Jeśli chodzi o zdrową dla serca dietę, wiele słyszy się o tym, czego nie jeść. Eksperci i badania mówią nam, abyśmy trzymali się z dala od czerwonego mięsa, zwłaszcza mięsa przetworzonego, wraz z rodzajem tłuszczu, który jest obecny w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak pełnotłusty nabiał, znany jako tłuszcze nasycone. Kiedy więc skreślimy je z naszej listy, co powinniśmy jeść? Istnieją określone pokarmy, które, jak wykazano, zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, utrzymując poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, lipidy we krwi i cukier we krwi pod kontrolą. Te pokarmy są pełne składników odżywczych, które pomagają organizmowi obniżyć wszystkie markery, które są znanymi wskaźnikami ryzyka chorób serca.
Oto jak włączyć do posiłków zdrową dla serca żywność i stworzyć codzienne menu, które zmaksymalizuje zdrowe związki i składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze i błonnik, które mogą zapewnić największe szanse na uniknięcie chorób układu krążenia, teraz lub później.
Choroby serca dotykają połowę wszystkich Amerykanów
Choroby serca zabiją szacunkowo 659 000 Amerykanów tylko w tym roku i są główną przyczyną śmierci w tym kraju. Jest to również jedna z chorób, z którymi konsumenci mają najwięcej do czynienia, wraz z cukrzycą typu 2 i otyłością. Na szczęście jedzenie pewnych pokarmów, które poprawiają zdrowie serca, pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, a także cukrzycy typu 2, otyłości i wysokiego ciśnienia krwi, które są związane z codziennymi wyborami dotyczącymi stylu życia, ćwiczeniami i zdrowym odżywianiem.
"Badania wykazały, że wiele pokarmów pochodzenia roślinnego pomaga obniżyć ryzyko chorób serca, obniżając poziom cholesterolu LDL, czyli tak zwanego złego cholesterolu, który prowadzi do zatorów w tętnicach, ciśnienia krwi i ryzyka zawału serca lub wylew."
Co powinieneś jeść? Pokarmy bogate w błonnik i przeciwutleniacze
Skoncentruj się na jedzeniu produktów bogatych w błonnik, o niskiej zawartości tłuszczu i minimalnie przetworzonych, co zasadniczo oznacza skupienie się na produktach pochodzenia roślinnego, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste , rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i jak najwięcej warzyw liściastych.
Kiedy robisz zakupy i planujesz swój codzienny jadłospis, wybieraj produkty, które mają kolorowe pigmenty, ponieważ te same związki, które sprawiają, że buraki są ciemnoczerwone, są również silnymi flawonoidami, które mogą zwalczać stany zapalne w ciała i zmniejsza ryzyko chorób serca.
Codzienne jedzenie zdrowe dla serca:
- zielone warzywa liściaste jak szpinak i jarmuż jako błonnik
- Jagody w tym jagody, truskawki i maliny są pełne przeciwutleniaczy
- Rośliny strączkowe takie jak fasola, ciecierzyca i soja bogate w błonnik
- Pełnoziarniste jak komosa ryżowa, owies, jęczmień, pełnoziarnista pszenica i dziki ryż
- Warzywa kapustne takie jak brokuły, brukselka i kalafior
- Pomidory na likopen i przeciwutleniacze
- Czerwona i zielona papryka, pełna witamin
- Cytrusy pełne błonnika i witaminy C
- Buraki i inne purpurowe pokarmy roślinne z B9 i przeciwutleniaczami
- Orzechy włoskie, migdały i inne orzechy na zdrowy tłuszcz
- Nasiona chia, siemię lniane i pestki dyni
- Oliwa z oliwek lub olej z awokado (nie roślinny)
- Awokado ze względu na rodzaj zdrowego tłuszczu, który zawiera
Oto Twoje przepisy, które zawierają większość potrzebnych składników, ale oczywiście możesz improwizować. Dzień, który zaczyna się płatkami owsianymi i mlekiem migdałowym, ma dużą sałatkę z liściastej komosy ryżowej i ciecierzycy, a kończy się obiadem składającym się z pełnoziarnistego makaronu, sosu pomidorowego i mieszanki warzyw, to całkiem idealny dzień.Oto więcej inspiracji na posiłki zdrowe dla serca.
1. Super zielony koktajl dr Fuhrmana z daktylami
"Każdy koktajl, który skłoni człowieka do zjedzenia zielonych warzyw, jest dobrym pomysłem, o ile nie dodaje się również cukru lub jego odpowiednika, >"
Dlaczego to zdrowe dla serca: Brokuły to jedno z niewielu ciemnych warzyw, które zawierają wapń. Jest również pełen witamin i przeciwutleniaczy, w tym środka zwalczającego choroby, który zwiększa odporność, a jednocześnie pomaga odciążyć narządy. Warzywa kapustne, takie jak brokuły, pomagają zwalczać choroby, w tym choroby serca.
Przepis: Super zielony koktajl
