ser w plastrach lub w kawałkach. Przygotuj grillowany ser lub sałatkę z wegańskiego sera. Chao robi dobre, podobnie jak So Delicious (mozzarella jest legalna), a jeśli chodzi o nachosy, uwielbiamy to, jak single Miyoko topią się i chwytają chipsy jak prawdziwe. Te sery sprawiają, że łatwo jest być na bazie roślin, nawet dla miłośników sera. (Zaufaj nam.)
3. Udaj się do Sweetgreen lub Just Salad, a nawet do lokalnego BK, kiedy czujesz się leniwy i potrzebujesz fast foodu dla Impossible Whopper, lub zrób sobie hummus i podpłomyki lub tosty z awokado. Aby uzyskać listę niesamowitych opcji na lunch, które możesz przygotować i zabrać ze sobą do pracy, sprawdź 21-dniowe wyzwanie roślinne i przejrzyj karuzelę przepisów!
Zestaw startowy z przekąskami:
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
"1. Popcorn o smaku prażonym powietrzem. Większość ofert obejmuje ser, więc szukaj wegańskiego V>"
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
2.Ja też jadłam Hippeasa, , które nie powiem wam, że są zdrowe, ale z ciecierzycy i z tą tak potrzebną chrupkością, te żółte torebki z przekąskami musiały znikać, kiedy trzymałyśmy je pod ręką w biurowej kuchni. Zrób zapasy i ciesz się popołudniową przyjemnością.
3. Naturalne, surowe migdały. To całkiem proste. Ale jeśli potrzebujesz łatwej, bogatej w białko zdrowej przekąski, migdały to świetny wybór. Unikaj słonych lub pieczonych opcji, które zawierają więcej sodu i kalorii niż potrzebujesz.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
4. Hummus domowej roboty. Białko, białko, białko. Wszyscy pytają, skąd to wziąć. Wiesz, że białko roślinne obfituje w ciecierzycę i soję, tofu i oczywiście hummus. W rzeczywistości istnieją dziesiątki źródeł. Ale jeśli chodzi o nisko wiszące owoce, trzymaj hummus w lodówce i zanurz w nim wszystko, co lubisz. Seler, precle, palec. Po prostu to zjedz.
Zestaw startowy obiadu:
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
"1. Veggie Burger. Dr. Praeger&39;s, Hillary&39;s, Boca i inni robią smaczne, sycące i zdrowe burgery wegetariańskie, które nie imitują mięsa. Jeśli chcesz coś, co oszuka >"
2. Frozen Pizza. Wegańska pizza najwyższej jakości Amy na bazie roślin to mieszanka warzyw, takich jak grzyby, papryka, bezmięsna pepperoni i wegetariańska kiełbasa, wszystko na organicznym cieście i pokryte dużą dawką wegańskiego sera w stylu mozzarelli. Trzymaj je w zapasie!
4. Mielona Bez Wołowiny się kruszy. Robisz Tacos? zapiekanka pasterska czy sos boloński? Te mielone alternatywne mięsa są pyszne i nigdy byś nie wiedział, że w sosie nie ma wołowiny.
"5. Włoska kiełbasa w plastrach. Jest teraz tak wiele opcji na krojonego lub panierowanego kurczaka>"
Zestaw startowy deseru:
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
1. Lody bezmleczne. So Delicious and Oatly tworzą niesamowite lody bezmleczne. Podobnie sól i słoma, w zależności od tego, czy wolisz mleko migdałowe, mleko owsiane czy inną bazę. Najbogatsze z nich to smakołyki na bazie kremu kokosowego; kiedy spróbowaliśmy ich wszystkich, pokochaliśmy Ben & Jerry's, które smakują tak bogato jak prawdziwe, ale są ogromnymi bombami kalorycznymi.Mimo to, kiedy przechodzisz na jedzenie roślinne, nie pozbawiaj się tego. Kilka litrów lodów bezmlecznych wystarczy, aby Twój nowy styl życia był pyszny.
2. Zjedz ciasteczka. Niezależnie od tego, czy uwielbiasz maczać je w mleku, czy po prostu delektować się nimi same, imbirowe przystawki po wyjęciu z pudełka mają autentyczny smak ciasteczek, z którymi dorastałeś. Mój tata miał na nie szczególną ochotę i chociaż czekolada była moim dżemem, nie mogę zrobić imbirowego snapa, nie myśląc o długich dniach na plaży, żeglowaniu naszym samogłowem i ogólnie ciesząc się odrobiną zasłużonej uczty. To sprowadzi cię z powrotem!
3. Tate's Vegan Chocolate Chip Cookies. Czym jest lato bez czekoladowych ciasteczek? Najlepsze z worków (nie domowej roboty) są Tate's, a teraz, gdy robią wersję wegańską, nie musisz nigdy rezygnować ze swojego roślinnego stylu życia dla smaku. Robić zapasy. Twoi goście też je pokochają!
I obejrzyj: Zmiany w grze.Nie możemy powiedzieć tego wystarczająco dużo. Jeśli jesteś sportowcem lub robisz to, ponieważ twoje ciało nie regeneruje się tak szybko jak kiedyś, lub jeśli chcesz ogólnie poprawić swoje wyniki, sportowcy stosujący rośliny są tak inspirujący, że nie możesz się powstrzymać od poczucia, że jesteś. dokonać właściwego wyboru dla swojego ciała. Obejrzyj dziś wieczorem na Amazon Prime.
